Hjemmelavet Chai Hot Cocoa

vinteren er det perfekte tidspunkt for denne cremede, drømmende hjemmelavede Chai Hot Cocoa. Varm mandelmælk (eller enhver plantebaseret mælk efter eget valg) pisket med kakaopulver, ahornsirup og en blanding af chai krydderier gør den bedste vinterdrik. Pisk op denne Chai krydret varm chokolade på få minutter!

Hjemmelavet Chai Hot Cocoa er en lækker vinter godbid!

Jeg er en stor fan af Chai te. Der er ikke noget bedre end en skummende, krydret Chai Latte. Men få dette … når du blander velsmagende Chai krydderier med cremet varm chokolade får du en utrolig lækker drink. Hvorfor ikke splurge denne feriesæson og prøve denne dekadente silkebløde veganske hjemmelavede Chai hot cocoa? Du kan gøre det med din foretrukne plantebaserede mælk eller endda sødmælk, hvis du ikke undgår mejeri. Vælg derefter dit foretrukne naturlige sødemiddel såsom ahornsirup, honning, råsukker eller kokossukker. Hvis du er på udkig efter lav carb prøve at bruge stevia.

Hvad er Chai, og hvor kommer det fra?

Chai er en krydret te med mælk fra Indien, der er vokset i popularitet over hele verden i det sidste årti. Det er generelt lavet af: sort te, cremet mælk, krydderier og et sødemiddel.

krydderierne varierer fra region til region i Indien. Mest almindeligt anvendte krydderier er kardemomme, kanel, ingefær, nelliker og sort peber. Chai krydderier varme dig op og berolige din sjæl.

Hjemmelavet chai krydderi blanding

denne velsmagende varm drik opskrift starter med en hurtig og nem Chai krydderi blanding. Den blanding, jeg bruger til denne opskrift, er lavet af de tørrede og malede versioner af disse krydderier:

• ingefær
• kanel
• nelliker
• muskatnød
• kardemomme
• sort peber

bland krydderierne i en lille skål. Opbevar derefter blandingen i en lufttæt krukke i et par måneder eller i fryseren i rigtig lang tid.

hvordan man laver hjemmelavet Chai Hot Cocoa

pisk op denne naturligt sødede, cremede sammensætning på få minutter! Bland først krydderierne op. Du vil gerne bruge de tørrede og jordede versioner af ingefær, kardemomme, kanel, nelliker, muskatnød og sort peber. Opvarm derefter 4 kopper af din foretrukne plantebaserede mælk over medium-lav varme. Pisk kakaopulver, Chai-krydderierne, vanilleekstrakt og ahornsirup (eller dit yndlingssødemiddel) ind. Hæld i krus og top med flødeskum, hvis det ønskes. Jeg kan godt lide at toppe min med en kanelstang eller en stjerneanis og drys derefter med en lille smule peber. Du kan helt udelade den sorte peber, også.

variation er livets “krydderi”!

du er velkommen til at lege med denne opskrift og skræddersy den til din smag. Du kan prøve at tilføje mindre (eller flere) krydderier. Du kan også udelade nogen af de krydderier, du måske ikke kan lide. For eksempel havde jeg i et stykke tid ikke kardemomme. Denne opskrift smagte stadig godt uden den! Varier også typen af mælk og toppings. Hvis du vil drikke denne opskrift, kan du altid tilføje et skud bourbon eller rom eller vodka. Jeg tror, det ville gøre en dejlig varm cocktail! Uanset hvad du gør, sørg for at give mig en kommentar til, hvordan du nød denne velsmagende hjemmelavede Chai hot cocoa.

andre varme og velsmagende drikkevarer, du kan nyde:

vinteren er tiden til varme toddys, varm kakao og varm te. Her er et par andre varme drikke opskrifter, du måske elsker at lave denne sæson:

• sprød hvid varm chokolade er en anden slags lækker varm kakao lavet med hvid chokolade og vaniljevodka.
• Citrus Ginger Hot Toddy er den perfekte opvarmningsdrik, især i koldt og flu sæson.
• Den Gyldne Latte er en af mine foretrukne varme drikke til at forbruge denne tid af året.