Creamy Chimichurri Steak Pasta

Tangy & umami-rich chimichurri møder rig og cremet crriterme Fraiche i denne enestående vanedannende cremet Chimichurri Steak Pasta.

Bemærk venligst: Maes Menu understøttes af læsere. Mange af produktlinkene på Maes Menu er tilknyttede links, hvor jeg tjener en lille fortjeneste uden omkostninger for dig. Se min oplysningspolitik for detaljer. Tak så meget for din støtte!

Oplev en ny, cremet chimichurri på pasta med denne cremede Chimichurri Bøfpasta. Creme fraiche afbalancerer den tangy sauce og hjælper den med at belægge pastaen smukt. Grillet bøf og courgette afslutter skålen og minder os om, at nogle madkombinationer bare er for gode til at rodde med.

jeg kan huske første gang jeg havde chimichurri. Jeg var lige flyttet til Californien, og vi var nede på den centrale kyst og besøgte min tante og fætter. Min fætter havde lige været gennem Sydamerika på ferie, og han tilbød at grille os tri-tip til frokost.

tri-spidsen var ny nok for mig-jeg havde aldrig haft det før-men da han begyndte at hugge fladbladet persille og piske i olie og eddike for at lave chimichurri. Han forklarede komponenterne i saucen, og efter en smag med bøf blev jeg fascineret.

trang til smag af chimichurri for et par måneder siden, jeg ville også have noget cremethed til at belægge pastaen. Jeg tilføjede nogle grillede grøntsager og den klassiske grillede bøf, og vi var i forretning.

saucen er afbalanceret mellem syre, urter, salt og fløde og er det perfekte supplement til pastaens ømhed og kødets kød. Den slags skål, vi kan fortære efter en travl ugedag, eller som også kan imponere til et middagsselskab. En, som jeg helt sikkert vil gøre igen, og jeg håber, at du kommer til at gøre det så godt.

5 Årsager til at lave denne cremede Bøfpasta:

denne Argentinsk-franske fusionsret…

• opvarmer ikke køkkenet
• er perfekt til underholdning
• kommer sammen på mindre end 40 minutter
• bruger sommerfrisk courgette
• er den fuldendte komfortmad.

Forkæl dig selv med en sommermiddag, der tilfredsstiller med dristige, men alligevel afbalancerede smag, rig bøf og friske grillede grøntsager, mens du er let at lave, men også imponerende nok til at optræde på dit næste middagsselskab.

denne cremet Chimichurri bøf Pasta er…

• Savory
• Bright
• Herby
• cremet

det har alle de tilfredsstillende salte & sure urtekvaliteter af chimichurri med creaminess af crriterm Fraiche og kastes med stadigt tilfredsstillende bøf. Nu, Hvordan tænker vi endda på at slå det?

en Hurtig spørgsmål& A om denne grillede Bøfpasta

hvordan krydder du en bøf korrekt?

på basisniveauet krydrer du en bøf korrekt ved at drysse et groft kornsalt og frisk krakket sort peber over det. Til denne opskrift ville jeg også smage garlicky, så jeg gned den med en frisk Fedd hvidløg, børstede en smule olie over den (for at forhindre noget af sukkeret fra hvidløg i at klæbe) og dryssede det derefter med salt og krakket peber.

hvilke udskæringer af oksekød er bedst til chimichurri?

jeg elsker at bruge flank bøf med chimichurri. Tri-tip bøf ville også være et godt valg. Du vil bare sørge for at bruge en bøf, der griller og skiver godt og har nok marmorering til smag og saftighed.

Bestil dine dagligvarer gennem Thrive Market og modtag en $22 gave!

hvordan smager crristme Fraiche?

Crristme Fraiche smager som en glattere og lidt mindre syrlig creme fraiche med en mere smøragtig finish; det er næsten som sour cream ‘ s mere avancerede storesøster. Løjtnant

hvordan man laver denne cremede Chimichurri Bøfpasta:

Trin 1:

Bring en stor gryde saltet vand i kog og kog en pakke pasta i henhold til pakkens anvisninger. Forvarm grillen til medium høj varme.

tilsæt chimichurri ingredienser til en foodprocessor eller blender og køre på medium hastighed i ca 1 minut, eller indtil hvidløg er helt blandet ind i saucen.

Trin 2:

hæld chimichurri i en mellemstor blandeskål og bland crristme Fraiche i, indtil de to er grundigt blandet sammen.

Trin 3:

Børst courgetteskiverne med olivenolie og krydre med salt og peber. Skær en Fedd hvidløg i halvdelen og gnid flankebøffen med den. Børst derefter bøffen let med olie og krydre også med salt og peber.

Trin 4:

Grill bøf og courgette i 8-10 minutter, drej hvert 2.eller 3. minut, eller indtil bøf er kogt til det ønskede niveau af doneness (130-140 grader Fahrenheit til medium-sjælden, 140-150 til medium og 150-160 til medium-brønd) og courgette bliver øm og har udviklet grillmærker, men er ikke grødet endnu.

lad bøffen hvile i 3-5 minutter efter fjernelse fra grillen.

Trin 5:

kast chimichurri-cremen med pastaen. Skær courgette i 1-1, 5 tommer tværsnit og skær bøf mod kornet i skiver på en tomme.

kast courgette med pastaen, indtil den er jævnt fordelt. Server pastaen i et stort fad med bøf lagt ovenpå, eller øs pastaen i individuelle portioner med bøfskiver ovenpå.

andre lækre og nemme pastaopskrifter:

• en-Pot Orecchiette med pølse
• nem hjemmelavet Pasta Sauce
• italiensk oksekød Ragu
• let kalkun kødboller
• hvidløg engel hår Pasta
• Spaghetti med Garlicky Greens & bønner
• vegetarisk orecchiette pasta bake
• Mediterranean kikærter & salat

få alle mine nye opskrifter, som de falder! Tilmeld dig for at modtage nye opskrifter hver uge.

hvis du laver og kan lide denne opskrift, skal du gennemgå og bedømme den 5-stjerner øverst på opskriftskortet. Dette hjælper andre mennesker med at finde opskrifterne og hjælper mig også!

Tak så meget for din feedback og støtte til Mae Menu!