at tage en Peloton klasse er at føle, at du lige blev BFFs med din instruktør. Den kølige luksus at invitere cykeleksperterne ind i dit hjem har skabt en loyal fanbase af ride-or-die tilhængere—og forvandlet instruktørerne til mini-Berømtheder.
folk vil gerne kende personen bag cyklen, hvorfor mange instruktører har samlet titusinder af følgere på Instagram. Men vi ønskede at vide mere end deres ‘ Gram grid kunne vise. Vi bad fem topinstruktører om at åbne op for deres daglige rutiner—når de træner, hvem de køler ned med, og, naturligvis, hvad de spiser.
Mød instruktørerne
gå til
Emma elsker godt | Hannah Corbin | Olivia Amato / Cody Rigsby
Emma elsker godt
Emma underviser ikke “bare” i Pelotonklasser—hun er også danser og model. Ironisk nok er modellering det, der bragte hende til Peloton i første omgang. “Jeg mødte folkene på Peloton i 2012, lige da de kom i gang, og blev til sidst ansat som model for dem,” siger 33-åringen. Hun holdt kontakten gennem årene og blev instruktør for to år siden. Emma er en selvbevidst “big food person” med en blog (LiveLearnLovewell.com) af originale opskrifter for at bevise det. “Min mor er kinesisk, og jeg voksede op med en masse kinesiske hjemmelavede måltider,” siger hun. “Jeg er klar over vigtigheden af at lave mad derhjemme. Jeg prøver bare at finde ud af, hvordan man spiser sundere og får det til at smage godt.”
ugedag
jeg vågnede klokken 7:30. og drak et glas vand ved stuetemperatur med citron, efterfulgt af en frugt-og veggie-smoothie med banan, blåbær, spinat, avocado, mandelsmør og mandelmælk. Jeg kan godt lide at have en smoothie til morgenmad, fordi den er hurtig, og jeg kan pakke en masse næringsstoffer i en kop. Jeg fulgte det med en kop varm grøn te. Jeg har lavet matcha for nylig-og elsker det.
jeg forlod huset omkring 10 til gymnastiksalen og gjorde vægttræning med min træner i en halvanden time. Da jeg forlod, jeg drak en flaske vand og ledes over til Peloton at undervise en 30 minut HIIT klasse.
lige efter klassen spiste jeg frokost omkring 2:30 Jeg gik for at bide og fik en vegetabilsk Marokkansk linsesuppe med et stykke pitabrød. Jeg så min fysioterapeut lige efter for en 45-minutters session derefter ledes hjem til Brooklyn.
jeg elsker at lave mad, så jeg piskede sammen en vegetabilsk Thai kokosnødgrøn karryskål med bambusskud, broccoli, taro, gulerødder og løg og serverede den over brun basmati ris. Det var så godt! Jeg elsker at blande en masse forskellige grøntsager sammen til et måltid.
efter middagen fik jeg et stykke mørk chokolade og en kop afrikansk Rooibos te. Jeg sørger altid for at drikke koffeinfri te om natten, så jeg ikke har problemer med at falde i søvn.
helgen
lørdag er min fridag—så jeg vågnede omkring 8:30 Jeg prøver at blive i Brooklyn og kan lide at lægge lavt så meget som muligt. Næsten hver lørdag laver min kæreste og jeg pandekager (glutenfri med havremel!) sammen til morgenmad. Vi tilføjede chokoladechips, dækkede pandekagerne med frisk frugt (hindbær, blåbær, bananer) og toppede dem med ægte ahornsirup fra Vermont. Vi lavede også friskmalet kaffe, serveret med en lille smule halv og halv.
omkring 1 pm begyndte jeg at lave en favorit crockpot opskrift, butternut græskar kokos chili. Denne opskrift smager og lugter så godt. Hele min lejlighed ender med at lugte som den, og jeg har slet ikke noget imod det. Mens der var madlavning i fire timer i crockpot, jeg gjorde mig nogle avocado toast med multigrain brød, avocado, en presse af frisk citron, og salt og peber. Jeg kan godt lide at spise en let frokost efter en tungere morgenmad.
omkring 6 p.m. spiste vi middag, som var butternut kokospili over kvinoa. Vi skar en Cara cara orange op som dessert.
