denne let hakkede thailandske salat dryppes med en velsmagende jordnøddesauce og toppes med sprøde kontanter. Det er lyst, frisk og så tilfredsstillende.
den bedste del af denne salat er jordnøddesausen! Det er sødt, krydret og fuld af jordnøddesmag.
saucen samler smagen af alle ingredienserne, og det er det, der gør denne salat tørster-værdig.
jordnøddesausen er inspireret af en traditionel jordnøddesauce, men er tilpasset til at tjene som salatdressing i denne opskrift.
- Tips til fremstilling af hakket Thai Salat & jordnøddesauce:
- gør det krydret ?Hvis du tilføjer en knivspids rød peberflager til din jordnøddesauce, giver den denne salat et dejligt krydderi. Hvis du elsker krydderi, skal du tilføje 2 – 3 knivspidser af peberflager (kan varmt anbefales)! hold det frisk ?
- Sådan tilberedes dine grøntsager:
- beskrivelse
- ingredienser
- instruktioner
Tips til fremstilling af hakket Thai Salat & jordnøddesauce:
gør det krydret ?Hvis du tilføjer en knivspids rød peberflager til din jordnøddesauce, giver den denne salat et dejligt krydderi. Hvis du elsker krydderi, skal du tilføje 2 – 3 knivspidser af peberflager (kan varmt anbefales)!
hold det frisk ?
denne salat smager godt som rester. Opbevar den i en lufttæt beholder i dit køleskab, og den forbliver god i cirka 2 dage. For at hjælpe med at holde den frisk skal du opbevare din sauce separat og vente med at dryppe den ovenpå, indtil den er klar til at spise.
Sådan tilberedes dine grøntsager:
- salat & kål: hak din salat og kål i tynde strimler, der er 2-3 inches lang.
- gulerødder: makulere dine gulerødder eller bruge en peeler at skrælle dem i tynde strimler og derefter hugge i 2 – 3 tommer stykker.
- paprika: terning det fint i små terninger
- agurk: terning det i tynde stykker (hold huden på)
- grøn løg: skær disse i tynde stykker
- koriander: hakk koriander, skære den i meget små stykker, så den vil blande sig godt sammen med resten af salaten
Udskriv
beskrivelse
en let hakket thailandsk salat, der dryppes med en velsmagende jordnøddesauce. Denne salat er frisk, sprød og farverig!
ingredienser
Scale1h2h3h
for at gøre salat:
- 2 kopper romaine salat, tyndt hakket
- 1 kopper napakål, tyndt hakket
- 1 1/2 kopper rødkål, tyndt hakket
- 2 kopper gulerødder, strimlet
- 1 rød paprika, terninger
- 1 kop agurk, terninger
- 2 grønne løg
- 1/2 kop koriander, hakket
- 1/2 kop rå kasjov, groft hakket
- sesamfrø (valgfrit til pynt)
at lave jordnøddesausen:
- 1/4 kop jordnøddesmør
- 1 kalk, juiced
- 3 spsk sojasovs
- 3 spsk sesamolie
- 2 spsk ahornsirup
- Salt & peber efter smag
- knivspids rød peber (valgfri)
instruktioner
- tilsæt alle ingredienserne til salaten i en stor skål & kast for at kombinere.
- i en lille skål omrøres ingredienserne til saucen, indtil de er glatte.
- drys jordnøddesausen over salaten inden servering.