hvordan man laver kandiserede nødder

Lær hvordan man laver kandiserede nødder med enkle ingredienser. Brug denne nemme opskrift til at lave 3 forskellige smagsvariationer. Fantastisk som snack eller hjemmelavet gave!

i dag deler jeg den bedste kandiserede nødder opskrift nogensinde!

jeg elsker at lave dem i løbet af ferien, fordi huset lugter HEAVENLY…It er berusende og får os alle i ferieånden.

denne nemme kandiserede nødder opskrift kommer fra min mor, men jeg har finjusteret det lidt og udviklet fire flere varianter:

1. Coconut
2. Cinnamon Spice
3. kaffe
4. Orange

Pak disse nødder i en masothn krukke med en sød printable og du har en vidunderlig hjemmelavet gave at give til din familie og venner under jul og Thanksgiving.

jeg har prøvet at lave lidt sunde kandiserede pekannødder/ sukkerfri kandiserede nødder til diabetikere med Stevia, Splenda, men de var bare ikke de samme, og der var en subtil eftersmag, som min familie ikke kunne lide.

jeg kan godt lide at lave kandiserede blandede nødder ved hjælp af en række nødder (normalt pekannødder, mandler og valnødder), men du kan bruge denne opskrift til kun at fremstille kandiserede mandler eller kandiserede valnødder eller kandiserede pekannødder eller kandiserede kup…hvad du vil!

disse nødder har så mange anvendelser ud over bare at give i løbet af ferien eller nyde som det er…

du kan bruge kandiserede nødder i:

• salatpåfyldninger (kandiserede pekannødder til salater er fantastiske!)
• is toppings
• kartoffel gryderetter topping
• Pumpkin pie topping
• ost plader
• kage toppings eller fyld (tjek min tranebær kokos kage)

forskellige måder at lave disse nødder på:

• langsom komfur/Crockpot kandiserede nødder
• Stovetop kandiserede nødder
• Instant pot kandiserede nødder
• ovn kandiserede nødder (min favorit metode)
• mikrobølge kandiserede nødder

her er svar på et par spørgsmål, der sandsynligvis går gennem dit sind.

Hvad er kandiserede nødder?

de er sødet, sprøde nødder, der for det meste er lavet i feriesæsonen.

Hvordan laver man kandiserede nødder? Hvordan laver du kandiserede mandler? Hvordan laver man glaserede nødder?

jeg har set forskellige metoder til at lave disse nødder. Nogle mennesker kan lide at lave dem i en langsom komfur/crockpot. Andre foretrækker ovnen, og nogle er glade for at lave dem på komfuret. Min opskrift indebærer at blande æggehviderne, sukker og krydderier sammen i en blandeskål og derefter sprede dem ud på en kagebakke og bage i ovnen.

hvordan sødes kandiserede nødder?

jeg kan godt lide at sødte mine nødder med en kombination af granuleret sukker og brunt sukker. Men folk har forskellige præferencer.

Sød nødder med:

• kokossukker
• ahornsirup
• honning
• Splenda, Truvia, Stevia (kunstige sødestoffer)
• Agave
• majssirup

hvordan man holder kandiserede nødder sprøde?

mit tip er at bruge æggehvider! At fremstille kandiserede nødder med æggehvide vil altid resultere i sprøde sprøde nødder, og de bliver heller ikke bløde og bløde efter et par dage.

Hvorfor er mine kandiserede nødder klæbrige? Hvordan man holder kandiserede nødder i at klæbe?

de blev ikke bagt længe nok, eller din ovn er ikke kalibreret korrekt, og de blev ikke bagt ved den korrekte varmetemperatur. Måske blev de ikke spredt ordentligt i bakken for at tillade jævn bagning.

sådan genopvarmes kandiserede nødder?

jeg har aldrig været nødt til at genopvarme mine nødder, men hvis du ikke brugte æggehvider i din opskrift, kan dine nødder blive bløde efter et par dage, og du bliver nødt til at genopvarme dem for at bringe den sprøde struktur tilbage. Spred dem bare på en cookie-bakke og bag ved 350 grader i cirka 10 minutter. Ærligt, brug bare min opskrift, så behøver du ikke bekymre dig om genopvarmning af nødder!

hvor længe holder kandiserede nødder? Hvor længe forbliver de friske?

jeg kan godt lide at bruge dem inden for 1 måned. Derefter smager de lidt uaktuelle (YUCK!).

