nogle tanker og tips om kaffe og histamin intolerance. Vi elsker alle kaffe og ville finde det haaaard at give op. Men nogle respekterede lister viser kaffe som potentielt histamin-eller histaminfrigivende. Derudover er kaffe på nogle af histaminintolerancefora noget, som nogle mennesker ser ud til at kæmpe med. Hvis du ville elske at fortsætte med at drikke kaffe på din lav-histamin kost, her er nogle ting, der hjælper;
-
drik økologisk kaffe, hvor det er muligt. Først begyndte jeg at drikke kaffe lavet med skudsikre kaffebønner, en formodet lavtoksin, lavform økologisk kaffe dyrket af velrenommerede landmænd. Så begyndte jeg at lægge mærke til andre organiske og lavtoksin kaffe til rådighed syntes at mindske mine symptomer-der er masser af mærker derude, hvis du søger efter lavtoksin kaffe. Nuværende favorit i Storbritannien er Mindful Coffee (en dejlig smøragtig smag).
-
overvej at undgå kaffekapsler og kaffemaskiner, der bruger kapsler. Dette er en skam, da jeg især kan lide den ‘crema’, du får fra en Nespresso-kaffe. Men jeg har fundet ud af, at disse kapsler øger mine histaminsymptomer. Vi var på ferie i sidste uge, og vi havde en kaffe kapsel maskine i vores værelse. Hvilken godbid! Men i slutningen af ugen var jeg overbevist om, at disse kapsler øgede mine symptomer. Hver kaffe jeg ville føle bunged op og blokeret ganske hurtigt. Attraktiv ret? Hvem ved hvorfor? Det kan være plastik i kapslerne bliver opvarmet til høje temperaturer, eller noget andet. Uanset hvad synes en friskbrygget kaffe at fungere bedre for mig end kapsler.
-
underligt, da det måske lyder, skal du ikke lade din kaffe ligge i lang tid, før du drikker den. Bortset fra det faktum, at det vil være lunkent, når du drikker det (aldrig ideelt), siger nogle, at dette giver kaffen chancen for at erhverve flere bakterier/histamin, som det sidder, på samme måde som rester ville.
som du kan se, når det kommer til histaminniveauer, er ikke al kaffe skabt ens. Så når du drikker din dejlige organiske kaffe med lavt histamin, hvorfor ikke tjekke disse diættips for at reducere dine histaminniveauer på andre måder og begynde at føle dig endnu bedre.