gammeldags Kylling Pot Pie Opskrift

en gammeldags kylling pot pie opskrift, der er fyldt med hjertelige grøntsager og kylling i en cremet sauce, der kommer sammen hurtigt ved hjælp af pre-made pie skorper.

jeg plejede at være bange for at lave en gammeldags hjemmelavet grydekage. Det så så kompliceret ud, og ideen om at lave en skorpe fra bunden var for meget.

men efter at min datter fortsatte med at anmode om kyllingepottekage som hendes valg af middag, besluttede jeg, at jeg var nødt til at tackle denne komfortmad og tilføje den til min allerede foretrukne Skorpeløse Kyllingepottekage.

jeg vil vise dig, hvor let denne opskrift er at lave. Jeg bruger butikskøbte skorpe, men hvis du vil lave din egen, så prøv denne lette og lækre opskrift på hjemmelavet Tærteskorpe.

se videoen, eller fortsæt med at læse for trinvise instruktioner om, hvordan man laver en let hjemmelavet kyllingepottekage med tærtekorpen!

Sådan laver du en gammeldags Kyllingepottekage

for at den indvendige blanding af grydepai skal være cremet og fast, skal du lave en rouks.

Pro Tip: en blanding af fedt og mel, der fortykker saucer.

rouksen hjælper potten med at forblive inde i skorpen og ikke være løbende, så snart kagen er skåret.

HVORDAN LAVER MAN EN ROUKS?

start med at smelte smøret (lad ikke gryden være for varm, ellers kan du brænde smøret). Pisk derefter melet ind.

din blanding vil være meget tyk – ikke at bekymre dig – du vil tilføje bouillon.

køkken Tip: Tilsæt ikke al bouillon på en gang, tilsæt den langsomt til mel-og smørblandingen, piskeris og bringe temperaturen på blandingen tilbage til en simmer, før du tilsætter mere bouillon.

når bouillon er tilsat og simmer, er det tid til at tilføje mælken. Du kan bruge enhver form for mælk, du har i huset (1%, 2%, tung fløde eller halv og halv).

de samme regler gælder her. Pisk langsomt mælken ind, så temperaturen kan komme tilbage til en simmer, før du tilsætter mere. Når du er færdig med at tilføje mælken, skal blandingen være meget cremet og ikke løbende.

hvis din blanding ikke er så tyk, som du gerne vil, skal du fortsætte med at simre i 5-10 minutter for at lade melet blive helt tykkere. Hvis det ikke virker, bruger du andre fortykningsmidler til at hjælpe.

når din sauce er fortykket, tilsættes salt, peber og selleri frø.

PRO TIP: Hvis du ikke har sellerifrø, skal du bare springe det over, men det tilføjer en dejlig smag til denne lette kyllingepottepai-opskrift.

næste op er de blandede grøntsager og hakkede kylling. Tilsæt begge ingredienser til saucen og rør, indtil de er blandet sammen.

RELATERET: Sådan tilberedes en hel kylling i langsom komfur

tilsæt vegetabilsk & kylling blanding til din premade pie skorpe.

køkken Tip: Hvis du bruger sorten roll out pie crust, skal du lade skorpen sidde lidt for at varme op, før den rulles ud, ellers rives den.

Placer den øverste skorpe over veggie & kyllingeblandingen.

klem kanterne sammen og forsegl eventuelle tårer i toppen af skorpen. Husk – det behøver ikke at være smukt at smage fantastisk i slutningen!

du kan lave smarte designs med en kniv på den øverste skorpe på dette tidspunkt, hvis du er kreativ sådan. Din familie vil blive super imponeret 🙂

bages i 30-40 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

mens dette er min datters hænder ned ny favorit middag, det arbejder sin vej til toppen af min liste også. Jeg er ret sikker på, at hvis du prøver det, er du enig!

hvis du har en familie, der elsker lækre kylling retter så meget som min, tjek min Instant Pot Kylling gryderet, Kylling a la Konge, og cremet kylling og Bacon Pasta.

hvis du nød opskriften, skal du sørge for at efterlade en kommentar og en stjernebedømmelse nedenfor! Så følg mig på sociale medier og tag # createkidsclub, hvis du laver opskriften. Jeg elsker at se, hvad du kommer op med!