i de senere år er glutenfri cruising blevet mere og mere tilgængelig, med næsten alle de store krydstogtskibe, der øger deres glutenfri muligheder ombord på deres krydstogtskibe. Uanset om du er glutenfri på grund af cøliaki eller undgår gluten af andre sundhedsmæssige årsager, kan flere og flere krydstogtskibe nu give masser af lækre, sikre muligheder.
jeg vil med sikkerhed sige, at dine oplevelser kan og vil variere. Jeg har gået på 60 + krydstogter, og selv det samme skib i Maj og derefter igen i oktober samme år fandt jeg mulighederne & min samlede oplevelse var ikke konsistent. Baseret på det faktum, Vi glæder os over og sætter pris på alle personlige oplevelser, du kan dele om et nyligt krydstogt med vores læsere i kommentarafsnittet i dette indlæg.
her er nogle tips til glutenfri cruising, samt nogle af de bedste glutenfri krydstogtskibe.
- forhåndsmeddelelse
mens de store krydstogtskibe er begyndt at tilbyde mere standard Glutenfri mad på deres krydstogtskibe, foretrækker mange, at du giver besked om dine diætbehov lige efter bestilling af din rejse. Forudsat avanceret varsel til cruise line betyder, at de vil være sikker på at bestanden op på mere glutenfri ingredienser og bestemmelser for dit krydstogt. De fleste krydstogter serverer allerede glutenfri brød, kager og pasta, men inkluderer muligvis ikke ting som glutenfri desserter og glutenfri øl. Dit skibs ma pristre d ‘ vil også være opmærksom, da det kommer op, når dit nøglekort køres for at tage dig til dit bord, og han eller hun vil kunne rådgive dig, hvilke menupunkter der ikke indeholder gluten og kan også håndtere eventuelle specielle ønsker, du måtte have. Vi foreslår at mødes med MA pristre d ‘ hver dag og forudbestille mad til den næste dag. Dette gælder for selv spisning på en specialrestaurant. Mange krydstogtskibe har en formular med særlige behov, der skal udfyldes på forhånd, eller du bliver nødt til at give oplysningerne i din online profil. Vi foreslår at gøre dette mindst 4 til 6 uger i forvejen. Dit rejsebureau vil med glæde hjælpe dig. - tal op
jeg har cøliaki og jeg vil føle mig “normal”, især på ferie. Derfor, jeg vil ikke finde kokken og tale om, hvad der er sikkert på buffetlinjen, eller bestil mit måltid natten før, men sandheden er, at hvis jeg ikke tager ting, gør disse ting, og tale om mine likes og antipatier, oplevelsen er ikke den samme. Når jeg holder op med at blive flov eller frustreret over min tilstand og tale med kokken, 9 gange ud af 10 går det bedre end forventet. Pludselig bliver jeg tilbudt varer selv fra menuen, der kan forberedes til mig den næste dag. - se buffeterne
selvom buffeter vil have glutenfri varer, er chancerne for krydskontaminering ret høje. Du kan heller ikke være sikker på, om mel blev brugt i nogen af de saucer, der tilbydes på proteinretter. Vi foreslår den største spisestue eller endda friske grillede genstande ved poolen som et alternativ til at spise i buffeten. Hvis du går til buffet, finde en kok og få dem gå dig gennem deres glutenfri muligheder for dagen. Jeg undgår personligt buffeterne, da jeg er blevet syg, selv når jeg spiser varer, der blev bemærket glutenfri, så jeg kan kun antage, at det var krydskontaminering. - gå forberedt
hvis du bruger lange dage i havn, planlægge og tage nogle back up elementer med dig som slags barer, trail blanding eller chips. Du kan eller måske ikke være i stand til at finde noget glutenfri nemt mens du går i havnen, især i Caribien, hvor mange ting er stegt. De fleste havne i Europa og større byer har masser af glutenfri muligheder, men det er stadig en god ide at have noget med dig i tilfælde af. Hvis du ikke er en del af en kystudflugt og alene, skal du tjekke internettet på forhånd og kigge efter glutenfri restauranter i de havne, du besøger. - udtryk påskønnelse
på krydstogter får barpersonalet, serverne og værelseskammeraterne alle tip, men kokke gør det ikke. Hvis en af dem gik ud over, skal du nævne deres navn i slutningen af krydstogtet på undersøgelsen. Andre muligheder er at købe dem en lille gave i havnen, eller give dem et tip. - Splurge
hvis dit budget tillader det, skal du diskutere med en rejsekonsulent fordelene ved at booke en suite. Mange skibe tilbyder en eksklusiv specialrestaurant, hvor suitegæster kan spise morgenmad, frokost og middag, hvilket betyder, at der er et dedikeret køkken, og de laver mad til færre gæster end den største spisestue. Det er lettere for dem at imødekomme dine specifikke behov og ønsker. Hvis en suite ikke er inden for dit budget, kan du overveje at spare op til en specialrestaurant. Disse måltider kan rase overalt fra $15 til $75 pp afhængigt af skibet og menuen, men du får et fantastisk udvalg af menupunkter, der ikke findes i den almindelige spisestue.
