tror du, Fred ville tage lidt Kakerlaksklynge, hvis jeg fortalte ham, at de var jordnødder?”
Ron I fange af Askaban-Kapitel 1
nu ved jeg, hvad du kommer til at tænke: kakerlakker er ulækkert! Men i magiens verden er de synonyme for super velsmagende godbidder.
i Harry Potter-universet sælges Kakerlakkeklynger hos Honeydukes: den legendariske magiske Slikbutik. Tro det eller ej, de er (angiveligt) lavet af ægte kakerlakker!
men i vores magiske køkken kan jeg ikke tillade madlavning med noget så grimt som kakerlakker. Der er andre måder at få den sprøde tekstur på.
alt hvad du behøver er en kop fuld af blandede nødder og tørret frugt – plus lidt chokolade selvfølgelig. Her er den fulde opskrift:
Harry Potter ‘ s kakerlak klynger
ingredienser
- 5.5 ostemælk chokolade chips1 / 2 en pakke, 150 gram
- 5 .5mørk chokolade chips1 / 2 en pakke, 150 gram
- 1cupblandede nødder & tørret frugtgodkendelse. 125 gram
instruktioner
-
hak udvælgelsen af nødder & tørret frugt i bits, læg dem til side.
-
anbring chokoladechips i en mikrobølgesikker skål. Indstil mikrobølgeovnen til 70% strøm i 60 sekunder, tag den ud og rør chokoladen godt.
-
mikrobølgeovn igen i yderligere 15 sekunder ved 70% effekt. Rør derefter, indtil chokoladen er helt smeltet.
-
tilsæt nu hakkede nødder & tørret frugt til chokoladeskålen, bland den godt.
Tag skefulde og slip dem på en serveringsplade foret med aluminiumsfolie eller endnu bedre – på en silikonemåtte.
-
anbring i køleskabet i 20 minutter, indtil chokoladen sætter sig.Opbevar kakerlakkerne i en krukke på et tørt, køligt sted.
sjov kendsgerning
“kakerlak klynger” er en adgangskode til Professor Dumbledore Kontor.