indlæst Kylling Enchilada courgettebåde

Kylling Enchilada fyldte courgettebåde — Spring enchilada indpakninger over og brug courgette i stedet!! Let, sundere og der er så meget smag mellem saftig kylling gennemblødt i enchilada sauce, majs, peberfrugter og ost!!

fyldte courgettebåde opskrift

det er den tid på året, hvor alles haver eksploderer med courgette. Bortset fra min, fordi jeg ikke har en have. Men courgetterne er billige og rigelige i købmanden.

i stedet for at lave traditionelle enchiladas, sætter jeg et spin på tingene ved at udhule courgette og stable dem skyhøjt med påfyldninger i stedet for at bruge enchilada-indpakninger eller taco-skaller.

du vil ikke gå glip af carbs i disse sunde enchiladas, der er klar i 30 minutter og eksploderer med smag. Min familie gav dem en ti ud af ti og spurgte, hvornår jeg laver dem igen.

enchilada-saucen suger ind i kyllingen for at holde den ekstra fugtig og saftig, der er majs og røde og gule paprika til smag og tekstur, og den smeltede ost er min yndlingsdel. Du er velkommen til at tilføje sorte bønner, pico de gallo, guacamole, creme fraiche eller dine andre foretrukne Meksikansk-inspirerede fastgørelser. Mine enchilada-fyldte courgettebåde var allerede lastet til det maksimale og kunne ikke holde flere godbidder, selvom jeg var fristet til at prøve.

Hvad er der i fyldte Kyllingekucchinibåde?

for at lave denne bagt courgettebåde opskrift skal du bruge:

• courgette
• kogt strimlet kylling (brug butikskøbt rotisserie kylling for at spare tid)
• Rød enchilada sauce
• paprika (jeg brugte rød og gul)
• majs (jeg brugte frosset lige fra fryseren)
• frisk koriander
• tilsæt eller pynt eventuelt med sorte bønner, pico de gallo, guacamole eller creme fraiche

hvordan man laver fyldte courgettebåde

trim courgette, skær derefter i halv længde. Øs kødet ud for at lave en båd, og kog derefter indtil det er mørt. I mellemtiden blandes den strimlede kylling og enchilada sauce sammen.

når den er kogt igennem, ske kyllingeblandingen i courgettebådene. Drys jævnt med paprika, majs og ost. Bages, indtil osten er smeltet efter din smag.

kan jeg bruge en anden type Protein?

selvfølgelig! Du er velkommen til at bruge enhver form for kød, du kan lide. Hvis det er noget, du nyder i almindelige enchiladas, er jeg sikker på, at det fungerer her.

Hvor Længe Varer Fyldte Courgettebåde?

disse bagte courgettebåde er bedst varme og friske, men holder lufttætte i køleskabet i op til 3 dage.

Tips til at lave de bedste courgettebåde

brug butikskøbt rotisserie kylling for at spare tid. Det er så smagfuldt og skærer virkelig ned på den tid, du skal forberede, lave mad og derefter makulere kylling.

hvis du prøver at holde denne opskrift sundere, er det fint at bruge en fedtfattig osteblanding. Det smelter ikke lige så lækkert som fuldfedt ost, men vi gør hvad vi skal gøre nogle gange. Uanset hvad vil dine courgettebåde gøre courgettefans ud af nogen!

endelig må du ikke smide det kød, du skød ud fra midten af courgetten! Føj den til en anden opskrift, som en stege, suppe eller pastarett.

flere sunde Meksikanske opskrifter:

25-minutters ark Pan Chicken Fajitas-let, klar på ingen tid, smager autentisk og lavet på en arkpande for at holde tingene enkle – især på travle nætter!! Hvem har brug for en Meksikansk restaurant, når du kan gøre fajitas så god og sundere derhjemme!!

grillet Lime koriander kylling — let, klar på 10 minutter, og koriander kyllingen er så øm, saftig og fuld af japansk inspireret smag!! Sæt denne sunde kylling opskrift på din sommer menu rotation, og det vil være et hit med alle!!

Sheet Pan Salsa kylling og kartofler – en nem middag, der er klar i 30 minutter og lavet på en gryde med så meget smag!! Salsa holder kyllingen så saftig til en vinder-vinder-kylling-middag, der er perfekt til travle nætter!!

Skinny kylling stegepande — let, klar i 20 minutter, og er en mager opskrift, der holder dig fuld og tilfreds!! En stor Meksikansk inspireret måltid, der er naturligt glutenfri og er en smag FIESTA i munden!!

Kylling Tortilla salat indpakning-blødt smør salat (eller romaine) vugger taco-krydret kylling, saftige tomater og majs, sprøde røde peberfrugter og ost. Indpakningen er toppet med lyse koriander og krydret tortillachips.

15-minut Salsa og Black Bean Chicken Skillet-hurtig, let, familievenlig, sund, men alligevel hjertelig, naturligt glutenfri, Meksikansk-inspireret måltid!! Den perfekte opskrift til at sprænge din sædvanlige kyllingemiddag om aftenen!!

vegetarisk sød kartoffel sort bønne Enchiladas-varme søde kartofler, lidt krydret majs og bønner, alle kvalt i ost og rød sauce. De er tilfredsstillende, hjertelige, og du vil aldrig gå glip af kødet!

oprindeligt udgivet 6. juni 2016 og genudgivet 22.juli 2020 med opdateret tekst.

vi er en deltager i Services LLC Associates Program, en affiliate reklame program designet til at give et middel til sites til at tjene reklame gebyrer ved reklame og linker til amazon.com.