her er en oversigt over forskellige krydstogtskibe og hvordan de håndterer glutenfri madvarer.
Celebrity Cruise Line Glutenfri
Celebrity har ry for at have masser af glutenfrie muligheder for gæster, især i deres specialrestauranter. Selv i den almindelige spisestue er der en særlig ordrelinje i kabyssen, hvor måltiderne tilberedes for at undgå krydskontaminering. Alle mad og drikke besætning er forpligtet til at fuldføre spise bevidst uddannelse, som uddanner dem på fødevareallergi. Jeg oplevede dette første hånd på de vigtigste spisestue. Tjeneren bragte Brød til bordet, inklusive noget glutenfrit brød til mig, men han tog det et skridt videre og bragte mig mit eget smør. Ikke alle tjeneren indser det bliver kompliceret at dele smør med dem, der ikke har glutenfri allergi. Mens du er på det nye Celebrity Edge krydstogtskib, jeg var så begejstret for ikke kun at finde en omfattende glutenfri bar i buffetområdet, men der var også klare tegn på alle madvarer i hele buffetområdet, så jeg vidste, hvad der var sikkert uden at spørge. En aften havde de denne kage, der var fantastisk (billede ovenfor.) Jeg har en tendens til at nyde salt over slik, men jeg tænker stadig på denne skive kage måneder senere. Det smagte som en elegant bryllupskage med en let hindbærfyldning. Min eneste fejl var at tro, de ville tilbyde det igen på krydstogt, og det var kun tilgængelig, at 1 nat. Havde jeg ved, jeg ville have fået et par skiver til at tage tilbage til kabinen! Celebrity Cruises 2021 og 2022 ruter er nu også tilgængelige for booking.
Holland America Glutenfri
Holland tilbyder flere glutenfri muligheder på alle deres menuer, og med 24 timers varsel erklærede de, at de kan lave næsten alt, inklusive glutenfri pasta, bagels, pandekager, vafler og endda asiatiske retter ved hjælp af tamari. Vi finder det i den største spisestue, Holland America har en tendens til at have flere glutenfri muligheder hver nat som en del af deres almindelige menu, som andre krydstogtskibe. De fleste skibe tilbyder både hamburger & hotdogboller samt glutenfri mad. Det bedste glutenfri måltid, jeg føler, kan findes på deres asiatiske restaurant, Tamarind. Den Thailandske kylling & ris suppe var lækker. Til middag havde jeg den Sichuan rejer, som var stor. Holland America Cruises 2021 og 2022 er nu tilgængelige.
