Kaffe havregryn til det bedste af alle Morgenmadsverdener

sidst opdateret den 3. januar 2021

skrevet af Rebecca Peters-Golden

før kaffe er jeg et monster. Ingen. MONSTER. Et skævt, foul-mouthed, yell-at-the-cat, smadre ind i vægge-jeg sværger-var-ikke-der-før, spyd-du-med-mine-Ord-som-du-er-intet-til-mig monster.

det sidste, jeg er i stand til, før kaffe, tager en rationel beslutning om, hvad jeg skal forberede mig på en sund morgenmad.

Nå, okay, måske ikke den sidste ting (billede nogle beregninger, der involverer tog, der forlader stationer og rejser med forskellige hastigheder…), men det er dårligt, Ja. Det er virkelig slemt.

jeg elsker morgenmad. Jeg vil ikke springe det over eller sende det ind ved bare at gribe en granola bar eller et æble, fordi jeg er for meget af et monster til at gøre det rigtigt.

opløsning? En morgenmad, der 1.) er allerede lavet, og 2.) har kaffe i det allerede . Fordi undersøgelser har vist (og hvis de faktisk ikke har vist med videnskab, så ved jeg stadig, at det er sandt), at selv duften af kaffe kan kvikke os op!

nu bliver jeg vild med detaljerede morgenmad, som jeg laver afslappet, mens jeg lytter til Tori Amos og glæder mig over min autonomi som voksen.

på hverdage, selvom, mine hænder ned, all-time morgenmad vinder er havregryn. Det er nemt, det er hurtigt, det fylder, det er sundt, og selvom det har noget af et ry for blandness—er det utroligt alsidigt.

og du ved, hvis du har læst denne kolonne med nogen regelmæssighed, er den alsidige dybest set min yndlings ting for fødevarer at være.

ligesom jeg vil bære de samme 10 beklædningsgenstande i en sæson, eller lytte til Adeles 21 fem gange om dagen i en måned, eller genlæse alle Anne Rice i træk, går jeg på spark for at ville spise de samme fødevarer igen og igen i et stykke tid.

så cykler jeg dem ud og går videre til nye. Det er bare en ting, jeg gør.

i betragtning af dette, når jeg er på et spark, har jeg brug for en vis variation inden for konsistensen. Så jeg spiser måske havregryn hver morgen i flere måneder, men forbandet det, det er anderledes havregryn hver dag!

en kaffe havregryn Epiphany

nu ved jeg (efter at have googlet det), at jeg på ingen måde er den første person, der nogensinde har tilføjet kaffe til havregryn, men for mig skete det ved et uheld. Jeg havde skeet min lækre, varme havregryn i min specielle havregrynskål (hvad har du ikke en særlig havregrynskål? se ikke sådan på mig!).

jeg var klar til at tilføje blåbær og kanel. Jeg var klar til at nyde min havregryn og min dampende kop kaffe i en boble af fred, før jeg traskede til arbejde, hvor jeg måske skulle tale med mennesker. Og så.

mareridt af klodsethed (Læs: mig), jeg bankede min salt kasse fra disken og låget kom ud og salt gik overalt og katten og rod og gah!, Jeg havde ikke engang fået kaffe endnu, hvorfor?!

efter oprydning af saltet, herunder det (for at være retfærdigt, sødt) spor af poteaftryk, forlod min kat i saltet, min havregryn var … godt, du kan forestille dig. Det var en koaguleret klat.

og fordi jeg ikke havde fået min kaffe endnu, blev jeg rasende, fordi min dyrebare havregryn var ødelagt, og der var ingen måde, jeg havde tid til at genskabe det, men jeg hader bare at hælde koldt vand i blobby havregryn. Jeg sværger, konsistensen er aldrig den samme.

så jeg gjorde hvad jeg gør med de fleste forfærdelige situationer: jeg anvendte kaffe på det. Jeg havde min varme kaffe sidder lige der, så jeg driblede bare lidt ind og omrørte.

og jeg elskede det. Det tilføjede bare en lille bid til havregryn og gav det en rig jordethed, der kombinerede perfekt med havregryns … du ved … oatiness.

efter det var jeg hooked. Kaffe var som en port ingrediens til at gøre min morgen havregryn til et spil.

tilsæt kaffe og kakaopulver, og det smager som en mokka. Tilsæt kaffe, kakaopulver og jordnøddesmør, og det smager som jordnøddesmør tærte.

tilsæt kaffe, kanel, honning og rosiner, og det smager som havregrynkager. Tilsæt kaffe, honning og mandelsmør, og det smager som … godt, jeg ved det ikke, men det smager freaking delicious er, hvad det smager som.

bedst af alt, hvis du er et større monster end mig om morgenen og ikke engang kan gider at tankeløst røre ved en gryde med et par ingredienser (ahem, eller hvis du bare har travlt), kan du kombinere alt i en skål natten før, smide det i køleskabet, og om morgenen er din havregryn klar til at spise.

om sommeren elsker jeg det, fordi jeg stadig kan spise havregryn, selv når det er varmt udenfor. Eller hvis du vil have let havre natten over, men stadig vil have din havregryn varm, kan du bare tage et minut og opvarme blandingen på komfuret eller i mikrobølgeovnen.

jeg lover, selv vi monstre kan håndtere dumping havregryn i gryden og stirre blankt på det, mens det varmer op.

mulighederne er uendelige, fordi det eneste du skal huske er forholdet:

• hvis du skal lave mad på komfuret, vil du have 2 dele væske til 1 del havre.
• hvis du skal lave havre natten over og spise dem kolde, vil du have mere som 1,5 dele væske til 1 del havre.

kaffe og havregryn? Morgenmadsguderne har talt. Og de har sagt: Åh. Helvede. Ja.