den bedste keto fersken skomager opskrift med en klæbrig frugt center encrusted med en tyk droppet-kiks dej topping. Bonus, Denne opskrift med lavt kulhydrat fersken skomager er også glutenfri med en mælkefri mulighed og indeholder kun 5,5 gram netto kulhydrater pr. portion!
- er peaches keto-venlige?
- Hvad er en keto skomager?
- Hvordan laver keto fersken skomager?
- skomager frugt lag
- Keto skomager kiks
- bagning af skomageren
- kan jeg lave denne keto peach cobbler Opskrift med dåse ferskner?
- hvilke konserverede ferskner til brug på keto?
- hvordan serveres keto skomager?
- Sådan opbevares skomager?
- flere keto dessert opskrifter
- dine yndlingsopskrifter
- opskrift kort
- Gem denne opskrift!
- Keto peach cobbler
- Mine makroer
- ingredienser
- Amanda drop kiks
- instruktioner
- opslag
er peaches keto-venlige?
Ja, ferskner er keto-venlige frugter. De indeholder en moderat mængde carbs med 8 gram netto carbs per 100 gram, hvilket er mindre end mange populære frugter som blåbær – disse indeholder 12 gram carbs per 100g!
Lær mere om keto-venlige frugter.
så ferskner kan smage meget søde, men de er faktisk ikke så høje i kulhydrater og kan spises i moderation i en keto-dessert.
Hvad er en keto skomager?
en keto skomageropskrift har et lag saftige bagt ketofrugter toppet med en smøragtig blød kiks lavet af ketomel, sukkerfrit sødemiddel og fedt.
en keto skomager er ikke en keto sprød, så den har ikke en smuldrende topping!
toppen af en sprød er lavet af ærter størrelse smuldre. Det er tørt og knasende. Omvendt har en skomager en tyk kiks topping med et blødt, fugtigt center og sprød ydre. Kiks er arrangeret i store dråber på frugterne.
Hvordan laver keto fersken skomager?
for at lave denne nemme keto peach cobbler-Opskrift Har du brug for et par ingredienser til frugtlaget og nogle til keto-kiksene. Lad os se, hvad du har brug for.
skomager frugt lag
- fersken skiver – skræl, kerne friske ferskner, og skæres i 1 inches skiver. Hvis du ikke kan finde friske ferskner i butikken, skal du læse mit næste afsnit om valg af keto-konserverede ferskner. Du kan også bruge halv ferskner og halv blåbær i denne opskrift til at lave en keto blåbær fersken skomager.
- Erythritol – eller ethvert keto sødemiddel, du kan lide. Brug Min Keto sødemiddel Konverter til at bytte en til en anden!
- psylliumskaller eller gum – for at skabe en syltetøjslignende struktur, når frugten bager og undgår en løbende skomager.
Keto skomager kiks
for at gøre din keto kiks du har brug for:
- mandelmel-brug ultrafint mandelmel til en dejlig gylden kiks. Mandelmel fungerer også, men det er mørkere i farven. Læs min Keto mel Guide til at lære alt om keto-venlige mel!
- kokosmel – du kan ikke erstatte kokosmel med den samme mængde mandelmel. Kokosmel egenskaber er forskellige. Det er et meget højt fibermel, der giver kiks tekstur og undgår en våd løbende skomager.
- æg
- smeltet kokosolie eller smør – jeg har en tendens til at anbefale kokosolie, før det gør kikset sprødere på toppen. Stadig smager smør også fantastisk, hvis du elsker buttery, blødere, fluffy kiks.
- tung fløde eller mandelmælk – tung fløde er perfekt keto-venlig. Lær mere om mejeri på keto.
- Erythritol
- kanel
- vaniljeekstrakt
- bagepulver
- Salt
for at fremstille den glutenfri keto-kiksdej skal du kombinere alle de tørre ingredienser og derefter omrøre pisket æg, smeltet kokosnøddeolie og vaniljeekstrakt. Dejen skal være smøragtig, våd og let at øse oven på ferskenlaget.
jeg anbefaler at se min keto lav carb blueberry cobbler Opskrift video for at se, hvordan jeg sked kiks oven på frugterne.
bagning af skomageren
bag din keto – skomager med lavt kulhydratindhold i en forvarmet ovn ved 350F (180C) i 30-40 minutter med et stykke folie oven på bagepladen for at undgå, at kikset brune for hurtigt.
du ved, at den er klar, når toppen er gyldenbrun, frugter er boblende på skålens sider. Afkøles i bagepladen og serveres lunken med en skefuld keto vaniljeis.
kan jeg lave denne keto peach cobbler Opskrift med dåse ferskner?
du kan bruge dåse ferskner til keto skomageropskrifter, hvis de indeholder omtalen uden tilsat sukker.
