hvordan man laver græskar kylling curry med kokosmælk på bare 25 minutter? I en øjeblikkelig gryde, selvfølgelig. Men rolig, hvis du ikke har en endnu, da jeg også har inkluderet komfur-og langsom komfurmetoder i denne artikel.
Hej Foodies,
i dag skal jeg vise dig, hvordan man laver græskar kyllingekarry med kokosmælk i en øjeblikkelig gryde.
denne nemme kylling curry opskrift fik mig til at indse, hvor langt bagud jeg er med teknologi i dag. I hvert fald når det kommer til madlavning.
hvorfor?
nå, tro det eller ej, dette er den første opskrift, Jeg laver i en Instant Pot 
Yup, du hørte det rigtigt. Selvom jeg laver mad, var det første gang, jeg brugte denne enhed.
jeg hørte om det for et stykke tid siden, men har aldrig givet det meget opmærksomhed. Ærligt talt troede jeg, at madlavning skulle være enkel, og denne enhed så lidt for techie ud for mig.
men i sidste uge, da jeg nød lidt afslapningstid (selvfølgelig shopping), fangede det mig i godt humør, og jeg besluttede at prøve det.
desuden begyndte jeg at lede efter de bedste instant pot opskrifter og fandt, at mange anbefaler cremet kylling curry.
så jeg var alle forberedt på den store dag, da jeg lod teknologien træde ind i mit køkken og gøre arbejdet for mig.
var jeg skeptisk? Du satser! Men samtidig var jeg også begejstret, fordi anmeldelserne
efter et par dage modtog jeg det og besluttede at prøve det med det samme ved at lave en let græskar kyllingekarry med kokosmælk.
- Flere Græskaropskrifter:
- Hvad er en Instant Pot
- hvordan man laver græskar kylling curry med kokosmælk-bedste Tips & Tricks
- hvordan man laver græskar kylling curry med kokosmælk i en langsom komfur (Crock Pot)
- hvordan man laver græskar kylling curry med kokosmælk på komfuret
- hvad skal man servere med cremet græskar kylling curry
- denne græskar kylling curry opskrift er perfekt til måltid-planlægning
- Tilpas denne easy chicken curry opskrift til din smag
- græskar Kylling Curry med kokosmælk
- ingredienser
- serveres med:
- instruktioner
- Opskriftsnotater
- Bestil min kogebog
Flere Græskaropskrifter:
- cremet græskar suppe
- græskar krydderi pandekager med kaffe ekstrakt
- græskar krydderi Latte
lige fra starten var jeg forbløffet over at se, at det slet ikke er kompliceret. Selv for en ikke-techie blondie er denne Instant Pot
og efter at have set, hvor simpelt det er, og hvor lækker min græskar kyllingekarry kom ud, var jeg som… Hvor har dette været hele mit liv?
helt ærligt blev jeg bedøvet af, hvor let det er at lave mad i en multi-komfur. Du lægger bare alt i, trykker på en knap, og det er det. Og det har så mange muligheder, at du bogstaveligt talt kan lave noget i det.
nogle kan blive underholdt af dette, fordi du sandsynligvis allerede er bekendt med Instant Pot. Hvis det er tilfældet, er du sandsynligvis mere erfaren end mig, så du kan hoppe lige til tipene & Tricks.
men for dem af jer, der stadig ikke ved, hvad en Instant Pot er, eller hvordan man bruger den, vil jeg kort forklare dig, før jeg går til tip og tricks.
så lad os dykke ind.
Hvad er en Instant Pot
en Instant Pot er et mærke, der fremstiller og markedsfører et køkkenapparat, også kendt som en multicooker eller multi-purpose komfur. Denne enhed kombinerer forberedelse og madlavning af mad i en enkelt elektrisk trykkomfur. Desuden er det utroligt alsidigt, fordi du kan programmere det til at lave mad på så mange måder.
her er de funktioner, der tilbydes af Instant Pot
- trykkomfur (Vælg mellem lavt og højt tryk)
- langsom komfur
- riskomfur
- Yoghurtproducent
- saut Kurt/bruning
- Steamer
- varmere
- æg maker
- cakemaker
- sterilisator
imponerende, er det ikke? Alt det med et tryk på en knap?
jeg sværger, at denne teknologi vil sætte mange af os ude af drift.
jeg mener, tænk over det. Du kan lave vegetabilsk bestand på en halv time, I modsætning til en halv dag, som det tog traditionelt. Eller du kan bruge det til at afrimme kød i løbet af få minutter.
hvor stor lyder det?