Lunar nytår
til Månens nytårsaften var jeg vært for middag med en gruppe venner på en mongolsk hot pot-restaurant i Kina. Den dag, jeg spiste temmelig normalt indtil middagstid. Jeg havde min frugt og veggie smoothie og varm havregryn med frugt, cacao nødder og valnødder til morgenmad.
til frokost havde jeg mad fra Green Symphony på 6th Avenue og 15Th Street—dampede grøntsager (grønkål, gulerødder, kål, spirer) med tofu og en veggie patty på toppen, serveret med varm sauce og tahini sauce.
til middag mødtes vi alle omkring 6 pm, men satte os ikke ned for at spise før 7 pm. Der var omkring 10 af os, og vi bestilte to store varme gryder—en krydret og en mild. Al maden kommer rå, og du koger den sammen, alt sammen i de store gryder. Vi havde Kobe oksekød, svinekød, tonsvis af grøntsager (bok choy, kinakål, broccoli, lotus rod), tofu, calamari, fisk bolde, ris nudler og dumplings. Du kan også lave din egen sauce til at dyppe alt i. Mine havde en blanding af forårsløg, sort bønnepasta, varm chiliolie og sojasovs med hvidløg. Vi spiste overraskende alt…og havde stadig plads til dessert: stegte bløde riskager med grøn Teis.
Hannah Corbin
Hannah Marie er så og som Peloton instruktører kommer. “Da jeg kom ombord, havde vi ikke engang et studie endnu,” siger hun. I disse dage, når hun ikke underviser, træner den 30-årige som danser og aerialist. Det har ført hende til at vedtage en mad-som-brændstof mentalitet. “Jeg vil have, at de bedste ting i min krop skal komme igennem min dag, men også så jeg kan ældes yndefuldt, “siger Hannah Marie og bemærker, at hun er” for det meste vegansk ” og ikke har haft mejeri i 10 år. Heldigvis har hun en live-in, kvasi personlig kok: hendes mand, der elsker at lave mad. “Jeg høster bestemt fordelene ved hans hårde arbejde,” griner hun. Mens hun handler dagligvarer, indrømmer hun, “det ville ikke være så let at spise derhjemme, hvis jeg var afhængig af mine egne madlavningsevner, fordi de bestemt mangler.”
hverdag
jeg spiser altid inden for en time efter at have vågnet om morgenen. Morgenmaden var en gryderet med søde kartofler, lavet af en opskrift, Jeg fik fra Running on Veggies-bloggen. Jeg gør dette en gang om måneden til brug for en uge med morgenmad. Derefter lavede jeg vægttræning, som jeg fulgte op med en efter-træning shake af blåbær, vegansk protein og sojamælk. Jeg er faktisk ikke en stor fan af proteinpulver, men jeg spiser ikke kød, så det er nødvendigt med hvor meget jeg træner.
jeg blev klar til at undervise i en Pelotonklasse ved at sætte forgrenede aminosyrer i min vandflaske, hvilket jeg gør hver gang jeg har en intens træning. Derefter spiste jeg frokost, som var en grøn og kornskål med falafel fra Cava og en mørk chokolade peanut cup.
senere underviste jeg i to korte ture og en strækningsklasse på Peloton. Jeg fulgte det op med en iskaffe om eftermiddagen. Jeg tager min kaffe sort-jeg springer normalt over mælk og sukker. Jeg vil hellere forbruge ekstra kalorier ved hjælp af mørk chokolade eller et glas Pinot Noir i slutningen af dagen.
