det er tidligt om aftenen, og alle dine kære er sammen i en stilfuld og romantisk atmosfære, komplet med dine yndlingsdrinks, mad og musik. Der er virkelig ikke noget bedre. Her er hvad du har brug for at trække ud en fabelagtig cocktail time på dit bryllup.
Knockout signatur Cocktails
uanset om det er en klassiker eller helt ny, kan du matche din signaturcocktail til dit farveskema, lade det afspejle dine personligheder (som et par eller individ) eller ære din yndlingsby eller kulturelle smag. Måske er din go-to sip citronade, mens din forlovede er gin og tonic. Feature både cocktails på menuen og give dem kreative navne til at afspejle dine personligheder. Og hvorfor stoppe ved kun en? Navngiv drinks efter din brudefest, eller server yndlingscocktails fra begge sæt forældre.
komfortable siddepladser
du vil gerne give folk plads til at blande sig let, så ikke skare rummet med stole. I stedet skal du sørge for nok siddepladser, så dine ældre gæster har et behageligt sted at hvile, og enhver, der har høje helbredelser, kan tage en pause. En kombination af lave stole, sofaborde og højere borde med barstole vil give din cocktail time en anden fornemmelse end din sidde-ned reception middag. Vil du have en hyggeligere stemning? Byg en virtuel udendørs stue med lænestole, tæpper og vintage endeborde.
Mood Musik
da du ikke er på dansefesten endnu, skal du holde lydstyrken nede og stemningen blød, så folk let kan chatte. Dette betyder ikke, at du skal spille osteagtig elevatormusik, men det er en god ide at matche din musik til stemningen. Måske har du planlagt en livlig DJ, der holder dig dansende i hele receptionen, men i cocktailtiden skal du sænke den. Leje en trio, kvartet eller akustisk guitarist til at sætte en distinkt stemning.
stilfuld indstilling
jo da, du har brugt aldre på at vælge din modtagelse d-Kurt, men lad ikke cocktail-timen gå ved vejen, især hvis det er i et separat rum. Små centerpieces og ekstra votive stearinlys kan være en fantastisk måde at afslutte rummet. For eksempel, hvis din cocktail time er udenfor, men din modtagelse vil være inde i en balsal, skal du ikke være bange for at variere d-priscor. Udnyt det naturlige løv og snor brede bånd og farverige bannere med lys fra trægrene, eller opsæt blomsterinstallationer nær indgangen.
D-tema
dine centerpieces og tabel indstillinger vil sætte temaet for modtagelse, men hvis cocktail time afholdes i et separat rum eller udenfor, måske prøve noget andet. Du behøver ikke at få dine gæster til at bære leis og skjorter med tema, men du kan servere tropiske cocktails ud af kokosnødder og chips med frisk papaya og mangosalsa. Tag dit tema til det næste niveau ved at udvide den til din musik og D priscor. Leje en mariachi band og oprette håndlavede guacamole og churro stationer. Eller få en pianist og sanger til at optræde og dekorere med lysekroner i art deco–stil og en fed sort-hvid farvepalet.
åben Bar
vi har sagt det før, og vi siger det igen: at have en kontantbar ved dit bryllup er ikke et godt træk. Hvis du har et stramt budget, skal du springe dyr spiritus over og kun servere øl og vin eller blot tilbyde en signaturdrink. Ønsker du at sætte fut i tingene? Opret en specialbar, som en cognac, mikrobryggeri, boblende (med mousserende vine) eller tekvilbar. Spørg din restauratør om at holde en ekspert på hånden under cocktail time til at give forslag og smagning tips.
lækre bid
vi ved, at det er din menu, men sørg for, at den er forskelligartet nok, så alle dine gæster kan nyde mindst en forretter. Hvis du er tabt for, hvor du skal begynde, skal du røre ved de store smag: Server noget lidt salt, sød, bitter og velsmagende, og giv flere retter som supplement til dine signaturcocktails. Glem ikke at spørge om specielle diæter eller allergier på forhånd for at sikre, at alle har noget at nyde (og så alle med allergi ved, hvad de skal undgå). Noget, du måske ikke har overvejet, er at gå videre og give dine gæster noget sødt, før de endda sætter sig ned til middag. Du ønsker ikke at forkæle deres appetit på, hvad der skal komme (så gem chokoladeganache til senere), men at tilbyde en sæsonbestemt sød godbid, som en frugtterte eller citronsorbet, kan være den perfekte gane-rengøringsmiddel før middagen. Du kan også give afkald på typiske redskaber helt ved at tilbyde alle bid på spiselige skeer eller i mini sprøde kegler.
personlige detaljer
lidt ekstramateriale, som monogrammed servietter eller barvare, kan gå langt i at få dit bryllup til at føle sig helt personlig. Plus, stemløse vinglas med din bryllupsdato eller initialer gør et øjeblikkeligt minde for gæsterne. Sjovt tip: vent ikke til slutningen af natten med at give dine favoriserer. I stedet har en særlig vin eller øl brygget forud for tid til ære for dit bryllup, som du kan tjene under cocktail time. Lad gæsterne prøve det og derefter tilbyde dem hver en flaske at tage med hjem i slutningen af natten, komplet med en tilpasset etiket.
ikke-alkoholiske muligheder
sørg for, at du har et par drikkevalg til ikke-drikkere, især hvis det er et udendørs sommerbryllup. I varmere måneder, prøv vand infunderet med agurk, melon og mynte—med masser af is. I de køligere måneder serveres noget hyggeligt og sæsonbestemt, som varm æblecider med kanelstænger. Giv gæsterne mere end bare vand og sodavand ved at have mindst en mocktail på menuen. Arbejd med din restauratør eller blandolog for at komme med noget opfindsomt som en blanding af grapefrugt og appelsinsaft eller lidt kokosmælk og en lille skefuld orange sherbet på toppen.
spil og aktiviteter
Giv dine gæster noget ekstra at gøre i løbet af cocktailtiden, selvom det bare bryder gæstebogen lidt tidligt for at give dem masser af tid til at underskrive den. Hvis dit bryllup er udendørs, oprette græsplæne spil som boccia bold, græsplæne kroket eller en sækkestol kaste. Disse typer af spil er også en god ide, hvis du vil have masser af børn i receptionen. Du kan også leje en fotoboks og give sjove rekvisitter, som gæsterne kan posere med.
vil du have mere cocktail time inspiration? Selvfølgelig gør du det!
> sommercocktails dine gæster vil elske
> 15 ros Kurt vine du skal prøve denne sommer
> vi er besat af denne nye Cocktailidee