Sådan opbevares hjemmelavede kandiserede nødder?

når møtrikkerne er afkølet til stuetemperatur, skal de opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 1 måned.

Sådan pakker du kandiserede nødder?

pak dem i en kasse, krukker eller plastbehandlingsposer. Tjek min 9 nemme måder at pakke spiselige gaver på.

kan du fryse kandiserede nødder?

Ja, men du skal fryse dem i forseglede fryseposer. Ingen fugt bør komme ind i posen, fordi det vil gøre dem bløde, når du tager dem ud af fryseren.

Andre Nødder Opskrifter:

• • pistacie gulerod Cupcakes

• Banan Chokolade Chip Cookies
• nem Pecan Pie Opskrift

Udskriv opskrift

5 fra 2 stemmer

klassisk kandiserede nødder opskrift

Lær hvordan man laver kandiserede nødder opskrift med enkle ingredienser. Brug denne hurtige og nemme opskrift til at lave 3 forskellige smag. Fantastisk som snack eller hjemmelavet gave i Juleferiesæsonen!

Forberedelsestid10 minutter

Kogetid45 minutter

samlet Tid55 minutter

kursus: Dessert

køkken: Amerikansk

portioner: 4 kopper

kalorier: 950kcal

forfatter: Kagehvisker

ingredienser

• 2 kopper pekannødder
• 1 kop mandler
• 1 kop valnødder
• lys kop sukker granuleret
• lys kop brunt sukker
• 1 æggehvide fra stort æg
• 1 spsk kanelpulver
• lys tsk Salt
• L. L. tsk vaniljeekstrakt
• 1 tsk vand

instruktioner

• i en blandeskål blandes æggehvide, vand og vaniljeekstrakt sammen, indtil blandingen bliver skummende.
• tilsæt brunt sukker, granuleret sukker, kanel, salt og bland alt sammen, indtil det bare er kombineret,
• tilsæt alle nødder og bland alt sammen med en spatel, indtil de er korrekt belagt.
• spred møtrikkerne på en kagebakke foret med pergamentpapir. Sørg for, at de er ordentligt spredt ud og ikke klæber sammen.
• bages ved 300 grader i 40-45 minutter. Sørg for at røre alt sammen med en ske hvert 15.minut.
• når møtrikkerne er afkølet til stuetemperatur, skal du pakke dem i en forseglet lufttæt beholder og bruge inden for 1 måned.

noter

• til kaffenødder skal du udelade kanelpulver og bruge 1 liter spsk espressopulver og liter spsk kakaopulver.
• til kokosnødder skal du udelade vaniljeekstrakt og kanelpulver og bruge 1 spsk kokosnødekstrakt og 2-3 spsk usødet udtørret kokosnød.
• for krydret kandiserede nødder eller krydret kandiserede pekannødder skal du holde alt som det er og også tilføje 1 spsk paprika og 1 spsk chilipulver (tilsæt mere eller mindre afhængigt af din præference).
• til kandiserede orange nødder skal du udelade kanelpulver, vanilleekstrakt og tilsætte 1 spsk appelsinskal og bruge 1 tsk orange ekstrakt.

ernæring

kalorier: 950kcal / kulhydrater: 72g | Protein: 17g / fedt: 72g / mættet fedt: 6g / natrium: 312mg | kalium: 632mg | Fiber: 12g | sukker: 55g | Vitamin A: 30IU | C-Vitamin: 0,9 mg | Calcium: 200 mg | jern: 3.8mg

indtil næste gang, tata mine lovelies!