middag var en kvinoa skål derhjemme. Jeg kombinerer alt, hvad jeg har omkring køkkenet. I aften var arugula, kvinoa, nyrebønner, veggiepølse, ristet broccoli og blomkål. Til en snack før sengetid havde jeg druer og en håndfuld tortillachips. Salt og sugar…it følte ret på det tidspunkt!
helgen
jeg sov i og gik lige til en tidlig frokost, som var en åben ansigt smørrebrød toppet med garbant bønnesalat (fra Plantenmagt måde måltid Planner) og en fjerdedel af en avocado. Jeg gik tilbage i sekunder omkring en time senere!
derefter havde jeg en akupunkturaftale efterfulgt af en snack af grøntsager og edamame hummus. Middagen var søde kartoffel enchiladas, ved hjælp af en opskrift fra Oh She gløder kogebog. Disse er en hæfteklammer i mit hus, takket være min mand.
bagefter nød jeg en sofacocktail efter middagen: en røget boulevardier (templer, vermouth og Campari).
feriemiddag
mine særlige lejlighedsdage er ikke så forskellige fra nogen anden dag. For længe siden indså jeg, at jeg ikke havde brug for en særlig lejlighed til at forkæle mig, men det kom først, efter at jeg indså, at overbærenhed ikke behøver at svare til at føle mig syg og forfærdelig.
til morgenmad havde jeg kaffe med chokolade havremælk. Min mor og jeg kan godt lide at handle fancy med vores hjemmelavede “mochas.”Vi snackede, mens vi kogte, noshing på grøntsager, kiks, oliven og mandler.
til middag havde jeg grønne bønner, hjemmelavede ruller og kartoffelmos lavet med mælkefri mælk og jordbalance “smør.”(Pro tip: min familie bemærker normalt ikke, at der ikke er mejeri, medmindre du fortæller dem.) Jeg havde også Acorn græskar fyldt med kvinoa, nyrebønner, ristede valnødder og tranebær. Desserten var en stor skive angel food kage, og 1/2 skive marionberry tærte med kokos flødeskum på toppen. Jeg spiste en anden middag med flere kartoffelmos senere.
Olivia Amato
Olivia startede en karriere inden for økonomi, men indså, at hun savnede holdaspektet og motivationen, som hun plejede at have, når hun spillede sport. Så for tre år siden gjorde hun overgangen og blev fitnessinstruktør. To år senere sluttede hun sig til Peloton-holdet. “Jeg ville gøre det bedste af min dag, hvad jeg gør for at leve,” siger 26-åringen. Når det kommer til mad, har hun en tendens til at spise, når hun er sulten. “Alt i moderation-jeg begrænser mig ikke, Og jeg følger ikke en bestemt diæt,” siger hun. Alligevel foretrækker Olivia at lave sin egen mad: “så ved jeg, hvad jeg lægger i den.”
ugedag
jeg vågnede klokken 5:30 og tog Tobi en tur. Jeg drak kaffe med mandelmælk og kom til studiet for at undervise i mine Morgenbaneklasser: en 20-minutters løb og en 20-minutters kerneklasse. Klokken 8:30 tog jeg en Pilates-klasse for at strække den ud.
jeg gik hjem for at gå Tobi og fodre ham morgenmad. Jeg greb en almindelig kaffe med havremælk under turen. Omkring 11 A.M., jeg havde to æg og to veggie pølser til morgenmad. Efter morgenmaden arbejdede jeg på mine spillelister til mine Peloton-klasser den følgende dag.
jeg havde et møde på Peloton klokken 1 og spiste frokost omkring 2:30 pm Jeg er en skabning af vane, og når jeg finder noget, jeg kan lide, holder jeg mig til det. Der er en lille restaurant i Flatiron kaldet Green Symphony, som jeg elsker. Maden er så enkel og sund, og jeg har det altid godt, når jeg spiser den. Jeg bestiller det normalt til min lejlighed, men jeg gik der personligt denne gang og fik dampede grøntsager, brun ris, og en veggie patty med tahini og varm sauce. Det er så godt!
