Creamy Vanilla Frosted Coconut Pound Cake

Creamy Vanilla Frosted Coconut Pound Cake en let, fugtig perfekt når som helst Sød brød. En cremet vanilje Frosting med et drys af revet kokosnød gør det til det bedste.

cremet vanilje Frosted Coconut pund kage

min mands favorit noget skulle være kokos. Han elsker det frisk, i en kage eller endda lavet til Is, det betyder ikke noget.

hvad er en kokosnød?

jeg har altid spekuleret på, hvad en kokosnød faktisk er. Er det en frugt, møtrik eller frø? Teknisk er det en kaldet en Drupe. En drupe er en kødfuld frugt med tynd hud og en mellemsten, der indeholder frøet, for eksempel en blomme, kirsebær, mandel eller oliven.

selvom hvis du kaldte det en frugt, frø eller møtrik, ville du ikke tage fejl, det kaldes faktisk alle disse ting.

når du går til havet i Italien, sælges frisk kokosnød ud af store plastspande fyldt med koldt vand. Et par stykker til en euro. Lækkert!

Sådan laver du en Kokospundkage

  • i en medium skål piskes mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen.
  • i en stor skål fløde smør og sukker indtil lys og fluffy, Tilsæt æggene en ad gangen og slå indtil glat.
  • bland kærnemælk og vanilje sammen.
  • tilsæt skiftevis kærnemælk og melblanding til den cremede blanding og slå for at kombinere.
  • Fold den flager kokosnød ind.
  • hæld i den tilberedte pande og bage.
  • lad afkøle helt før frosting.

kokos pund kage

Hvad er en pund kage

en pund kage er traditionelt lavet med et pund hver af mel, smør, æg og sukker og er tættere og fugtigere derefter en almindelig kage.

Sådan opbevares en pundkage

pundkagen skal opbevares i en lufttæt beholder, den holder i op til tre dage ved stuetemperatur.

eller du kan også pakke din kage tæt sammen med plastfolie og afkøle, den holder i op til en uge.

sådan fryses en pundkage

Frys kagen tæt indpakket i plastfolie og læg den i en lufttæt beholder eller frysepose, den holder i op til seks måneder i fryseren.

en frossen kage kan enten optøes på disken eller i køleskabet, fjernes fra fryseposen eller beholderen, men lad den være indpakket. Sørg for at fryse kagen uden frosting.

jeg har faktisk lavet denne pund kage et par gange allerede det er så godt. Min ældste datter kom på besøg, da hun stoppede i Rom, og ligesom sin far er hun en elsker af kokosnød.

så til deres ære gik jeg helt ud med kokosnoten.

jeg blandede en god mængde i dejen og revet frisk kokosnød oven på frostingen. En simpel let at gøre pund kage, som jeg håber du nyder også.

flere lækre Kokosnødopskrifter at nyde!

let ananas kokosnød firkanter

Hjemmelavet Thai kokosnød kyllingesuppe

Kokosnødsyltetøj firkanter

Print opskrift Pin opskrift

5 fra 7 stemmer

cremet vanilje frostet kokosnød pund kage

Coconut pund kage med en cremet vanilje Frosting, en let, enkel sød brød opskrift. Den perfekte dessert, snack eller morgenmad behandler.
Følg mig på Youtube!Se videoerne og glem ikke at abonnere på Youtube!
kursus morgenmad, Dessert, Snack
køkken Amerikansk

forberedelsestid 20 minutter
Tilberedningstid 1 time 5 minutter
Samlet Tid 1 time 25 minutter

portioner 12 portioner
kalorier 544kcal
forfatter Rosemary Molloy

ingredienser

kagedej

  • ▢ 2 kopper sukker (400 gram)
  • liter 1 kop smør (blødgjort) (225 gram)
  • liter 3 kopper kagemel * (360 gram)
  • liter 1/2 tsk bagepulver
  • ▢ 1/2 tsk bagepulver
  • ▢ 1/2 tsk salt
  • ▢ 1 tsk vanilje
  • ▢ 4 store æg (stuetemperatur)
  • ▢ 1 cup kærnemælk * (stuetemperatur) (240 gram)
  • ▢ 3/4 cup i flager kokos

* For at gøre en Kage mel for hver en kop alle formål mel fjerne 2 spiseskefulde mel og igen fylde med 2 spsk majsstivelse, støvtætte at kombinere.

** for at fremstille smørmælk skal du tilføje en spiseskefuld citronsaft til en kopmåling og top med mælk. Lad sidde 10 minutter.

vaniljeglasur

  • ▢ 1 1/2 kopper glasur / pulveriseret sukker (187.50 gram)
  • ▢ 3 – 4 spiseskefulde hele / piskefløde
  • 1 tsk vanilje
  • ▢ 1/4-1/2 kop flager kokosnød

instruktioner

kage dej

  • Forvarm ovnen til 350 liter F (180 liter C), fedt og mel en 9 gange 5 tommer (23 cm 23 cm) brødpande/ bundt-pande eller 8 tommer kagepande.
  • i en medium skål piskeris sammen mel, bagepulver, bagepulver og salt.
  • i en stor skål fløde smør og sukker indtil lys og fluffy, omkring 2-3 minutter, tilsæt æg en ad gangen og slå indtil glat.
  • bland kærnemælk og vanilje sammen.
  • tilsæt alternativt kærnemælk og melblanding til cremet blanding og slå for at kombinere. (start og Slut med melblanding). Fold i 3/4 kop flager kokosnød.
  • hæld i forberedt gryde og bages i cirka 50-60 minutter, eller indtil tandstikker kommer ud ren. Lad afkøle helt inden frosting. God fornøjelse!

vaniljeglasur

  • i en lille skål kombineres Melis, fløde og vanilje, indtil det er cremet. Spred på kølig kage og drys med flakket kokosnød.

ernæring

kalorier: 544kcal | kulhydrater: 74g | Protein: 7g | fedt: 25g | mættet fedt: 16G | kolesterol: 108mg | natrium: 327mg | kalium: 148mg | Fiber: 2g / sukker: 50g / Vitamin A: 690IU / vitamin C: 1mg / Calcium: 55mg / jern: 1mg
prøvede denne opskrift?Nævn @anitalianinmykitchen eller tag #anitalianinmykitchen!

opdateret fra 30. juni 2017.

Del

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.