dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs venligst min oplysningspolitik.
se ud, verden.
jeg lavede en gryderet.
faktisk lavede jeg min mors Easy lemon chicken potato gryderet. Dels fordi, du gættede det, jeg havde rester kondenseret fløde kylling og fløde svampesuppe, der sad i køleskabet og ventede på at blive brugt. Men dels fordi jeg indså, at det var år siden, jeg havde lavet en faktisk faktisk gryderet, hvilket virker helt vanvittigt, siden jeg voksede op på gryderetter. Skal afhjælpe det.
det eneste var, at jeg ikke kunne beslutte, hvilken slags foto jeg skulle sende til omslaget. Så jeg troede, jeg ville lade min Facebook-besætning foretage opkaldet. I ved alle, hvor meget jeg elsker min lille skure, ahem, tradition for at holde mine coverbilleder enkle og portionsstore og lyse. Men det overvældende svar på denne var til fordel for den fulde skål ovenfor. I kan bare ikke modstå et billede af en god ol’ gryderet. 😉
alligevel bragte andre læsere nogle overbevisende punkter om at have en “rimelig størrelse” Del. Så for det bedste fra begge gryderet-elskende verdener, Du får forsidebilleder af begge. Jeg ved-livin ‘ på den vilde side med blogging formatering i dag.
Ok, men mere om denne gryderet…
vokser op, denne Citron Kylling Kartoffel gryderet var vores families version af total comfort food. Indrømmet, da det er lavet med mælk i stedet for fløde og er ostfri (selvom du er velkommen til at tilføje noget), er det uden tvivl lidt på den “lettere” side af komfortmad. Men det er stadig du er grundlæggende kylling og kartofler smagret med klassisk fløde af kylling/champignon suppe, med et strejf af citron sprinklet hele vejen igennem.
jeg skal bemærke, at min mor også ville tilføje antydninger af grønne oliven drysset overalt. Jeg er ikke en stor fan, så jeg lader oliven tilføje eller blande op til dig.
selvfølgelig er kendetegnende for en god gryderet, at det er let at forberede, og denne er ingen undtagelse. Den kan være klar til at poppe i din ovn på mindre end 15 minutter og er super let. Her er vejledningen:
Saml først dine kartofler, løg, hvidløg og citroner og kom til udskæring. Nøglen til at sikre, at denne opskrift bliver fuldt kogt, er at skære alt meget tyndt, især spuds.
du kan også bruge alle slags kartofler til denne opskrift, men jeg kan varmt anbefale Yukon golds. De fungerede perfekt.
så pop dem i en stor blandeskål…
…og tilføj din kylling.
min mor lavede altid denne opskrift bare ved hjælp af kyllingebud. Men jeg havde kyllingebryst på hånden, så hakkede dem op i bidstore stykker. Dit valg.
opvarm derefter 2 1/2 kopper (svarende til 2 dåser) kondenseret fløde kylling eller fløde svampesuppe med 1/2 kop mælk i en gryde og pisk sammen, indtil den er glat. Og hæld det derefter over kylling og kartofler blanding. Kast forsigtigt for at kombinere.
overfør blandingen til en bageplade, og sæt derefter nogle citronskiver i gryden. Hvis du vil have en mere lemonsmag, kan du også drysse lidt citronsaft på. Men jeg kan godt lide de tilfældige pops af smag fra skiverne.
dæk med aluminiumsfolie og bages i cirka en time, eller indtil kartoflerne er kogte og Møre, og saucen er dejlig og boblende. Afslut det derefter med slagtekyllingen, så toppen af dine kartofler kan blive lidt sprød.
så hvis du vil have lidt ekstra farve og smag, pynt det med nogle friske urter.
og så se den mægtige gryderet. Og dykke ind. 🙂
Udskriv
Description
denne lækre Citron Kylling Kartoffel gryderet er enkel at lave, og fuld af den klassiske cremet citron smag du elsker!
ingredienser
- 2.5 kopper kondenseret fløde af champignon eller fløde af kyllingesuppe (svarende til 2 dåser)
- 1/2 kop mælk
- 1,5 lbs. Yukon gold kartofler, meget tyndt skåret (ikke tykkere end 1/8″)
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 lille hvidløg, skrællet og tyndt skåret
- 1,5 lbs. udbenet, uden skind kyllingebryst
- salt og friskmalet sort peber
- 1 citron, tyndt skåret og halveret (i halve mønter)
- (valgfri pynt: hakket frisk persille eller frisk timian)
instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 grader F.
- tilsæt kondenseret suppe og mælk til en gryde og pisk for at kombinere. Opvarm over medium høj varme, indtil den simmer, omrør ofte. Når den når en simmer, skal du fjerne den fra varmen og lægge den til side.
- i mellemtiden tilsættes kartofler, løg, hvidløg og kylling i en separat stor blandeskål. Hæld den kondenserede suppeblanding sammen med en generøs knivspids salt og peber, og smid forsigtigt for at kombinere, indtil kartoffel-og kyllingeblandingen er jævnt belagt.
- overfør blandingen til en 9 gange 13 bageplade. Træk citronkiler tilfældigt ind i blandingen. Dæk derefter toppen af gryden med aluminiumsfolie.
- bages i 1 time eller indtil kartoflerne er møre. Fjern forsigtigt folien, og skift ovnen til den høje “broil” – indstilling. Steg gryden i yderligere 2-3 minutter for at skarpe toppen op og se meget omhyggeligt, så den ikke brænder.
- tag gryden ud af ovnen og server den varm.
sørg for at tjekke disse andre relaterede opskrifter også:
kondenseret hjemmelavet creme af svampesuppe
kondenseret hjemmelavet fløde af kyllingesuppe
hjemmelavet fløde kyllingesuppe