jeg lavede en styrketræning i gymnastiksalen i min bygning, og bagefter programmerede jeg mine klasser i de næste par dage og besvarede e-mails. Jeg tog også en 20-minutters lur.
jeg spiste middag omkring 7 p. m. Jeg har forsøgt at forgrene mig lidt mere ved at lave nye opskrifter, og i aften lavede jeg Panko-paneret torsk med broccoli og skiveskårne kartofler. Det var lækkert.
uge
jeg havde fri fra arbejde, så jeg vågnede omkring kl.9, tog en varm kaffe med mandelmælk fra Sarabeth ‘ s og tog min hvalp Tobi en tur. Da vi kom hjem, fodrede jeg Tobi morgenmad og lavede yoghurt til mig selv. Jeg brugte 3/4 kop nonfat Trader Joe ‘ s yoghurt med frosne blåbær, et drys mysli og en spiseskefuld mandelsmør.
efter morgenmaden gik jeg til SoHo med Tobi for at hente et nyt par løbesko hos Nike og mødte derefter en ven til en matcha fra Matchaful. Jeg havde også en matcha smørkop. De er håndlavede i Brooklyn og så lækre. De har også matcha i them…so de er sunde, ikke?!
da jeg kom hjem, lavede jeg frokost: tre Trader Joe ‘ s kalkunkødboller på en græsk salat, som jeg lavede med salat, kål, fetaost, Kalamata oliven, olivenolie og rødvineddike. Efter frokost blev jeg klar til min ugentlige Trader Joe ‘ s run, som ligger omkring 10 minutters gang fra min lejlighed.
jeg elsker at spise morgenmad til middag. Jeg lavede æg med ricotta, peberfrugter og to skiver kalkunbacon. Nogle gange vil jeg tilføje en eller to små glutenfri pandekager, også. Jeg har en stor sød tand, så jeg skal have noget sødt efter middagen. Jeg har virkelig været i et par stykker chokoladedækket banan eller jordbær for nylig.
middag med venner
når jeg ved, at jeg går ud til en middag med venner, spiser jeg lettere i løbet af dagen. Til morgenmad, jeg havde en liter kop yoghurt med blåbær og kanel. Frokost var salat med spinat, feta, og skiver kyllingebryst, med balsamico eddike. Til en snack havde jeg et pink lady apple.
endelig var det tid til min fest middag med venner. Vi tog til Lil ‘Frankie’ s i East Village. Jeg spiser ikke meget pasta, men når jeg gør det, sørger jeg for, at det er godt—og det var fantastisk. Vi bestilte en masse forskellige kager, pasta og salater til bordet at dele, som jeg elskede, fordi vi skulle prøve lidt af det hele. Jeg kan ærligt sige, at alt var lækkert. Min favorit var citronpastaen – den var så enkel, men alligevel så god. Jeg forlod natten følelse stor, fordi jeg havde sådan en sjov aften med mine venner og nød også maden, vel vidende, at i morgen vil jeg være tilbage på sporet med min normale tidsplan og rutine.
Cody Rigsby
Cody, en professionel danser, der blev Pelotoninstruktør, tilsluttede sig virksomheden for fem år siden: “jeg ledte efter noget, jeg brænder for,” siger han. Det er sikkert at sige, at han fandt det; han har været med Peloton lige siden. For at holde hans krop i tip-top form (kom nu, du troede ikke, at disse mavemuskler kom let, gjorde du?) Cody er regimenteret om, hvad han spiser. “Jeg bruger ernæring og kost som et supplement til, hvad mine mål er for så vidt angår fitness eller min kropssammensætning,” siger han. Lige nu er han på samme keto spark som alle andre—Det startede som et forsøg på at “blive mere magert” før en tur til Thailand. Han spiser normalt fem måltider om dagen og forsøger at lave mad omkring halvdelen af dem selv.
