Kanelpuffer kommer let sammen med kommercielt butterdej og kanelsukker. De er dejlige med te, men endnu bedre dyppet i chokolade.
gå til:
- Hvad er kanelpuffer?
- serveringsforslag
- ingredienser
- instruktioner
- Opskriftsomkostninger
- køkkenudstyr
- Kanelpuffer
Kanelpuffer er velkendte i mit hus. De er nemme at lave og smager utroligt godt. De ser ud, som om i alle havde lyst i køkkenet, men det var i ikke, de står højt på listen over hurtige desserter i sidste øjeblik.
jeg har typisk en pakke eller to af kommercielle butterdej i fryseren. Det er en lille splurge, men det gør det så nemt for mig at lave Apple Omsætninger eller skinke og ost Foldovers. Bemærkelsesværdigt bager butterdej lækkert med meget få ekstra ingredienser.
Hvad er kanel puffs?
i lighed med kanelpalmiers er kanelpuffer butterdej, drysset med kanelsukker og bagt, indtil de er sprøde og fluffy. De er en sjov og nem opskrift at lave, når du ikke har meget tid.
denne opskrift er så let, du vil virkelig ryste på hovedet og undre dig over, hvorfor du ikke har gjort det før.
Serving forslag
jeg har lavet disse, når vi ønskede en hurtig sød godbid og bare serveret dem af deres ensomme. De er gode med te eller kaffe.
Kanelpuffer er også lækre dyppet i chokoladefondue, lidt som en snyder version af churros con chokolade. Husk, at du kan lave chokoladefondue til kun en person, så vi holder stadig let opskriftsstatus her.
ingredienser
du behøver kun tre ingredienser til denne opskrift:
- sukker – brug granuleret sukker for de bedste resultater
- malet kanel
- butterdej – dette findes normalt i afsnittet frosne fødevarer af desserterne. Pepperidge Farms er det vigtigste/eneste mærke, jeg nogensinde ser i So Cal, selvom ALDI og Trader Joe ‘ s sæsonmæssigt bærer deres eget mærke af butterdej. Denne ingrediens kan være pebret, afhængigt af hvor du køber det.
du ved hvordan man laver kanelsukker, ikke? Tilsyneladende sælger de kanelsukker, der allerede er blandet—og jeg kan se det som praktisk til kontoret eller på ferie—men du kan nemt lave din egen på cirka to sekunder.
du kan også lave dit eget butterdej, men det ville ikke nå let OPSKRIFTSSTATUS. Jeg tror ikke, at det er svært at lave butterdej i sig selv, men det er arbejde. Køb den frosne sort, og hold den derefter en stram hemmelighed. Lad dine gæster tro, at du arbejdede hårdt i køkkenet.
instruktioner
som jeg sagde, Denne opskrift er super hurtig og enkel!
- Bland sukker og kanel sammen i små fad.
- linje en bageplade med pergament eller en silat mat. Forvarm ovnen til 400 grader.
- Fold et ark butterdej ud på pergamentet. Drys det generøst med kanelsukker.
- skær konditoriet langs foldelinierne, det drejer sig om 2 tommer.
- skær hver tredjedel i 1/2-tommer pinde.
- spred sticks ud på bakken, så de har omkring 1/2-tommer mellemrum mellem dem.
- bages til de er gyldne og bløde.
- Cool på et rack og tjene.
opbevaring af rester
Kanelpuffer spises bedst inden for få timer. Når de bliver kolde, har smøret i konditoriet en tendens til at ændre mundfølelsen.
de skal dog være gode i en dag eller to i en lufttæt beholder, hvis du har brug for at opbevare dem.
Opskriftsomkostninger
at vide, hvor meget det koster dig at forberede en opskrift, kan hjælpe dig med at beslutte, om det er den type opskrift, du skal lave regelmæssigt, eller en, du måske vil gemme til særlige lejligheder. Lad os knuse nogle tal og se, hvordan denne opskrift blyanter ud.
- sukker- $ 0,03
- kanel- $ 0,05
- butterdej– $2.23
et parti kanelpust koster omkring $2,31. Mens serveringsstørrelse er lidt subjektiv-hvem kan spise bare et par stykker?!- dette tegner sig som en sjov cookie/dessert for omkring 4-6 personer, hvilket gør prisen pr.
derimod kan et 26-antal små Palmiers fra købmandsbageriet køre omkring $5.94.
Hjemmelavet vil være friskere og smagere!
Sådan sparer du endnu mere:
du kan spare mere med Good Cheap Eats-systemet, nemlig disse specifikke strategier:
- lav en plan for rester – du vil sandsynligvis have rester af kanelsukker, afhængigt af hvor generøs din sprinkling er, samt ekstra ark butterdej. Hold det ekstra konditori frosset, og lav en plan for at bruge det, enten i flere kanelpuffer eller i en anden opskrift ved hjælp af butterdej.
- besøg butikken med de bedste priser – butterdej er den store billetvare her. Få dine omkostninger ned ved at købe det i den bedste butik.
- kontroller salg og clearance – ligeledes, når du finder et salg, køb ekstra til opbevaring i fryseren.
- kog fra bunden – hvis du køber smør til en god pris, kan det at lave dit eget butterdej bringe omkostningspunktet ned.
køkkenudstyr
denne opskrift kunne virkelig ikke være nemmere end den er, men at have de rigtige køkkenredskaber kan virkelig gøre din tid i køkkenet sjovere. Over tid har jeg finpudset min samling, så de er perfekte til mine behov.
- pergamentpapir hjælper med at forhindre klæbning og gør oprydning lettere. Du kan også bruge en genanvendelig silikone bagemåtte.
- sheet pan – invester i robuste plader til bedste bagning
- en bænkkniv til at skære dejen i portioner
hvis du forbereder denne opskrift, skal du sørge for at tage et billede og hashtag det #GOODCHEAPEATS. Jeg kan ikke vente med at se, hvad du laver mad!
Udskriv opskrift Føj til samling gå til samlinger
kanel puffer
ingredienser
- 2 spsk granuleret sukker
- 1 tsk malet kanel
- 1 ark frosset butterdej 1/2 pakke, optøet i henhold til pakkens anvisninger
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 liter. Line et stort bageplade med pergamentpapir.
-
i en lille skål kombineres sukker og kanel, indtil den er godt blandet.
-
fold arket med butterdej ud og drys det generøst med kanelsukkeret. Skær butterdej i 2 tommer lange 1/2 tommer brede pinde med en skarp kniv, dejkniv eller et hjul. Spred konditorstykkerne ud over bagepladen, så de har mindst 1/2 tommer mellemrum mellem dem.
-
10 minutter, eller indtil de er bløde og gyldenbrune. Cool på et stativ.
noter
ernæring
dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 5. maj 2015. Det er blevet opdateret for indhold og klarhed.