det er værd at bemærke her, at dette er den første og eneste multi-komfur, jeg nogensinde har prøvet indtil videre. Der er mange andre mærker, der sælger denne type enhed, og der kan være andre, der kan udføre endnu flere opgaver.
jeg valgte netop denne på grund af hype-og amason-anmeldelserne
nu er det tid til at vise dig, hvordan man laver græskar kyllingekarry med kokosmælk, hvilket er min anden grund til spænding i dag.
hvordan man laver græskar kylling curry med kokosmælk-bedste Tips & Tricks
der er 3 måder at gøre denne nemme kylling curry opskrift:
- i en øjeblikkelig gryde
- i en langsom komfur
*
- på komfuret
hvis du ejer en Instant Pot eller nogen form for multicooker
men hvis du ikke har en, forklarer jeg de to sidste metoder nedenfor.
hvordan man laver græskar kylling curry med kokosmælk i en langsom komfur (Crock Pot)
at lave denne græskar kylling curry opskrift i en langsom komfur Crock Pot
denne metode er mest til de travle foodies, der ikke har tid til madlavning og bare vil smide ingredienserne ind og lade apparatet gøre arbejdet for dem, mens de håndterer deres forretning (eller tager en lur 🙂 )
hvis det er dig, så her er hvordan man laver græskar kylling curry med kokosmælk i en langsom komfur:
- i en langsom komfur tilsættes alle ingredienser undtagen limesaft, kokosmælk, mel/majsstivelse og koriander.
- Indstil enheden til at lave mad i 6-7 timer (afhængigt af hvor kraftig din langsom komfur er). Jeg anbefaler at indstille det på 6 timer først, og kontroller derefter, om det er gjort. Hvis ikke, lad det koge i en ekstra time.
- i en lille skål piskes kokosmælk
og glutenfrit mel, indtil det er godt kombineret. Tilsæt det til gryden sammen med limesaft og krydre efter din smag med salt og peber.
- kog på lav i yderligere 30 minutter, eller indtil saucen begynder at blive tykkere.
let, ikke?
lad os nu gå videre til den metode, der bruges af traditionelle foodies, der er meget stolte af at gøre alt selv.
hvordan man laver græskar kylling curry med kokosmælk på komfuret
nogle foodies ved måske ikke nok om elektriske multikookere
jeg ved, ting kan blive mere rodet, men det føles ret givende, ikke?
så hvis du vil lave denne græskar kylling curry opskrift på komfuret, her er hvordan:
- varm kokosolie i en gryde
over medium høj varme og tilsæt løg, hvidløg, ingefær og chili og sauter i 2-3 minutter, eller indtil løgene bliver gennemskinnelige.
- Tilsæt kylling og karrypulver, kog derefter under omrøring lejlighedsvis i 3-4 minutter, indtil kyllingen ændrer sin farve.
- tilsæt græskar, lager og tomatpasta. Bring i kog, sænk derefter varmen og lad det simre, dækket med et låg, i cirka 15 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem, og græskaret er gaffelmør.
- pisk kokosmælk og glutenfrit mel i en lille skål, indtil det er godt kombineret. Tilsæt det til gryden sammen med limesaft og krydre efter din smag med salt og peber.
- lad karryen simre i yderligere 3-4 minutter, eller indtil saucen begynder at blive tykkere.
- pynt med chili og frisk koriander.
komfurmetoden ser heller ikke for kompliceret ud, gør det?
lad os nu gå videre og se, hvad vi skal servere med græskar kylling curry.
hvad skal man servere med cremet græskar kylling curry
langt den bedste sideskål til græskar kyllingekarry med kokosmælk er kogt brun ris eller endnu bedre, vild ris. Af en eller anden grund elsker jeg bare vild ris i karrysauce. Jeg tror, jeg kunne endda have det som hoved uden kyllingen.
det kan være fordi jeg er en stor fan af saucy ris, især risotto.
hvis du ikke kan lide det så meget som jeg, ville et godt alternativ være varmt naan-brød. Og hvis du vil have noget lettere, kan du gå efter blomkålris.
denne græskar kylling curry opskrift er perfekt til måltid-planlægning
du kan lave en stor batch af græskar kylling curry og ris, og derefter opdele det i ovnfast glasbeholdere 
så har du to muligheder:
- opbevares i køleskab i op til 5 dage, men i dette tilfælde bliver du nødt til at opbevare karry og ris i separate beholdere.
- frys dem i op til 3 måneder, og når du vil have et hurtigt måltid, skal du bare tage dem ud af fryseren og hurtigt opvarme dem i ovnen.