ugedag
jeg vågnede op og fik sauteret grønkål med røræg og to spiseskefulde gedeost. Jeg kan godt lide at starte min dag med grøntsager, fordi det sætter mig op til at spise dem hele dagen. Det var et virkelig fyldende måltid, der efterlod mig klar til at erobre dagen. Jeg havde også kaffe blandet med kollagenpeptider og kokosolie. Det hjælper mig med at øge min energi, før jeg underviser i min tur.
jeg tog frokost fra Dos Toros Takeria efter at have undervist i min første tur: bøf, greener, saut-purpurgrøntsager, ost, creme fraiche og guacamole. Det var kalorietæt og efterlod mig følelse tanket efter klassen. Derefter lærte jeg en anden klasse og fulgte det op med en vaniljevalle, mandelmælk og jordnøddesmørshake til en snack. Det var lidt smæk, men det fik jobbet gjort. Nogle gange skal mad bare gøre jobbet.
om eftermiddagen drak jeg en Iskaffe med fløde og en Splenda. Jeg havde brug for dette boost af energi for at få mig gennem mine møder. Jeg følte mig lidt skyldig over Splendaen, fordi jeg forsøger at undgå kunstige sødestoffer, men efter en og en halv måned uden sukker eller kulhydrater har du nogle gange bare brug for følelsen af sukker—selvom det er falsk.
om aftenen sautede jeg dyreparker i pesto og bacon, blandede dem med to kopper malet kalkun og toppede det hele med parmesan. Det lignede en masse mad, men da jeg var færdig, vidste jeg, at jeg ville være sulten om en time. Senere den aften, jeg brugte Postmates til at få noget Shake Shack: to dobbelt Bacon cheeseburgere på en salatindpakning. Jeg følte mig fuld og tilfreds. Bacon gør alt bedre!
uge
jeg havde en ven, der skulle væk brunch ved middagstid og vidste, at jeg ikke kunne vente så længe med at spise, så jeg lavede røræg med pesto og saut-purpurpeber med en side af bacon. Jeg drak også kaffe med fløde.
ved brunch havde jeg en omelet med guacamole, gruy lolver og pico de gallo, med en side af greens og bøjle bøf. Jeg drak tre tekvilas på klipperne med brunch (da jeg laver keto, drikker jeg mine “snyde måltider”). Maden var velsmagende og efterlod mig tilfreds.
efter brunch havde jeg dagdrikke—tevila og sodavand med mine venner, mens festen fortsatte.
jeg var så sulten senere på dagen og havde lyst til ranch dressing, så jeg gik over til Sticky Fingers, som har fantastiske grillede kyllingefingre og stor ranch. Jeg bestilte fire kyllingefingre til at spise derefter og fire til at tage med mig hjem til en snack senere.
til middag, jeg havde to kopper formalet kalkun, saut pureret shishito peber, og en hel avocado. Det var lækkert og fik mig til at føle mig mæt. Jeg elsker, hvordan keto tvinger mig til at spise så mange grøntsager.
fridag
jeg gør ikke rigtig splurge dage. Jeg startede min dag med kaffe blandet med kokosolie og kollagenpeptider. Jeg tager dette for energi, før jeg går i gymnastiksalen og træner. På dage træner jeg tidligt, jeg træner fastet. Dette driver din krop til ketose hurtigere.
efter min træning havde jeg røræg, gedeost og sautkurderet grønkål. Det var godt brændstof efter træning, og jeg var super tilfreds, men vidste, at jeg snart ville være sulten igen.
til frokost havde jeg malet kalkun, toppet med cheddarost og creme fraiche. Senere fik jeg kaffe med kokosolie og kollagenpeptider. Jeg havde brug for energi til at gøre noget rengøring og vaskeri—og at have en solo dans fest til Ariana Grande nye album!
middagen var en arugula salat med kyllingebryst, feta, riseddike og olivenolie. Jeg elsker tekstur og bitterhed af arugula. Det er hænderne ned min favorit grøn og let at tygge.