kæmper med sniffles? Hvis du er som mig, klarer jeg altid at få en årlig forkølelse. Det sniger sig normalt op på mig, når jeg er stresset eller travlt. Dette var især tilfældet på universitetet. Når jeg bliver syg (hvilket var meget – universitetet var stressende), ville jeg løbe til min næste dør hjørne butik, tag en 2L appelsinsaft og gennemse Google for en “naturlig immunforstærkende tonic”. Efter nok forkølelse og en OJ overbelastning, jeg endte med at formulere min egen immunforstærkende tonic opskrift: det er det eneste, der virkelig hjalp!
hvad er en immunforstærkende tonic, spørger du? Nå, det er ret selvforklarende; det er en koncentreret kombination af immunforstærkende fødevarer. Hver mad har sine egne helbredende egenskaber til at tackle specifikke forkølelsessymptomer. Jeg kan godt lide ingefær, gurkemeje, æblecidereddike, cayennepeber og honning. Ingefær hjælper med respiratoriske vira (som at rydde hoste og sniffles), gurkemeje er en straight-up immunitet superhelt (men hjælper specifikt med at rydde luftvejsinfektioner og øge den samlede immunitet), æblecidereddike hjælper med at tynde slim og afbalancere din krops pH-niveauer, cayenne peber tynder også slim ud og bringer din kropstemperatur ned, og Manuka honning er antiviral, antibakteriel og hjælper specifikt med ondt i halsen. Bland disse med varmt vand og BOM. Så længe, koldt.
Print
ingredienser
- 1 kop vand
- liter tsk rå revet ingefær
- liter tsk gurkemeje (enten vælge rå eller pulveriseret økologisk)
- 1 tsk æble cider eddike
- Dash cayennepeber
- 1 tsk honning
- valgfri: citron. Citron er rig på C-vitamin og smager bare godt. Jeg vil anbefale det! Prøv at tilføje Purpur en citron.
- valgfri: hvidløg*
instruktioner
- tilsæt vand, gurkemeje, æblecidereddike, ingefær, citron eller hvidløg, hvis du bruger det, og cayennepeber i en gryde og kog op. Tilsæt ikke honningen endnu! Det vil dræbe alle dets aktive ingredienser, hvilket ikke er det, du vil have.
- når blandingen er kogt, lad den simre i 10-12 minutter.
- sil og tilsæt honningen. Hvis du er sniffly, skal du trække vejret ind på dette tidspunkt! Cayenne vil arbejde sin magi.
- Sip væk! Farvel, koldt.
noter
*en gang da jeg gik hårdt med tonics, forsøgte jeg at tilføje hvidløg til dets antibakterielle egenskaber. Det smagte ikke godt, og det var ikke sjovt, så jeg ville ikke nødvendigvis anbefale det. Men hvis du enten er virkelig syg eller føler dig dristig, skal du gå efter det. En fed er mere end nok.
nøgleord: koldt middel
hvordan ellers skubber du gennem en forkølelse? Andre måder for mig er let træning, en neti pot og indlæsning på probiotika. Også, hvis du virkelig er nede i lossepladserne, tag en hviledag! Hvis du prøver at skubbe igennem uden at give din krop det, den har brug for – hvilket sandsynligvis er en pause – vil det kun blive værre, og sandsynligvis inficere dine kolleger også. Taler af erfaring, ingen ønsker det. Bliv hjemme.
Glad Helbredelse!