Royal Caribbean Cruise Line Glutenfri
Royal Caribbean er en anden populær cruise line, der gør et grundigt stykke arbejde catering til glutenfri krydsere. De tilbyder masser af glutenfri smørrebrød, kager og snacks med separate udpegede madlavningsområder for at undgå krydskontaminering. De fleste mennesker er ikke klar over, at de kan gå til Sorrento ‘ s, og bestille en glutenfri mad. Vi sejlede lige på Mariner of the Seas, og jeg var i stand til at bestille glutenfri mad via roomservice, men det tog cirka halvanden time at ankomme, så sørg for at planlægge. På Sorrento ‘ s gør de det frisk på cirka 25 minutter. Jeg gik også til Isumi med min familie og så kokken lave mad, men min mad blev tilberedt i ryggen med glutenfri sojasovs. Risen var lidt intetsigende, men de gav mig ekstra tamari. Jeg var bare glad for at nyde aftenen med min familie. Den næste dag tog jeg en sushi klasse og igen blev jeg oprettet med min egen station. Min krab og tempura rejer blev erstattet af ahi tun (yum!) De gik meget langt for at sikre, at der ikke var nogen krydskontaminering, herunder at skære mine ruller i køkkenet med en separat kniv. Jeg er ingen ekspert, men jeg tror, at mine sushi-ruller, der er afbildet nedenfor, ikke kom halvt dårlige ud! Bemærk, at ålesauce har gluten, så du skal kun bruge tamari, ingefær eller den krydrede mayo på dine ruller.
jeg spiste også på Chops Steakhouse. Gedeost salat fangede mit øje og er normalt ikke glutenfri, fordi gedeost serveres sprød med en breading, men de gjorde mig en uden breading. Jeg bestilte derefter rejer cocktail. Køkkenet personalet var usikker på cocktail sauce, så de gjorde nogle fra bunden, som var lækker. Vores sidste dag spiste vi hos Jamie’ s.de gav mig den mest lækre bruschetta med glutenfrit brød samt min egen tallerken ost og kød for at undgå krydskontaminering med min familie, som blev serveret forskellige appetitvækkere at dele. Hvis jeg havde nogen kommentar, ville det handle om begrænsede dessertmuligheder. Isumi havde kun frugt og koteletter & Jamies italienske havde en pavlova eller citronsorbet. I den største spisestue havde de creme brulee eller is. Det var ikke et stort problem for mig, fordi jeg altid var for fuld til dessert fra al den gode mad.
Royal Caribbean tilbyder også glutenfri øl på sine krydstogtskibe. Gennemse Royal Caribbean 2021 cruises for at udforske cruising muligheder og finde mere information om cruise line.
opdatering 2/2/20 – vi sejlede lige på havets lokke. Jeg blev glædeligt overrasket over et par ting. I den største spisestue bad jeg om fransk løgsuppe (tænker, at de kun ville give mig bouillon & ost.) Det tog lidt tid, men kokken gjorde det for mig med glutenfri brød. Det var lækkert! Der var en vin sauce til rådighed for filet, som ikke var glutenfri, endnu en gang kokkens forberedt en glutenfri vin sauce. Den kystnære køkken, som var for suite gæster, fandt jeg samlet var mindre imødekommende. De havde en håndfuld glutenfrie varer på menuen til morgenmad, frokost & middag, men selvom det var et mindre køkken, tog de sig ikke tid til at foretage nogen justeringer af retter, der havde gluten.
Norsk Cruise Line Glutenfri
Norsk har en række glutenfri muligheder ombord automatisk, herunder færdigpakkede cookies & toast, men med avanceret bemærket kan de arrangere glutenfri baguetter, boller, pasta og endda glutenfri pandekager. Hvad med kylling parmesan eller krabbe kager? Bare arbejde tæt sammen med din hoved tjeneren og NCL synes at trække alle stoppesteder når det er muligt. Glutenfri dessert omfatter is, souffle og creme brulee. Gennemse NCL Cruises 2021 for at se, hvilke skibe og ruter der er tilgængelige.
