denne sunde hakkede kylling salat er en fantastisk måde at bringe alle varianter af forår og sommer til dit bord. Det gør en stor frisk frokost og er nem at bruge som et måltid prep opskrift.
kylling salat er mine læsere favorit, især min kylling salat med krydret Mayo Dressing, min grillet kylling Avocado salat, Min Chimichurri kylling hakket salat og min pesto kylling Salat Opskrift. Hvis du ikke har tjekket dem ud endnu, mangler du noget rigtig godt. De er alle meget sunde og nemme at lave ligesom denne nye hakkede kyllingesalat, som jeg deler i dag.
det er fyldt med friske hele ingredienser. Det er glutenfri og kan rumme næsten enhver spiseplan. Det er lavt kulhydrat, så det er perfekt til paleo-spisning. Alle de friske ingredienser passer til Hele30 kost.
det er dejligt at spise som frokost eller sideskål. Og det er lige så let at bruge til forberedelse af måltider, så du har sunde frokoster klar til enhver travl dag.
hvilke ingredienser kan jeg bruge i hakket kyllingesalat?
de grundlæggende ingredienser, som du altid vil bruge i hakket kyllingesalat, er det kogte kyllingebryst og salat. Bliv kreativ med de andre ingredienser, eller brug det, du har ved hånden. Nogle af mine favoritter er:
- Avocado (til en ekstra servering af sunde fedtstoffer!)
- agurk
- rødløg
- Bacon (smag og protein!)
- cherrytomater
- paprika
- kogt sød kartoffel
- sorte bønner
- ost (hvis du spiser mejeriprodukter)
- tørret frugt som tranebær
- nødder
hvordan at lave hjemmelavet salatdressing
det er let og sundt at lave din egen salatdressing. Når du kun tager et minut at lave din egen salatdressing, ved du, at den ikke indeholder konserveringsmidler, tilsætningsstoffer eller ekstra sukkerarter. Du kan altid være sikker på, at det passer med din spiseplan.
den grundlæggende opskrift på hjemmelavet salatdressing er en del syre til tre dele olie. Til syren kan du bruge enhver form for eddike eller, som jeg gør i denne opskrift, citrusfrugtsaft.
ekstra jomfru olivenolie er et almindeligt valg til salatdressing, men du kan også bruge andre olier til subtilt at ændre smagen.
andre ingredienser kan være så enkle eller komplekse som du vælger. En lille rød peber, salt og sort peber giver den masser af smag. Eller du kan eksperimentere med friske urter, hvidløg, aromatiserede salte eller andre krydderier.
hjemmelavet salatdressing varer i to uger. Så du kan lave et stort parti af denne salatdressing og opbevare den i køleskabet til brug på enhver salat, du laver.
hvor længe varer hakket kyllingesalat?
du kan opbevare denne hakkede kyllingesalat i køleskabet i tre til fire dage, hvilket gør den til en perfekt måltidsforberedelsesopløsning.
denne opskrift vil gøre fire portioner. Du kan opdele den hakkede kyllingesalat i fire portioner og være forberedt til frokost i de næste fire dage.
jeg anbefaler altid at holde dressingen og salaten adskilt, når du ikke spiser den med det samme. Jo længere dressingstederne på salaten er, desto mere sandsynligt vil det være blødt, når du spiser det. For at holde alle dine ingredienser sprøde og friske skal du vente med at tage bandagen på, indtil du er klar til at spise.
hakket kylling salat (måltid-Prep)
ingredienser
til kyllingebrystet
- 2 små fritgående økologiske kyllingebryst
- 1 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- Salt og sort peber
- 1 spsk olivenolie
til salaten
- 5 kopper salat-hakket
- 1 kop agurk – skåret
- 1 avocado-skåret
- karret kop rødløg-skåret (spring det over, hvis du følger keto-diæt)
- karret kop kogt bacon-hakket (nitrat og sukkerfri. Butcherkasse har bacon af god kvalitet)
til salatdressing
- 1 spiseskefuld friskpresset citronsaft
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- en knivspids rød knust peber
- Salt og frisk malet sort peber efter smag
instruktioner
til kyllingen
-
Forvarm ovnen til 425F.
-
krydre kylling med paprika, hvidløgspulver, salt og peber.
-
Line bageplade eller bradepande med pergamentpapir og læg kyllingebrystene i et enkelt lag.
-
hæld olivenolie oven på kyllingebrystet; gnid over med fingrene.
-
18-20 minutter, eller indtil den får den indre temperatur på 165F. for at vide præcis, hvornår det er fuldt kogt, brug et kødtermometer.
-
fjern det fra ovnen, og overfør kyllingebrystet til et skærebræt. 5 minutter, før du hugger dem.
til salaten
-
1i en stor salatskål, tilsæt først salat, og derefter top det med agurk, avocado, rødløg og kogt bacon.
-
2i en mason krukke, hæld citronsaft, olivenolie og tilsæt salt og sort peber. Pisk alt sammen indtil kombinere. Smag for at kontrollere krydderierne og hæld salaten over.
-
3tilsæt den tærte brystkylling. God fornøjelse!
forberedelse af måltid
-
anbring en jævn mængde hakket kyllingesalat i 4 forskellige mellemstore glasbeholdere. Dæk med låget og læg det i køleskabet i op til 3-4 dage.
Video
noter
- du kan bruge kyllingrester i denne opskrift, hvis du allerede har kogt kylling i køleskabet.
- Tilføj andre typer grøntsager i denne salat, hvis du foretrækker det, såsom cherrytomater, paprika, bagt sød kartoffel og så videre.
- hvis denne salat bliver din frokost på arbejdet, skal du bringe dressingen i en separat beholder for at undgå, at salaten bliver blød.
hvis du laver denne opskrift, skal du følge @primaverakitchen på Instagram, tage et foto og hashtag det #primaverakitchen. Jeg ville elske at se, hvad du laver!
