vores forskel er vores korn til glas tilgang
vi er omgivet af nogle af de fineste kornmarker i verden. Det giver kun mening at lave de fineste spiritus fra det korn også. Vi køber gård frisk korn, direkte fra de landmænd, der dyrker det. 100% af vores korn kommer fra inden for 25 miles af vores destilleri. Tag vores tur, og du kan se hele processen med ånd gør fra start til slut. Vi er en af en håndfuld destillerier i USA. hvem tager” korn til glas ” lille batch destillation tilgang.
hvad “korn til glas” betyder er, at vi selv håndterer hvert trin i processen, tager vores friske korn og gør det til dine yndlingsvæsker. Vi sorterer og renser kornet og formaler det derefter til en mellignende konsistens. Vi koger kornet for at lave vores mos og tilsætter derefter gær for at lade det fermentere. Vi destillerer den gærede mos og filtrerer den derefter og blander den til bevis. Derfra går det enten i en tønde eller en flaske. Vi flasker vores spiritus i hånden. Det vigtige er, at det hele gøres under vores opmærksomme øje, under et tag. Vi outsourcer ikke noget. Det er ikke altid effektivt, men vi er stolte af ineffektivitet, der resulterer i et premiumprodukt. Vi ved, at du vil vokse til at sætte pris på vores” korn til glas ” tilgang, når vores spiritus går fra det glas til dine smagsløg!
hvor kan man købe