Princess Cruises Glutenfri
i øjeblikket Princess Cruises 2021 tilbyder en række glutenfrie produkter såsom brød, korn, spaghetti og makaroni. De har også en særlig glutenfri blanding, som de bruger til at lave cookies, kager, muffins, pandekager og skorpe. Derudover tilbyder de glutenfri øl og vodka på anmodning. Princess er glad for at imødekomme gæster med særlige kostbehov; det er dog vigtigt at underrette dem skriftligt mindst 35 Til 65 dage i forvejen, afhængigt af det pågældende krydstogt. Hvis du kan lide fisk og skaldyr, anbefaler vi stærkt Steamers restaurant. Også, hvis du bestiller en balkon kabine eller derover, du en ordre en luksuriøs balkon morgenmad eller middag (for et gebyr,) og de vil herunder elementer såsom glutenfri muffins, fransk toast, pandekager eller pasta når arrangeret på forhånd.
Disney Cruise Line Glutenfri
ligesom Disney-forlystelsesparker har et fremragende ry, når det kommer til at imødekomme dem med særlige diætbehov, er Disney cruises 2021 ingen undtagelse. Alt, hvad de beder om, er, at du noterer dig din glutenintolerance eller andre diætbegrænsninger på dine reservationer på det tidspunkt, du bestiller din rejse. En unik ting, de tilbyder, er popcorn til salg, som ligesom Disney-parkerne er glutenfri. Det er nemt at bare gribe og tage til kabinen for en snack. Til morgenmad har de de typiske muffins, toast & pandekager, men igen noget jeg ikke har set på for mange krydstogter, de vil lave glutenfri donuts. På den private ø er grillede varer tilgængelige på glutenfri brød inklusive burgere & hotdogs. Du vil endda finde glutenfri cookies til dessert. På Flo ‘ s Cafe kan du nyde sprøde kyllingestrimler & fries (på min liste over komfortfødevarer savner jeg at kunne bestille, når jeg er ude!) Hvis du splurge for en specialitet restaurant, kan du bestille en fantastisk chokolade souffle på Palo – bare placere ordren på det tidspunkt, du bestiller din middag, så de har tid til at forberede det.
Carnival Cruise Line Glutenfri
på grund af Carnivals store flåde af skibe og status som et populært kommercielt krydstogtskib er de et af de bedst lagerførte krydstogtskibe til glutenfri krydsere. Alle Carnival ‘ s krydstogtskibe serverer glutenfri brød, pasta og desserter. På de populære Guy ‘s Burger Joints kan du få bunless burgere og pommes frites som glutenfri muligheder (læs mere og se menuen vores blog, hvilke Carnival krydstogtskibe har Guy’ s Burger Joints ombord.) Glutenfri øl er også tilgængelig ombord på Carnivals krydstogtskibe, og kokke kan bage dig en glutenfri kage, hvis det ønskes på forhånd.
Seabourn Cruise Lines Glutenfri
luksus krydstogtskibe, ligesom Seabourn, gå ud over at tage højde for glutenfri krydsere. Kendt for ultra-luksus krydstogter, Seabourn Cruise Lines sikrer dine glutenfri krav er opfyldt ved at give en bred vifte af glutenfri brød, boller, baguetter, og endda breadsticks. Alle menupunkter er tydeligt mærket som glutenfri, og kokke er mere end villige til at gøre ethvert menupunkt glutenfrit, hvis det ønskes. Seabourn har også en online-portal før krydstogt, hvor gæsterne kan specificere deres Glutenfri behov inden krydstogt.