Tilpas denne easy chicken curry opskrift til din smag
denne pumpkin chicken curry opskrift er også alsidig, fordi du kan ændre ingredienserne med dine favoritter.
her er de typer græskar, du kan bruge:
- Kabocha
- Kent
- Jap pumpkin
- Butternut græskar
de er alle perfekte til denne opskrift, bare husk at skære dem i store bidder (ca.1″ / 2,5 cm). Det er fordi vi har brug for dem til at lave mad på samme tid som kyllingefiletene.
du kan også erstatte kyllingebuddene med bryst eller lår, men husk at hugge dem i stykker af bidestørrelse.
og jeg har allerede fortalt dig om risen. Du kan erstatte det med varmt naanbrød eller blomkålris.
jeg håber, at jeg ikke holdt dig for længe, men jeg synes virkelig, at alle disse tip er nødvendige for at lave denne lette kyllingecurryopskrift.
nu er det tid til at sætte alt i praksis.
Åh, og hvis du tilfældigvis kender nogle andre gode instant pot-opskrifter, skal du lade dem være i kommentarerne nedenfor. Som sagt planlægger jeg at blive ekspert på dette område, og jeg har brug for al den hjælp, jeg kan få.
efter at have lavet denne nemme græskar kylling curry opskrift, skal du tage et skud og sende det på Insta med hashtag #blondelish og tag @theblondelish.
og hvis du kan lide denne opskriftsvideo og vil se mere som den, skal du abonnere på min YouTube-kanal.
Print Pin
græskar Kylling Curry med kokosmælk
ingredienser
- ▢ 1.5 Lb (700g) kylling bud/fileter – hakket i bid-størrelse stykker
- liter 2 Lb (900g) græskar – skrællet, podet og tern i 1″/2.5cm bidder
- ▢ 1 Spsk kokosolie
- ▢ 1 mellemstort løg – tern
- ▢ 2 Spsk frisk ingefær – revet
- ▢ 1 rød chili – hakket
- ▢ 3-4 fed hvidløg – presset eller hakket
- ▢ 3 tsk mild karry
- ▢ 3 Spsk tomatpuré
- ▢ 1 1/2 cup (360ml) lager
- ▢ 1 Spsk glutenfrit mel eller majsstivelse
- ▢ 1 kan (15oz / 400ml) kokosmælk
- ▢ Saft af 1 lime
- ▢ sea salt og friskmalet sort peber – smag
- ▢ rød chili – tyndt skåret, til pynt
- liter håndfuld frisk koriander / korianderblade
serveres med:
- ▢ kogt brun / vild ris, varmt naanbrød
instruktioner
-
Indstil din Instant Pot* til SAUTE-tilstand. Tilsæt olie, løg, hvidløg, ingefær og chili, og sauter i 2-3 minutter, eller indtil løgene bliver gennemsigtige.
-
rør kylling, græskar, lager, tomatpasta og karry ind.
-
tryk på Annuller fastgør derefter låget og forsegl udluftningen. Tryk på knappen MANUAL (ældre modeller) eller PRESSURE COOK (nyere modeller), og indstil til høj i 10 minutter.
-
når tiden er gået, frigør trykket manuelt ved at skifte fra tætning til udluftning.
-
når trykket er frigivet, skal du forsigtigt fjerne låget. Tænd derefter SAUTE-tilstanden.
-
i en lille skål*, pisk kokosmælk og glutenfrit mel, indtil det er godt kombineret. Tilsæt det i gryden sammen med limesaft og krydre med salt og peber efter din smag.
-
lad det simre i 3-4 minutter for at tykke saucen lidt under omrøring ofte. Sluk for saute-tilstand. Pynt med chili og frisk koriander.
Opskriftsnotater
- du kan også lave denne græskar kyllingekarryopskrift i en langsom komfur* (se hvordan ved tip #1)
- du kan lave denne lette kyllingekarryopskrift på en komfur (se hvordan ved tip #2)
- Server denne cremede kyllingekarry med kogt brun eller vild ris, varmt naanbrød eller blomkålris.
- denne nemme kylling curry opskrift er perfekt til måltidsplanlægning. Du kan lave et stort parti og køle det i ovnfast glasbeholdere* i op til 5 dage, eller du kan fryse dem i op til 3 måneder.
- du kan bruge følgende typer græskar: Kabocha, Kent, Jap græskar, Butternut græskar. Og du kan erstatte kylling bud med bryst eller lår.
*dette indlæg kan indeholde tilknyttede links
Bestil min kogebog
