Protein er vigtigt for vores helbred. Ikke kun bruger vores kroppe det til at lave vigtige hormoner, og det er også en vigtig byggesten for knogler, blod, hud, muskler og brusk og hjælper med muskel-og vævsreparation. Hvis du er bekymret for, hvor du kan få protein på en plantebaseret diæt, skal du ikke bekymre dig; du er ikke begrænset til bare tofu. Tjek disse 25 lækre kilder til plantebaseret Protein for at se al den sort, du har.
hvis du er på et budget og forsøger at fodre din appetit på en plantebaseret kost, kan du bekymre dig om, hvor dit protein kommer fra. Når alt kommer til alt, vil søgninger efter de billigste proteinkilder bringe dig til sider, der antyder æg, kød og mælk — men det er ikke dine eneste muligheder. Her på One Green Planet tror vi på, at uanset hvad dit budget er, kan du trives med planter. Så her er vores bedste valg for de mest overkommelige kilder til plantebaseret protein.
Vi anbefaler også stærkt at hente Food Monster App – med over 15.000 lækre opskrifter er det den største meatless, veganer, plante-baserede og allergi-venlige opskrift ressource til at hjælpe dig med at få sunde! Og glem ikke at tjekke vores budgetvenlige arkiver!
bønner
bønner er en af de mest kendte kilder til plantebaseret protein. I henhold til United States Department of Agriculture ‘ s (USDA) Economic Research Service koster den ene kop sorte bønner fra en dåse i gennemsnit $0.58. Hvis du laver dine egne bønner, kan du spare endnu mere på kun $0,25 pr.kop kogte sorte bønner, så vi anbefaler at købe tørre bønner over dåse, men hold en dåse bønner til rådighed for hurtig måltidsforberedelse. Ved 15 gram protein pr. portion til sorte bønner er det nemt for alle, der spiser plantebaseret, at få nok protein gennem at spise bønner.
sorte bønner er kun et eksempel på overkommelige bønner, så hvis du ikke kan lide dem, skal du ikke bekymre dig. Her er flere muligheder for dig at vælge imellem: nyre bønner, navy bønner, lima bønner, due ærter, sorte øjne ærter, mung bønner, cannellini bønner, kikærter, pinto bønner og sojabønner. Selvfølgelig kan du endda støde på nogle sorter, der ikke er opført, så hold øje med nye ingredienser.
bønner er også alsidige, og du kan gøre meget mere med dem end at smide en gryde chili sammen. Du kan også lave karry, burgere, plantebaseret kødlaff og endda dessert. Hvis du er ny til madlavning af bønner, skal du læse den ultimative Guide til madlavning af bønner for at mestre, hvordan man laver bønner på den rigtige måde. Læs derefter 7 måder at tilberede bønner for at gøre dem mere spændende, 10 måder at tilberede bønner med globale smag, og disse 25 opskrifter får dig til at elske bønner.
jordnøddesmør
Scooping en skefuld eller to af jordnøddesmør som en snack er en af de største af livets små fornøjelser. Hvad der er endnu bedre er ikke kun jordnøddesmør lækker, det er også en billig kilde til plantebaseret protein. I 2017 koster cremet jordnøddesmør i gennemsnit omkring $2,50 per pund, hvilket gør det til en overkommelig kilde til plantebaseret protein. To spiseskefulde jordnøddesmør indeholder otte gram protein (selvom proteinindholdet også kan variere efter mærke), hvilket er 16 procent af din daglige anbefalede godtgørelse (RDA). Mens Ja, jordnøddesmør indeholder fedt, indeholder det enumættede og flerumættede fedtstoffer, som vores kroppe har brug for for at forblive sunde. Bare sørg for at læse ingrediensetiketten, før du køber en krukke, fordi desværre mange jordnøddesmørproducenter gerne tilføjer ekstra ingredienser som palmeolie, sukker og andre unødvendige ingredienser. Vælg jordnøddesmør lavet af 100 procent jordnødder, så er du gylden.
vores foretrukne anvendelser til jordnøddesmør er at fylde en skefuld i en Medjool-dato som en snack før træning, tilføje den til smoothies, smoothie skåle eller dejlig fløde, jordnøddesmørbrød og lave energibid.