Desværre er de fleste dåse ferskner dåse i juice eller sukker. 99% af tiden indeholder dåse ferskner sukker fra en af disse ingredienser:
- frugtsaft
- Sorbitol
- Sucralose
hvilke konserverede ferskner til brug på keto?
der er dog et mærke kaldet Dole, der sælger konserverede ferskner uden tilsat sukker og keto-venligt. De sælges ikke i en dåse, men i individuelle plastikpotter kaldet frugtskåle. De indeholder kun keto-venlige ingredienser som ferskner, vand, smag, syre ascorbic, stevia ekstrakt og munkfrugtekstrakt. Dette er en mulighed for at lave denne keto-venlige fersken skomageropskrift, hvis ferskner ikke er i sæsonen.
hvordan serveres keto skomager?
en skomager er en ske dessert; den serveres i en lav skål med en ske. En servering af denne opskrift er 1/3 kop af hele opskriften. Der er mange keto påfyldninger, du sikkert kan tilføje oven på denne keto skomageropskrift som:
- Keto-is-vanilje eller kokosnød passer godt til ferskner.
- usødet flødeskum
- usødet kokosnød yoghurt – det er en mælkefri yoghurt lavet af kokosnødcreme og probiotisk.
Sådan opbevares skomager?
denne keto skomageropskrift opbevares meget godt i køleskabet i op til 3 dage. Du kan opbevare den i sin bageplade, indpakke skålen med plastfolie for at forhindre, at kiks absorberer for meget fugt.
genopvarm i varm ovn for at tilføje noget sprødhed til din kiks.
selvfølgelig kan du også fryse skomager i portioner med enkelt servering i individuelle lufttætte beholdere. Tø i køleskabet dagen før og opvarm det i ovnfast ramekin, inden du serverer det.
flere keto dessert opskrifter
jeg elsker nemme keto desserter, der kan deles med en menneskemængde. Nedenfor er andre lækre keto desserter, som du kan prøve.
5.6 g Tjek denne opskrift
7.8g Tjek denne opskrift
5.7 g Tjek denne opskrift
har du lavet denne nemme keto peach cobbler Opskrift? Del en anmeldelse eller kommentar nedenfor, Jeg elsker at læse din feedback på mine opskrifter.
dine yndlingsopskrifter
opskrift kort
Gem denne opskrift!
Keto peach cobbler
Mine makroer
for at få din, slutte sig til
Udskriv opskriften
ingredienser
- ▢ 1 lb. ferskner kernehus, skrællet, skåret i skiver (ca 3 ferskner)
- ▢ 2 spsk Erythritol
- ▢ 1/2 spiseskefuld Hele Psyllium Husk eller 1/4 tsk xantham tyggegummi (7g)
Amanda drop kiks
- ▢ 1 stort æg ved stuetemperatur (eller se, vegansk note)
- ▢ 3/4 kop Mandel Mel
- ▢ 1/2 kop Kokos mel
- ▢ 1/4 kop Erythritol
- ▢ 1 1/2 tsk Bagepulver
- ▢ 1/4 tsk salt
- ▢ 1/4 kop Kokos olie eller smeltet smør, måle smeltet
- ▢ 3/4 kop tung fløde eller usødet mandelmælk eller kokosnødcreme-ved stuetemperatur
- let 1/2 tsk kanel
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 liter F (180 liter C). Smør en rund 9-tommers tærtefad med smør eller kokosolie. Brug ikke en større skål, ellers kan du ikke dække den med den mængde blåbær, der er foreslået i denne opskrift. Du kan bruge en mindre bageplade, men kiksdejen bliver tykkere, og det tager længere tid at bage. Afsætte.
-
i en stor blandeskål kombineres de friske ferskenskiver med erythritol og psylliumskal. Bemærk, at du kan lave denne opskrift uden psylliumskaller eller ksantan-tyggegummi, men fyldet bliver mere vandigt, og det blødgør bunden af skomagerkiks.
-
anbring ferskenskiverne i et enkelt lag i bagepladen. Sæt til side på tælleren, mens du laver skomagerkiks.
-
pisk mandelmel, kokosmel, erythritol, salt og bagepulver sammen i en anden blandeskål.
-
rør pisket æg, smeltet smør (eller kokosolie) og tung fløde ind, indtil det danner en tyk cremet kiksdej. Hvis din dej er meget tør, kan dette ske, hvis du brugte mandelmel eller for meget kokosmel, tilsæt mere fløde – 1 spsk ad gangen.
-
sæt dejen groft på fersknerne.
-
bages i 35-45 minutter i ovnens midterstativ. Jeg anbefaler, at du dækker bagepladen med et stykke folie, hvis toppen brune for hurtigt. Den er klar, når toppen af kiks er meget sprød, og ferskner danner en syltetøjslignende struktur, og der vises bobler på siden af bagepladen.
-
Cool 2-3 minutter derefter tjene i individuelle skåle, 1/3 kop per person, med en klat usødet flødeskum på toppen, nogle kokos creme, eller yoghurt. Disse påfyldninger tilføjer ikke kulhydrater, så vær generøs!
opslag
-
Opbevar skomageren i 3 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.
-
opvarm i varm ovn, 350 liter F (180 liter C) i 10 minutter på øverste rack, i ovnfast ramekin, indtil lunken og sprød på toppen. Du kan skifte ovnen til broil-tilstand i 1 minut for at øge sprødheden.
