vi er i høj kirsebær sæson lige nu. Så chancerne er, at du ser masser af kirsebæropskrifter dukke op på Instagram, Pinterest og dine yndlings madblogs. Du har måske set en opskrift på en dessert kaldet en kirsebær clafoutis og spekulerede på, hvad det er, nemlig. En clafoutis er dybest set som en kæmpe pandekage fyldt med frugt, traditionelt kirsebær. Den yummy franske dessert er så enkel at lave; bare hæld en vaniljesausblanding over kirsebær, bage og nyd. Men selvom det er let at forberede, hvis du ikke taler Fransk, udtaler du måske det hele forkert. Korsherre, Bleu!
så hvis du ikke tog gymnasiet fransk, og du var nødt til at gætte, hvordan ville du udtale clafoutis? Sandsynligvis noget som klah-FOO-tees eller klah-FAU-tis, ikke? Personligt læser jeg altid ordet i mit hoved, når jeg gennemser cherry clafoutis-opskrifter på Pinterest. Jeg turde aldrig faktisk sige Min fumlede udtale højt, fordi jeg vidste, at jeg tog fejl. Og jeg turde bestemt aldrig at bage en; skammen ved ikke at vide, hvordan man fortæller folk, hvad jeg lavede for dem, ville være for meget.
jeg var træt af ikke at vide (og jeg havde virkelig lyst til en kirsebær dessert), så jeg besluttede at grave lidt for at lære den rigtige udtale af clafoutis. Og ligesom jeg havde mistanke om, var jeg langt væk. Den virkelige udtale er: klah-foo-TEE. Nu var det måske indlysende for dig, men som jeg sagde, tog jeg ikke fransk i gymnasiet. Jeg kan næsten ikke bestille en croissant uden at snuble.
nu Kan du imponere dine gæster med dine franske bagefærdigheder og din franske udtale.
hvis du ønsker at få ekstra fancy, du kan sige det hele en franrius: clafoutis AU Cerises.
desserten er traditionelt lavet med kirsebær. Men hvis kirsebær ikke er i sæson, eller hvis du ønsker en anden type frugt, kan du også lave en med blåbær, ferskner, hindbær, abrikoser eller en kombination af dine yndlingsfrugter.
eller du kan lave en salig clafoutis! Alt går, virkelig.
der har du det: den sande udtale af clafoutis. Tid til at bage og servere en med stolthed!