Coffea liberica træet vokser op til 9 meter i højden og producerer større frugter end dem, der findes på Coffea arabica træer. Det blev bragt til Indonesien for at erstatte arabica træer dræbt af kaffe rust sygdom i slutningen af det 19.århundrede. Det findes stadig i dele af Central-og Østjava og Vestkalimantan i dag. En sjælden og enestående sort af liberica kan findes i et afsides område af regnskoven i Guyana.
Liberica er også den vigtigste kaffeart, der dyrkes i Filippinerne og Malaysia. Byen Lipa i provinsen Batangas blev landets største producent af arabica i 1880 ‘erne, indtil denne industri kollapsede fra kafferust i 1890’ erne og dræbte næsten alle arabica-planter i området og truede sorten med udryddelse. Som i Indonesien blev liberica-bønnen bragt ind for at erstatte den. I dag er Batangas og den nærliggende provins Cavite producenter af en sort af liberica kendt som barako (spansk: cafeterius verraco). I Malaysia dyrkes det generelt i Malaysias Kaffebælte på Johors vestkyst hovedsageligt på grund af javanesisk indvandring til Malaysia i det 19.århundrede.
Liberica kaffebønner er meget større end de mere populære arabica og robusta bønner. På grund af sin sjældenhed og begrænsede forsyning på globalt plan er omkostningerne ved regelmæssige liberica-bønner i den højere ende med premium liberica-bønner med en tungere pris. Koffeinkoncentrationen af liberica bønner er den laveste af de tre sorter med 1,23 g / 100 g, hvor Arabica har 1,61 g / 100 g og Robusta har 2,26 g / 100 g.