Sp.jeg lavede en Hyrdetærte til middag den anden dag, og min familie elskede det. De spiste det hele i et møde og anmodede derefter om, at jeg gjorde det igen så hurtigt som muligt. Selvom jeg er glad for, at de nød det, er det meget arbejde at gøre det. Jeg har virkelig ikke lyst til at lave en Shepherd ‘ s pie hver uge. I stedet foretrækker jeg at lave et par af dem og fryse dem, men jeg er ikke sikker på, om de vil smage det samme efter frysning. Kan du fryse Shepherd ‘ s pie?
kan du fryse shepherds pie?
A. Ja, du kan fryse Shepherd ‘ s pie! Mange mennesker fryser hele tærter til senere, laver mini tærter til frysning eller fryser individuelle serveringsskiver. Den vanskelige del ved frysning af Shepherd ‘ s pie er det øverste lag af kartoffelmos. Mos kartofler kan undertiden have en anden konsistens, når de er optøet, og ændrer smagen lidt. Det kan undertiden hjælpe med at fryse kagen, inden den bages i ovnen for at forbedre smagen og strukturen.
hvordan fryses hyrdepai?
for at fryse Shepherd ‘ s pie skal du sørge for at fryse den så hurtigt som muligt efter tilberedningen for at undgå at væsken adskilles fra kødet. Forbered din Hyrdetærte i henhold til din foretrukne opskrift, men læg den ikke i ovnen for at bage. Hvis din opskrift kræver, at der tilsættes strimlet ost, skal du tilføje den efter optøning. Lad kagen afkøle til det punkt, hvor der ikke længere kommer damp ud af kagen.
dæk kagen i et lag plastfolie, og indpak derefter hele beholderen i aluminiumsfolie. Fastgørelse af folien med en elastik hjælper med at beskytte Hyrdenes tærte mod frysebrænding. Placer hyrdepai i fryseren, indtil den er helt frosset, inden du lægger genstande oven på den for at undgå at klemme hyrdepai.
for at optø Hyrdetærten kan den koges direkte fra frosset ved at pakke den ud og placere den i en forvarmet ovn på det tidspunkt, der er angivet på opskriften. Tilsæt revet ost på dette tidspunkt. Husk, at det vil tage længere tid end angivet i opskriften at varme igennem. Kagen kunne også fjernes fra fryseren natten før og anbringes i køleskabet for at optø og derefter anbringes i en forvarmet ovn, indtil den opvarmes igennem. Optøet hyrdepai opbevares i køleskabet og kan genopvarmes, men bør ikke fryses igen.
Deling er omsorgsfuld!