Crispy ovn bagt kylling Goujons

Crispy, mør, ovnbagt kylling goujons. De smager og ser ud som om de er stegte, men har en brøkdel af kalorierne og en brøkdel af indsatsen, men med al smag og crunchiness. Og selvfølgelig er alle ingredienser fra Aldi! ♥

hvis du er nysgerrig efter, hvorfor og hvordan denne besættelse af Aldi startede, kan du læse om det her. Men hvis ikke, lad os bare komme tilbage til disse crunchy kylling bud med en sød og krydret honning sennep dypning sauce.

vi har alle haft en kylling goujon.

nogle af dem gode og nogle af dem ikke så gode.

men disse er fantastiske. Server dem med øl og chips eller bare dunk dem lige ind i denne sauce, mens du står i køkkenet og spekulerer på, hvordan det er, at du aldrig har lavet disse hjemme før og sværger for dig selv, at du aldrig vil købe den foruddefinerede frosne slags igen.

kylling Goujons
kan du lide denne opskrift? Pin det til din middag eller Snack pinboard!
Følg SavvyBites på Pinterest

gå til:

• ingredienser nødvendige
• instruktioner til bagt paneret kylling
• Breading kylling uden rod
• Sådan får du den ovnstegte smag
• opbevaring, frysning & genopvarmning
• Crispy ovnbagt kylling Goujons opskrift

ingredienser nødvendige

ingredienslisten til disse kyllingegujoner er kort og enkel. Fordi familievenlig og problemfri madlavning er det, vi handler om lige nu.

1. kyllingebryst (udbenet uden skind)
2. almindeligt mel
3. æg
4. brød til fremstilling af brødkrummer
5. olie (vegetabilsk eller oliven))

Valgfrit

hvis du vil lave din egen honning sennep, skal du bruge

1. honning
2. sennep

men du kan også købe en dyppesauce og ofte salatdressing gør fantastisk dobbeltarbejde som dyppesauce. Ser på dig ranch dressing!

instruktioner til bagt paneret kylling

denne metode garanterer, at du får alle disse kyllingegujoner paneret og lagt ud på din bakke uden at få rodede/ limede fingre. < – dette er meget muligvis grunden til, at du aldrig har forsøgt at lave dine egne goujons derhjemme… indtil nu.

lad mig guide dig gennem, hvordan du gør dette hurtigt og rent. Mine mange års professionel madlavning gjorde mig til ekspert i, hvordan man gør dette. Hovedsageligt fordi jeg altid kørte efter planen, og jeg var nødt til at komme rigtig hurtigt på dette.

• start med at skære din kylling i goujon størrelse fingre. Eller du kan bare købe kyllingebud fra Aldi og spare dig selv for skæretiden. På den ene eller anden måde, du har brug for noget kylling i goujon-størrelse.
• Sæt din kylling og 3 separate skåle. I skålene måles mel, brødkrummer og æg. Pisk æggene med lidt salt og peber. Tilsæt lidt salt og peber til brødkrummerne og melet. Du sigter mod at have hvert lag krydret i stedet for bare at krydre i slutningen.
• Følg brødinstruktionerne nedenfor, og når al kyllingen er paneret, børstes med olie og lægges på en foret bageplade. Bages i den forvarmede ovn i cirka 15 minutter, indtil en temp på 70 liter er nået midt i kyllingen.

Breading kylling uden rod

for at gøre dette let brug en hånd til at dyppe kyllingen i de tørre ingredienser og en hånd til at dyppe i de våde ingredienser. Rod og limede fingre sker, når du bruger begge hænder til begge opgaver.

jeg er venstrehåndet, så jeg ville hente et kyllingemør med min venstre hånd dyppe det i melet. Brug derefter min venstre hånd igen til at placere den i det slagne æg, men lad ikke fingrene røre ved ægget.

brug nu din højre hånd til at hente kyllingen ud af ægget og placere den i brødkrummerne, men lad ikke fingrene røre ved brødkrummerne. Når du følger disse anvisninger en gang, vil du se præcis, hvad jeg mener, og du vil flyve gennem disse små opgaver og komme lige ind på at bage disse goujons.

Sådan får du den ovnstegte smag

tricket til at få disse kylling goujons 1) meget crunchy 2) fried tasting 3) fried looking, er at børste dem med lidt olie, før de går i ovnen. Sådan. Vi bruger ikke meget olie her. Bare en blid lille slick over toppen og bunden af de panerede bud, og du er god til at gå.

opbevaring, frysning & genopvarmning

Okay. Lad mig bare være helt ærlig. Disse er ikke gode som rester. Men det betyder ikke, at jeg ikke har haft dem som rester, fordi jeg helt sikkert har. Når de er blevet afkølet og opbevaret i køleskabet, blødgør breading helt sikkert op, og de mister deres crunch. Og selv når de genopvarmes i ovnen, de skarpe lidt op, men intet som første gang. Men, af hensyn til at være på pladen, det kan gøres, det er gjort, og jeg er temmelig sikker på, at vi på et tidspunkt vil gøre det igen.

rester skal afkøles hurtigt og anbringes i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. De kan spises koldt, perfekt til en picnic, men de kan også genopvarmes. Sørg for, at de opvarmes til 70 liter i mindst 2 minutter.

de kan også fryses og genopvarmes. Bare sørg for at afrime dem helt og igen sørg for, at de rammer 70 liter, når de genopvarmes.

flere kylling opskrifter

• Crispy Chinese lemon chicken
• sød og sur kylling

Print