kædebutik, en af to eller flere detailforretninger, der har samme ejerskab og sælger de samme varer. Kædebutikker tegner sig for et vigtigt segment af detailhandel i Amerika, Vesteuropa og Japan. Sammen med stormagasinet og postordrefirmaet repræsenterer kædebutikker den første vellykkede anvendelse af store integrerede metoder til en form for detailhandel.
Ben Schumin
regelmæssige kædebutikker skal skelnes fra franchiser og fra frivillige eller kooperative kæder, hvor detailenhederne bevarer deres individuelle ejerskab. Sidstnævnte får deres egen fortjeneste og bærer deres egne økonomiske tab, mens den centrale organisation i regelmæssige kæder påtager sig det fulde ansvar for den økonomiske situation for sine salgsenheder.
Kædedistributionsmetoder eksisterede i Kina allerede i 200 F.kr. og i Japan fra det 17. århundrede. En tidlig amerikansk kæde af handelssteder blev drevet af Hudson ‘ s Bay Company før 1750. For det meste var detailkædebutikker imidlertid ikke betydningsfulde før slutningen af det 19.århundrede. Deres mest markante vækst, både i Europa og i USA, fandt sted mellem 1890 og 1920 ‘erne. presset fra små detailhandlere i 1930’ erne resulterede i lovgivning, der begrænsede kæder i en række europæiske lande, men størstedelen af lovene blev ophævet efter Anden Verdenskrig.
de stærkeste kæder har været dem fra stormagasiner, købmandsforretninger, butikker med begrænset pris, klar til brug tøjbutikker som The Gap og apoteker. Mange banker, hoteller og filmteatre hører også til kæder. Kæder varierer i størrelse fra lokale (dvs. en enkelt by eller hovedstadsområde) til regionale (tjener en stor del af landet) til nationale eller endda internationale. De varierer også i klassen af solgte varer, lige fra de billige varer fra Target eller Val-Mart til de elitistiske juveler fra Cartier eller Tiffany & Co.
de fleste store kædeforretningsorganisationer forbinder en central enhed med lagerenheder (dvs.engrosdistributionscentre) og salgsenheder (dvs. detailbutikker). Den centrale enhed indeholder de administrative kontorer, mens lagrene håndterer indgående forsendelser af varer og sender udgående forsendelser til de enkelte butikker. Køb kan være en funktion af både den centrale enhed og lagrene, men salg og relaterede operationer udføres kun i de separate detailenheder. Nogle kædeforretningsorganisationer har endda deres egne produktionsfaciliteter og bærer således lodret integration et skridt længere. Sporing af salg og lager gør operationen endnu mere effektiv ved at levere konstante data om populære produkter, forbrugerpræferencer og produkttilgængelighed.
de vigtigste fordele ved kædeforretninger omfatter centralkøbsenhedens evne til at købe på gunstige vilkår, lavere driftsomkostninger, evnen til at placere reklame for alle salgsenheder ad gangen og friheden til at eksperimentere i en salgsenhed uden risiko for hele operationen. Kæder er i stand til at købe på gunstigere vilkår end enkeltlagre på grund af omfanget af den centrale enheds indkøb og dens evne til at bringe specialiserede købskompetencer til at bære ved disse køb. Kæder kan også opnå betydelige økonomier ved kombineret grossist-og detailhandel inden for samme forretningsorganisation, da denne struktur forbedrer koordinationen mellem de to filialer og sparer Grossisten for både kreditrisici og behovet for et salgspersonale. (Se stordriftsfordele).) Mange kæder opnår yderligere økonomier ved at begrænse deres lager af varer til varer i udbredt efterspørgsel. De lave driftsomkostninger, der er opnået af alle disse faktorer, har gjort det muligt for kædebutikker at reducere deres salgspriser i forhold til enkeltlagre samt at operere på slankere fortjenstmargener. Udover at sælge i stort volumen til lave priser har de store kæders mest betydningsfulde innovationer været inden for forbedret detailhandel. Kædebutikker var banebrydende for den rene, moderne udseende, velplanlagt butik, der har et effektivt layout og moderne interiørbelysning.
den største konkurrencemæssige ulempe ved kædeforretningsorganisationer er deres centraliserede retning og deres stift standardiserede driftsprocedurer, som har tendens til at begrænse individuelle salgsenheders fleksibilitet og hindre nyttige innovationer. Kædebutikker har også en tendens til at tilbyde færre kundeservice end individuelle butikker.