Jordnøddesmør Chokolade cornflakes klynger

4 ingredienser og i alt 2 skåle er stort set alt hvad du skal bruge for at gøre disse lækkert vanedannende Jordnøddesmør Chokolade cornflakes klynger.

husk, hvordan jeg for nylig fortalte dig, at disse Jordnøddesmør Chokolade cornflakes klynger var den sidste “jordnøddesmør” opskrift, som jeg ville lave et stykke tid, fordi jeg lige havde poleret min sidste krukke hjemmelavet jordnøddesmør og besluttede, at jeg ikke ville lave mere i et stykke tid?

i tilfælde af at du ikke gør det, var det som at være tilbage, da jeg lavede min Jordnøddesmør Chokolade Rice Krispies Behandler. Okay, måske var det ikke præcis, hvad du ville kalde vaaaaaay tilbage, men for mig, i betragtning af at jeg stadig ikke har lavet en frisk batch jordnøddesmør siden den dag, kan jeg helt bekræfte, at det har været en forfærdelig lang tid. Og nu, at skrive dette indlæg føles som en slags selvpåført tortur.

jeg får en fornemmelse af, at når jeg er færdig med at skrive, vil jeg være helt færdig for… jeg vil ikke være i stand til at modstå et sekund mere, og du finder mig løbe, ikke gå, til køkkenet, så jeg kan piske mig op et frisk parti lækkert jordnøddesmør.

men først skal jeg dele denne opskrift med dig. God ting er i dag, jeg deler den nemmeste opskrift i verden, til en ændring. Du ved, hvordan mine opskrifter normalt har tendens til at være super lange og komplicerede og har ligesom 2 millioner trin til dem og beskidte næsten hver eneste skål, som du tilfældigvis ejer, og måske har du endda lånt en eller to fra naboerne?

nå, ikke denne. Dagens opskrift bruger kun 4 ingredienser og i alt 2 skåle, hvoraf den ene ikke engang behøver at rengøre. Bare en hurtig lille tørserviet vil helt gøre tricket.

Nå, okay, hvis du bliver teknisk på mig… har du også brug for en blandeske eller spatel og et kageark, som du bliver nødt til at line med pergamentpapir eller en siliciumbagemåtte.

og du har brug for en kniv til at hugge dine jordnødder (medmindre du har købt dem forhakket, hvis der faktisk findes en sådan ting som forhakket jordnødder, det vil sige) og en mellemstor fjederbelastet is scoop, hvis du tilfældigvis ejer en og ligesom mig hopper ved enhver mulig lejlighed for at bruge den!

men så er det det, jeg sværger. Helt ærligt vil du ikke tro, hvor utroligt nemme disse er at lave, og efter at du har smagt dem og fundet ud af, hvor sindssygt lækre og vanedannende de er, vil du gerne lave dem hele tiden.

for drenge og piger. Tro mig, virkelig dekadente opskrifter kommer ikke lettere end denne.

de er så nemme at lave, en 2-årig kunne nok tackle dem… med meget lidt hjælp!

se? Se? Jeg løj ikke! Det er de eneste skåle, du får brug for, lige her. To skåle. Uno, dos. Det er det, det er alt!

Grib den største af de to, og kombiner chokoladechips og jordnøddesmør i den. I den anden skal du blande dine cornflakes og hakkede jordnødder.

du vil derefter linke et cookieark med pergamentpapir eller en siliciumbagemåtte. Åh, og tag en spatel eller ske, for at gøre din blanding.

for at smelte chokolade og jordnøddesmør skal du placere dem i mikrobølgeovnen i 1 minut. Lad dem derefter hvile i 1 helt minut, og rør til sidst delikat i 1 minut.

hvis der stadig er klumper af usmeltet chokolade tilbage efter det, skal du gentage processen, men gå kun i 30 sekunder denne gang. Chokoladechipsene skal smeltes fuldstændigt og kombineres fuldt ud med jordnøddesmøret, men blandingen må ikke få lov til at blive for varm.

tilsæt nu cornflakes og hakkede jordnødder til den smeltede chokolade…

…og rør, indtil kornet er helt belagt.

slip blandingen med spiseskefulden på dit forberedte cookieark…

hvis du tilfældigvis ejer en mellemstor fjederbelastet is scoop, tag den ud og brug den nu. Det er som det bedste værktøj til jobbet.

jeg valgte at lave 15 store klynger, men du kunne beslutte at gøre din mindre, hvis du ville. Der er ingen eksakt videnskab her, virkelig; du kan lave dine cookies enhver størrelse, du ønsker.

og du kan også beslutte at pynte dem med et drys hakkede jordnødder… eller ej!

den ene ting, der ikke er valgfri, er dog, at du nu skal sende dine klynger til køleskabet, indtil de er helt indstillet, hvilket vil tage en ekstremt loooooooong 30 minutter. Sandsynligvis den længste halve time i dit liv. Jeg ved det, uretfærdigt, ikke? Og det værste er, at du ikke engang har et køkken at rengøre for at holde dig travlt, mens du venter.

Åh ja … du har en skål til at tørre ren, ikke? Og en til at vaske, også. Og en ske. Og muligvis en fjederbelastet is scoop. Hvis du ikke smider det i opvaskemaskinen, er det…

Tic, toc, tic, toc…

har det allerede været 30 minutter? Er du sikker?

Okay, så. Jeg antager, at du kan fortære mindst en af dine cookies med det samme, mens de stadig er super friske og bløde og næsten cremede… resten, du skal bestemt placere i en lufttæt beholder, et eller andet sted ude af syne.

valget af, hvor du skal opbevare containeren, er helt op til dig. I køleskabet bliver dine klynger noget faste og super crunchy. Opbevares i spisekammeret (forudsat at det er dejligt og køligt derinde, ikke som en gasillion grader, kog-dine-æg-lige-på-hylden kinda temperatur) de vil forblive meget blødere og guddommeligt sprøde.

lidt som den på billedet nedenfor…

nu, hvis du vil undskylde mig, jeg tror, jeg har noget jordnøddesmør at lave! Og du, nødt til at gøre disse!