denne jordbær Chard smoothie er en variation af min veganske morgenmad Smoothie formel. Jeg laver min fjorten år gamle datter en smoothie hver morgen før skolen og prøver at skabe en lidt anden version hver gang. (Om sommeren er hun alene . Når hun rejser sig midt om morgenen, ser hun ud til at favorisere en solid brunch, der normalt inkluderer jordnøddesmør og banan på en glutenfri bagel.)
min tyve år gamle søn er en nylig smoothie-konvertering. Endelig overbeviste jeg ham om at opgive sukkerholdigt korn til morgenmad. Han laver sig en smoothie hver morgen, før han tager ud til sit sommerjob. Bortset fra at lide smagen, jeg tror, han værdsætter, hvordan han nemt kan tage sin morgenmad på vejen, når han kører sent.
jeg er ikke villig til at opgive min morgen havregryn, så jeg nyder normalt en god smoothie som en eftermiddagsmad. Denne jordbær Chard smoothie er en stor pick-me – up på omkring 3: 00 pm.
en anden madblogger fortalte for nylig, hvordan hun udfordrede sig selv til at spise en smoothie om dagen og en salat om dagen i juni måned. Jeg syntes, det lød som en god ide. Jeg kan prøve en lignende tilgang til sommermånederne.
rå fødevarer som smoothies og salater er gode muligheder, når varmt vejr rammer. Forberedelse af dem opvarmer ikke køkkenet, og de er normalt hurtige og nemme at lave. De pakker også en ernæringsmæssig punch.
jordbær Chard Smoothie
der er sandsynligvis en gasillion smoothie opskrifter flyder rundt på internettet. Der er så mange muligheder!
jeg prøver altid at inkludere nogle mørke bladgrøntsager i mine smoothies. Jeg hentede en dejlig flok chard fra min lokale gårdskøbsklub-så det var det, der inspirerede denne jordbær-chard smoothie. Hvis friske greens ikke er let tilgængelige, bruger jeg frosne greens. Jeg holder altid frosne spinat, grønkål og/eller collard greens på hånden bare i tilfælde.
denne jordbær Chard smoothie opskrift indeholder kun et par ingredienser:
- beriget økologisk rismælk
- banan
- frosne jordbær
- mandler
- strimlet kokosnød
den svejsede chard tilføjer bare et strejf af “grøn” smag, der kombinerer godt med den søde smag af jordbær og kokosnød.
jordbær Chard Smoothie
ingredienser
- 1 kop rismælk eller valg af plantemælk
- 1 lille banan
- 3-4 blade Sveriges chard – stængler fjernet
- 1/2 kop frosne skivede jordbær
- 1 spsk. skivede mandler
- 1 spsk. strimlet kokosnød usødet
instruktioner
-
anbring ingredienser i en højhastighedsblender i den rækkefølge, de er angivet.
-
begynd at blande på laveste indstilling og langsomt slå op til højeste indstilling.
-
Blend på høj i cirka 30 sekunder
-
serveres straks.
Bemærk: Jeg inkluderer ikke ernæringsoplysninger med mine opskrifter, fordi jeg abonnerer på teorierne præsenteret i bogen helhed og mener, at vi skal fokusere på at spise en række hele fødevarer i stedet for at tælle kalorier eller holde styr på individuelle næringsstoffer.