Cue alle udråbstegn: kaffe oreo is er her!!
ja jeg sagde kaffe oreo is. Du godeste.
jeg har ikke brug for nogen anden dessert resten af sommeren.
man kan antage, at jeg bare er en smule besat af kaffeis. Jeg har rambled på og om det før, men længe (som længe) før jeg nogensinde elskede kaffe, elskede jeg kaffeis. Jeg skrev endda et helt indlæg om det.
kaffe is er super nostalgisk for mig. Det var den eneste is, som mine bedsteforældre endda havde i køleskabet. Jeg elskede altid duften af kaffe og smagen af kaffeis, så kærlig faktisk kaffe var ikke så skør for mig. Det tog bare et stykke tid.
jeg elsker kaffeis så meget, at dette er den tredje kaffeisopskrift her på bloggen. Jeg er måske skør.
men sorter af kaffeis gør mig så glad.
jeg startede med den vietnamesiske kaffeis. Det er latterligt godt. Det er så blødt og cremet. Og det minder mig om – denne opskrift nedenunder bruger sødet kondenseret mælk, men ikke en hel dåse. Hvis du har noget tilbage, skal du tilføje det til din iskaffe i de næste par dage, indtil dåsen er væk.
Problem løst!
den næste sort jeg har lavet er min lavendel latte is. Åh mit ord. Hvis du er en lavendel dessert freak som jeg er (jeg elsker ikke særlig duften, da blomster altid har fået mig til at nyse, men jeg elsker lavendel blandet med sukker!), denne is er til dig. Det er utroligt.
og mens du er ved det, skal du bare lave min lavendel vaniljesirup til iskaffe derhjemme.
JEP.
så det er kun naturligt, at jeg ville smide kaffeis med oreos! En af vores iskæder har kaffe oreo-is, og tilbage, da vores hjemmeordrer startede, vi gik der hver anden uge eller deromkring og lod børnene spise is bag på min bil. Jeg kunne ikke modstå kaffe oreo is, og det var så lækkert, at jeg vidste, at jeg var nødt til at gøre det derhjemme.
side note: denne iskæde var også mit første job, da jeg vendte mig om 16 og ikke kun kom jeg hjem og lugtede som faktisk is, mit job var at lave vaffelkeglerne, hvor jeg straks brændte alle mine fingerspidser af hvert skift. Det var et super sjovt job, men langsomt i løbet af dagen, bortset fra hvad vi antog var en affære, der skete på parkeringspladsen to gange om ugen. Jeg spiste også så meget banancreme pie is, at den for evigt blev cementeret i min hjerne som en af de bedste smag nogensinde, og jeg udviklede min egen opskrift på den i den smukke skål!
lige da du troede, jeg var over vandrende om meningsløse ting på denne blog…
alligevel!
dette er en anden no churn is opskrift (Jeg har masser lige her) og metoden er idiotsikker. Pisk lidt fløde, rør dine ingredienser ind (der er kun seks, hvis vi tæller knivspids salt) og frys det i et par timer. Eller natten over.
det er så simpelt. Og en dejlig let dessert! Også sjovt for børnene at hjælpe med. Og sjovt at spise lige fra fryseren.
og bonusopskrift: du kan lave en almindelig gammel cookies og flødeis (Eddies favorit) ved at udelade espressopulveret her og øge vaniljen lidt. Jeg tilføjede faktisk en spiseskefuld vaniljebønnepasta, da jeg lavede den til Eddie igen i sidste uge. Kaffe er ikke hans ven, du ved.
her er vi med den bedste is til at komme ud af sommeren!
kaffe Oreo is
kaffe Oreo is
Efterlad en anmeldelse ”
ingredienser
- 15 oreo cookies, plus et par ekstra til topping
- 1 liter kopper kold tung fløde
- liter kop sødet kondenseret mælk
- 3 spsk espressopulver
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- knivspids salt
instruktioner
-
Placer oreos i en genlukkelig taske, og brug dine hænder eller en kavel til at knuse cookies.
-
læg den tunge fløde i en skål og slå den med en elektrisk mikser, indtil der dannes bløde toppe. Tilsæt kondenseret mælk, espressopulver, vanilje og salt. Pisk med den elektriske mikser i yderligere 1 til 2 minutter, indtil den kombineres. Brug en spatel til at folde de knuste oreo-cookies ind under omrøring, indtil de kombineres.
-
hæld blandingen i en 9H5 tommer brødpande eller en frysesikker isbeholder. Hvis det ønskes, kast et par hele oreo-cookies ovenpå!
-
frys i mindst 6 timer, før du øser og serverer.
noter
har du lavet denne opskrift?
sørg for at følge @
jeg sætter pris på dig så meget!
Dobbelt scoop venligst!