Asamara Cruises Glutenfri
ligesom andre små skib krydstogter, min seneste erfaring med asamara glutenfri cruising (på Asamara Pursuit krydstogtskib 8 nat sejler i Sydamerika) var for det meste fremragende. De tilbød et valg af fuldkornsmiddagsruller, hamburger & hotdogsboller, forskellige glutenfri pasta, risotto, risnudler, nogle supper, glutenfri sojasovs, pandekager, vafler, almindelige bagels, muffins & cookies. Lad mig først gennemgå det negative, da der ikke er meget at nævne. Ved frokostbuffeterne var mulighederne mere begrænsede. Til morgenmad, selvom de kunne lave pandekager, vafler & andre varer, skal du bestille dem natten før, som du gør på de store krydstogtskibe. Dessert muligheder var begrænset. Når det er sagt, til middag det var en helt anden oplevelse, især i deres 2 speciale restauranter, Akvalina & Prime C. Vi spiste på disse 6 Vores af 8 nætter, da det var inkluderet i kabinen kategori vi reserveret. I Akvalina havde de carpaccio & antipasti som muligheder, samt en fantastisk hvid bønne eller toscansk linsesuppe. Jeg var interesseret i pancetta indpakket kammuslinger, som også kom med sprød calamari, der ikke var glutenfri, så jeg spurgte, om jeg kunne få bare kammuslinger. Skålen kom tilbage og meget til min overraskelse havde de også paneret calamari med rismel, så jeg kan nyde skålen som alle andre. Du kan også få risotto og pasta lavet med forskellige saucer. På steakhouse var der igen et par suppe & salat muligheder, damp veggies, to gange bagt kartofler & glutenfri pommes frites. Min favorit del af dagen var te tid! For suite gæster, butler ville komme rundt med kaffe & te dagligt, sammen med et udvalg af bagværk. De tilbød de mest lækre glutenfri scones med jelly og flødeskum jeg nogensinde har smagt. Samlet set var det en stor cruise oplevelse. Jeg følte mig aldrig stresset over bestilling og havde ingen problemer med krydskontaminering.
Regent Seven Seas Cruise Lines Glutenfri
en anden imponerende luksus cruise line, Regent Seven Seas kan prale af deres vilje til at lave et glutenfrit alternativ til næsten ethvert menupunkt. Ud over at tilbyde alle de glutenfri hæfteklammer som brød og pasta, Regent går den ekstra mil for at sikre, at du ikke går glip af lækre retter, bare fordi du har en glutenfri diæt. For eksempel, på Regents Chocoholics high-tea service, de tilbyder en hel glutenfri menu, bestående af fingersmørbrød og glutenfri desserter såsom marengs og frugtterte. Gennemse Regent Cruises 2021.
måske er det vigtigste af alt at være tålmodig og huske at slappe af. Nogle gange, uanset hvor mange forholdsregler du tager, bliver du udsat for gluten under rejsen. Hvis du rejser med venner eller familie, der ikke er cøliaki, forstår de ikke helt stress & angst, der undgår gluten, kan forårsage. Det betyder ikke, at du er alene. Der er tusinder af mennesker, der gennemgår den samme ting, men lad det ikke forhindre dig i at rejse. Gå med hvile og afslapning i tankerne.
hvis du på en eller anden måde udsættes for gluten, skal du tage skridt til at fremskynde dit opsving. Min læge ordinerer noget for kvalme, som jeg altid har med mig. Tag fordøjelsessymer som GlutenEase, glutenfordøjelse eller glutenforsvar.* (*Selvfølgelig tale med din gastro før du tager nogen af disse kosttilskud.* ) Jeg finder også aktivt kul piller virkelig hjælpe mig. Dobbelt op på dine probiotika i et par dage efter gluteneksponering. Sørg for at drikke masser af væske. Te, der har kamille, ingefær eller pebermynte, er godt for fordøjelsessystemet. Hvil giver din krop mulighed for at reparere skaden, så læs en bog eller tag en lur. Skibe har nogle fantastiske spa-behandlinger, som du måske vil overveje. Sidst men ikke mindst skal du lette tilbage i faste fødevarer de første 24 timer. Kylling bouillon, mosede eller bagt kartoffel, bagt fisk eller kylling og dampede grøntsager er alle lettere at fordøje end rå fødevarer og tunge kød. Husk, at det er ok at føle sig træt, ængstelig, nede eller irritabel.
jeg kan forsikre dig om, at de positive oplevelser og varige minder fra rejser opvejer eventuelle forhindringer.