en af de første og mest betydningsfulde opdagelser foretaget af Jane Goodall var, at chimpanser jager efter og spiser kød.
i løbet af sit første år observerede hun en mandlig chimpanse, David Greybeard, en voksen kvinde og en ung, der spiste, hvad Jane indså var en ung bushpig. Før dette var det antaget, at chimpanser kun spiste frugt og blade.
ved den første lejlighed var det ikke klart, om chimpanserne havde fanget og dræbt byttet eller blot kom over en slagtekrop. Men kort tid senere observerede Jane faktisk jagtprocessen, da en gruppe chimpanser angreb, dræbt og spiste en rød colobus-abe, der var klatret højt op i et træ. Jægerne dækkede alle tilgængelige flugtveje, mens en ung mand krøb efter Byttet og fangede det, hvorpå de andre mænd skyndte sig op og greb dele af slagtekroppen.
succesfulde jægere deler typisk en del af deres drab med andre gruppemedlemmer som svar på en række tiggeradfærd. Det meste af det fangede dyr spises, inklusive hjernen. Kød er en foretrukken fødevare blandt chimpanser, men udgør ikke mere end to procent af deres samlede kost.