- del
- Kvit
- Pin
Hjemmelavet Cherry Chocolate Chip is er sindssygt godt!
vil du holde en hemmelighed for mig?
jeg kan ikke lide maraschino kirsebær.
ligesom overhovedet.
min mand gør det, jeg afviser dem ikke, når jeg får en shake eller sundae på en restaurant.
min ældste søn bliver skør for dem, og Julemanden har endda lagt hele krukker i sin strømpe ved juletid. De er bare ikke min ting.
derfor blev jeg overrasket, da denne opskrift dukkede op i mit sind for bare et par uger siden. Jeg talte med en ven, der havde lavet min Mint Chokolade Chip is. Hun var chokeret over at finde ud af, hvad min hemmelige ingrediens var. Det gør for de bedste chokolade chips og sagde hele hendes familie elskede det!
jeg tænkte på, hvad jeg ellers kunne bruge den berømte hemmelige ingrediens i, og det var da Cherry Chocolate Chip dukkede ind i mit sind. Det er en smag, som jeg ikke engang tænker på, når jeg gennemgår isøen. I det øjeblik, selvom, det lød så himmelsk.
jeg kom til at arbejde lige ved siden af at perfektionere opskriften, og jeg må fortælle dig, det var ikke forfærdeligt svært. Alt, hvad jeg gjorde, var at følge mine grundlæggende regler for en let isbase og tilføjet derfra.
jeg vidste, at det skulle være den første hjemmelavede is i min uges lange serie!
i går delte jeg alle mine tip og værktøjer, der gør hjemmelavet is meget lettere derhjemme. Du har virkelig kun brug for et par ingredienser.
et tip, jeg glemte at dele, er at holde alle dine ingredienser kølet i køleskabet, indtil du er klar til at bruge dem. Det hjælper bare isen med at danne lidt hurtigere.
noget andet, som mange mennesker ikke ved, er, når du bruger en ismaskine, det vil kun bringe det til blød serveringstemperatur. Hvis du vil have hård is, skal du stadig holde fast i fryseren i 2 timer eller mere for at den hærder op.
jeg hakkede mine kirsebær rigtig fint, fordi jeg ikke kan lide bidder i min is. Du kan skære dem i halve, hvis du ikke har noget imod dem.
smagen i denne hjemmelavede is er utrolig! Det kommer fra en lille mandel ekstrakt og nogle maraschino kirsebærsaft! Det er også det, der gør det til denne perfekte pink!
Hjemmelavet Kirsebær Chokolade Chip Is
- 1 1/2 kopper tung piskefløde
- 1 1/2 kopper halv og halv
- 1 kop granuleret sukker
- 1 tsk ren mandelekstrakt
- 1/3 kop Maraschino kirsebærsaft
- 1/2 kop hakkede Maraschino kirsebær
- 1 flaske chokolade magisk skal.
- i en stor skål blandes piskefløde, halvt og halvt og sukker.
- rør indtil sukkeret er opløst.
- Tilføj mandelekstrakt og maraschino kirsebærsaft.
- hæld i forberedt ismaskine.
- Tænd og lad det køre i cirka 20-25 minutter.
- når det er begyndt at faste op og få semi frosne, kaste i hakkede kirsebær og støvregn i Magic Shell lidt ad gangen.
- når nogle har blandet sig, dryp i mere. Dette vil skabe chips. Gentag dette, indtil hele flasken er tom.
- sluk ismaskine og hæld is i en medium beholder.
- frys i 4 timer, før du øser og serverer.
sørg for at prøve disse andre hjemmelavede isopskrifter…
- Cookies og flødeis
- frisk jordbæris
- Mint Chokolade Chip is
- fødselsdagskage is
og glem ikke at få fat i alle mine tip og værktøjsanbefalinger herover!