Tempeh
Tempeh er blevet brugt som et proteinrigt alternativ til kød i østasiatiske og sydøstasiatiske kulturer i århundreder og gæt hvad? Vi elsker det, også. En kop tempeh indeholder 31 gram protein, over halvdelen af RDA for mænd og kvinder, og det er også et komplet protein, hvilket betyder, at det giver dig alle de nødvendige aminosyrer. Også fordi tempeh er en gæret mad, er det godt for din tarm at spise det. Kig efter butiksmærke tempeh på hele fødevarer og Trader Joe ‘ s-begge er billigere end bedre kendte mærker, du finder.
som med tofu kan du måske ikke lide tempeh, før du lærer at lave mad på den rigtige måde. Læs 5 tip til at lave fantastiske Tempeh-retter, og prøv derefter 25 Super Rad-opskrifter lavet med Tempeh. Nogle af vores foretrukne anvendelser er tempeh bacon, i gryderetter som erstatning for kød, traditionelle asiatiske retter, i plantebaserede reubens, og mere.
linser
koster et gennemsnit på kun $0,20 pr.kop, linser er en af de billigste kilder til højprotein plantebaserede fødevarer, du kan købe. De indeholder også mange fibre og kulhydrater, hvilket giver dig følelsen af at være fuld. Ligesom bønner er der mange sorter at vælge imellem, såsom brun, fransk grøn, rød, Beluga og mere end du måske støder på, mens du gennemser den tørrede pulsafdeling i indiske købmandsforretninger.
tænk linser er kun til linsesuppe? Tænk igen. Mens vi elsker en god linsesuppe, kan du også lave plantebaserede burgere og kødboller, veggie meatloaf, curry, dahl, bolognese sauce, shepherd ‘ s pie, sjusket Joes og meget mere. For at lære mere om, hvordan man laver mad med linser, skal du læse proteinfyldte linser er mere end bare til suppe-Sådan bruger du dem bedst og 21 proteinfyldte veganske opskrifter til Linseelskere.
pulsbaseret Pasta
Pulsbaserede pastaer er en af de nyeste trends, der rammer markedet, og på kort tid har vi set en lang række pastaer ramme hylderne. Men først, hvad er en pulsbaseret pasta? I stedet for traditionelle tørre pastaer, som typisk er lavet af semuljemel eller fuldkornsmel, er pulsbaserede pastaer lavet af mel af tørrede bælgfrugter som kikærter, linser, bønner og meget mere. Sammenlignet med traditionel pasta er pulsbaseret pasta højere i protein og fiber (kikærpasta kan for eksempel prale af 14 gram protein og otte gram fiber), plus det er typisk glutenfrit og kornfrit, så de med allergi kan stadig nyde en stor plade pasta.
hvis du er interesseret i at prøve pulsbaseret pasta, skal du læse 15 næringsrige og kornfrie pastaer, du kan købe Online (eller tjek din lokale Trader Joe ‘ s for overkommelige muligheder som sort bønnepasta og rød linsepasta) og tjek derefter vores side med veganske pastaopskrifter for inspiration.
Hvad er din foretrukne måde at få plantebaseret protein på et budget? Lad os vide i kommentarerne nedenfor!
Lær at lave plantebaserede måltider derhjemme!
at reducere dit kødindtag og spise mere plantebaserede fødevarer er kendt for at hjælpe med kronisk betændelse, hjertesundhed, mental velvære, fitnessmål, ernæringsmæssige behov, allergier, tarmsundhed og mere! Mælkeforbrug har også været forbundet med mange sundhedsmæssige problemer, herunder acne, hormonel ubalance, kræft, prostatacancer og har mange bivirkninger.
for dem af jer interesseret i at spise mere plantebaseret, anbefaler vi stærkt at hente Food Monster App-med over 15.000 lækre opskrifter er det den største plantebaserede opskrift ressource til at reducere din miljømæssige fodaftryk, redde dyr og få sunde! Og mens du er ved det, opfordrer vi dig til også at lære om de miljømæssige og sundhedsmæssige fordele ved en plantebaseret diæt.
her er nogle gode ressourcer til at komme i gang:
- ugentlige veganske måltidsplaner
- plantebaserede sundhedsressourcer
- plantebaseret mad & opskrifter
- plantebaserede Ernæringsressourcer
- den ultimative Guide til plantebaseret ernæring
- budgetvenlige plantebaserede opskrifter
- plantebaserede opskrifter med højt proteinindhold
- plantebaseret Måltidsforberedelse
for mere dyr, jord, liv, vegansk mad, Sundhed og Opskriftsindhold offentliggjort dagligt, Abonner på One Green Planet nyhedsbrev! Endelig, at være offentligt finansieret giver os en større chance for at fortsætte med at give dig indhold af høj kvalitet. Overvej venligst at støtte os ved at donere!