denne hakkede Caprese salat er en af de nemmeste sommer salater du kommer med. Bogstaveligt talt, 3 trin, og du er færdig. Selvom det er en meget enkel salat, er denne opskrift en klassiker, som jeg tilfældigvis elsker smagene.
vi elsker smagen af tomat, basilikum og basilikum, så vi sørgede også for at gøre denne salat til en caprese hot panini.
Hvad er en Caprese Salat?
du har sikkert set det på menuer, eller læse titlen på Pinterest. Men hvad er en Caprese salat?
ifølge Vero Amore – en autentisk italiensk restaurant – Caprese salat bogstaveligt betyder “salat af Capri.”Det er en perfekt italiensk ret, fordi ingredienserne viser farverne på det italienske flag – rød, hvid og grøn. Og overraskende har autentisk Caprese-salat ikke brug for olie eller eddike af nogen art. Alt, hvad den har brug for, er (rødt) kød, (hvid) ost og (grøn) basilikum.
det er en simpel skål, der er beregnet til at være en forretter, ikke hovedmåltidet.
jeg forgrenede mig og brugte eddike og olie, fordi jeg simpelthen ikke kan komme over, hvordan eddike bringer de friske tomaters tanginess ud. Det er guddommeligt!
denne opskrift blev oprindeligt sendt den 25. maj 2016, Vi har finjusteret den lidt siden da. Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs min oplysningspolitik her.
ingredienser: til caprese salat
dette er hvad jeg lægger i min salat.
- 5 heirloom tomater
- 8 store basilikumblade
- 1 (8 ounce) karbad ciliegine bolde
- 1-2 spsk olivenolie
- 4 spsk balsamicoeddike
- salt & peber efter smag
hvordan man Lav en Caprese salat
her er de enkle trin med fotos, der viser dig, hvordan jeg gjorde dem. Jeg håber, de hjælper dig, når du også laver din egen salat.
terning af tomaterne
jeg brugte en skarp kniv for at undgå at klemme tomaterne og frigive for meget juice.
hak basilikum i tynde skiver
gør dette langsomt. Hvis du skærer basilikumet for tykt, vil det overmande de andre smag.
læg dem i en skål
læg dem i en stor tallerken eller skål. Smag til med salt og peber og drys med balsamicoeddike.
der har du det! En vidunderlig sommerret! Friske, modne tomater er de bedste at bruge. Du vil elske smagen af denne (næsten) autentiske Caprese salatopskrift.
her er et printbart opskriftskort til dig. Glem ikke at fastgøre Denne opskrift, så du kan finde den senere.
hakket Caprese Salat
Print Pin
ingredienser
- 5 arvestykke tomater
- 8 store basilikumblade
- 1 8 ounce karbad ciliegine mosarella bolde
- 1-2 spsk olivenolie
- 4 spsk balsamicoeddike
- salt & peber efter smag
instruktioner
-
tør tomaterne i terninger.
-
hak basilikum i tynde skiver.
-
tilsæt tomat, ost og basilikum i en stor tallerken eller skål. Smag til med salt og peber og drys med balsamicoeddike.
ernæring
kærlighed caprese opskrift? Prøv der caprese opskrifter.
- Caprese skillet chicken
- Tomat basil Caprese Panini
flere italienske opskrifter
fortsæt madlavning! Her er nogle af mine foretrukne italienske opskrifter.
- sorte Kylling Alfredo
- bagt Caprese kylling
- kylling Gnocchi suppe (Olive Garden Copycat)
- forfatter
- Seneste indlæg
- Ribeye bøf opskrift-6. februar 2021
- perfekte Sukkerdoughnuts-3. februar 2021
- lette Flødeostkager-februar 1, 2021
