BONOBO-vingård lanceres i TRAVERSE CITY MICHIGAN
HGTV-stjerne Carter OOSTERHOUSE sammen med bror Todd til at åbne vingård i hjemby
TRAVERSE CITY, MI (8.juli 2014) i Oktober lancerer brødrene Carter og Todd Oosterhouse Bonobo-vingård i deres hjemby Traverse City Michigan.
Bonobo vingård, der ligger på 12011 Center Road, Traverse City, Michigan og inden for få miles fra centrum af Traverse City, vil være den nyeste vingård på den meget populære Old Mission Peninsula Vinsti. Bonobo vingård vil være en enestående, oplevelsesrig leverandør af håndværksvine.
de første sorter, der drager fordel af regionerne stærke frugtbærende egenskaber, vil omfatte Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir og Cabernet Franc.
druer vil blive dyrket i den gamle Mission Peninsula AVA og vin vil blive produceret på stedet. Vinene vil være af høj kvalitet og begrænset i mængde; år et næsten 5.000 tilgængelige sager, år to; 6.000 foreslåede sager og efter år tre; 8.000 forventede sager. l på grund af begrænset mængde sælges alle vine på stedet og via e-handel i de første to år. Distribution til detailhandel eller restauranter forventes at være ekstremt begrænset indtil år tre. I første omgang, Bonobo kan kun sendes til beboere i Michigan og Californien, med Forsendelse til yderligere stater tilføjet i løbet af det første år.
konceptet bag Bonobo vingård er at give et unikt sted at besøge for et glas vin, madparring, vinsmagning eller speciel begivenhed. Med en utrolig udsigt, fremragende vine og en rustik, men alligevel elegant atmosfære, vil Bonobo være et “must-visit” for både turister og lokale. Bonobo vingårdens mål såvel som målet med Carter og Todd er at bringe en følelse af tilgængelighed til Michigan vin-og vingårdsscenen, fjerne enhver foregivelse og give mulighed for det ultimative inden for sensorisk oplevelse.
på Bonobo vingård er filosofien at omfavne skønheden, charmen og Helligdommen i Traverse City – hjemsted for flere succesrige Festivaler, Populære vingårde, fantastiske restauranter, fantastisk naturskøn udsigt og ubegrænsede udendørs aktiviteter og attraktioner.
mere om BONOBO vingård
Bonobo Vingård blev grundlagt af brødre og mangeårige Traverse City indfødte—Carter og Todd Oosterhouse i 2010. De har til hensigt at tilbyde vine i verdensklasse med en forretningsmodel inspireret af den tætte harmoni mellem regionens traditioner, filosofier og økologiske integritet. At forpligte sig til det samfund, der rejste dem; de vil ansætte lokale beboere og udnytte lokale ressourcer til at skabe en æterisk oplevelse, der fanger alle fem sanser, med hvert element med vilje repræsentativt for Traverse City.
vi vil åbne med 12 vine…find flaske noter på de første par:
2012 Chardonnay Barrel Reserve-vores flagskib vin.
” denne vin blev badet i ny fransk eg i 10 måneder og foreslår varm vanilje og frodig pære med en æble-smør finish. Det er overdådigt endnu raffineret, og kendt for at fremkalde lidenskab.”
2012 Riesling Reserve ” denne vin viser klassiske Riesling kvaliteter af frodige citron, lyse lime og sprød grønt æble. Det er smidig endnu sprød, og kendt for at fremkalde lidenskab.”
2013 Chardonnay rustfri ” denne vin viser antydninger af moden tropisk frugt som guava og ananas, lidt melon og vanilje og slutter med lys citrus. Det er racy endnu elegant, og kendt for at fremkalde lidenskab.”
2013 Chardonnay Select denne vin blev holdt i rustfrit stål og ny fransk eg. Lavet af tre forskellige kloner, denne Chardonnay viser vanilje og blød krydderi, og har en citrus finish. Det er overdådigt, men alligevel klar, og kendt for at fremkalde lidenskab.
2013 Chardonnay Reserve
2013 Pinot Noir
2013 Cabernet Franc
2013 Pinot Blanc
2013 Pinot Gris
2013 Riesling Reserve
2013 Riesling Select
2013 Riesling (sød)