en klassisk gul kageopskrift gør en vigtig kageopskrift til ethvert køkken. Lavet af enkle ingredienser, dette gør den bedste gule kage til enhver lejlighed.
der er bare noget ved en friskbagt kage toppet med hvirvler af chokoladefrost, der bringer et smil til mit ansigt. Normalt signalerer det en særlig lejlighed, såsom en fødselsdag eller jubilæum, en fest af en slags, en fest. Men så, der er tidspunkter, som jeg tror, at ved udgangen af en hektisk uge af min søns klasser og lange timer med at studere, min mand arbejder, og alt, hvad der går ind og ud af en uge for enhver familie, helgen er grund nok til at fejre! Det er de gange, jeg trækker denne klassiske gule kageopskrift ud, der er utrolig fugtig, øm og perfekt hver eneste gang. Det er som den lille sorte kjole af kager – men den foretrukne i dit skab. Kender du den? Den der får dig til at se slankere ud, er den mest behagelige, og du får altid komplimenter, når du bærer den ud? Ja, det er ligesom denne kage.
denne klassiske gule kageopskrift er let en af de nemmeste kager at lave. Denne ene skålkage kan let blandes med hånden, håndmikser eller endda en stativmikser, hvilket gør den til en perfekt go-to-kageopskrift. Jeg elsker, at det også er en, som min familie kalder “det bedste”!
her er min klassiske gule kage opskrift. Jeg håber du elsker det så meget som min familie gør!
klassisk gul kageopskrift
gennemgå opskrift
Udskriv opskrift
ingredienser
- 1 kop usaltet smør (16 spsk), blødgjort
- 2 kopper granuleret sukker
- 4 store æg
- 2 store æggeblommer
- 1 tsk salt
- 3 teskefulde bagepulver
- 3 kopper universalmel
- 2 kopper kærnemælk
- 2 1/2 tsk vanille ekstrakt
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 liter F. Forbered to eller tre runde bagepander eller en 9h13 bageplade med nonstick bagespray eller ved at belægge med smør og let flouring, ryste overskydende mel og kassere.
-
fløde sammen smør og sukker, indtil en lys gul farve, omkring 2-3 minutter. Indarbejd æg et ad gangen, og sørg for, at de er fuldt inkorporeret, inden du tilføjer det næste. Indarbejd derefter æggeblommer det samme.
-
Pisk salt, bagepulver og mel til alle formål sammen i en stor blandeskål. Sæt halvdelen af blandingen i smør -, sukker-og ægblandingen, og rør, indtil den er kombineret. Tilsæt halvdelen af kærnemælk, tilsæt derefter resten af melblandingen efterfulgt af resten af kærnemælken. Rør vanillen ind.
-
fordel kagedejen mellem bagepanderne eller hæld i 9h13-bagepladen.
-
bages, indtil kagen springer tilbage til berøring, og en tandstikker eller spyd, der er indsat i midten af kagen, kommer ren ud, cirka 25 minutter til to 8-tommers pander, 30 minutter til to 9-tommers pander og 35 minutter til en 9h13 bagepande. Fjern det fra ovnen, og lad det afkøle cirka 8-10 minutter i gryden placeret på et trådkølestativ. Vend derefter kagerne ud på køleholderen for at afkøle helt.
god fornøjelse!
Robyn