- kvidre
- Yummly
Coconut Cream Pie barer ville være en stor dessert opskrift til familie middage, potlucks eller enhver fest. Shortbread skorpe og cremet kokos påfyldning er toppet med ristet kokos og ristede mandler til en lækker når som helst dessert!
fastgør det for at gemme til senere
Coconut Cream Pie barer
jeg elsker tærte! Jeg elsker ikke at lave tærteskorpe, faktisk kan jeg ikke lide at rulle og forme tærteskorpe. Jeg har svært ved at gøre det smukt. Så jeg har lavet shortbread skorpe til tærter, og det er min yndlings ting nogensinde.
jeg prøvede først shortbread-skorpen med min Jordbærpladekage, og det var bestemt sommerens hit! Det er også den perfekte kombination med denne lette kokoscreme-fyldning. Selvfølgelig skal jeg fortsætte med at teste dette, du ved, så jeg kan lave flere tærter!
Kokoskremfyldningen er super let og behøver ikke at blive kogt, hvilket også betyder, at det fryser hurtigere! Hvilket betyder, at jeg kommer til at spise det før snarere end senere.
et par uger tilbage var der et facebook-indlæg, der cirkulerede om at holde læsning i LIVE, hvor du sender en bog og derefter venner af venner sender bøger til dig. Jeg sendte en bog kaldet uddannelse af lille træ, som min svigerinde gav videre til mig. Jeg virkelig, virkelig elskede det, og jeg tror ikke, det er så velkendt.
en af de bøger, jeg fik til gengæld, var min bedstemor sagde at fortælle dig, at hun er ked af det. Jeg nød det virkelig. Hvis din bedstemor var din superhelt, der voksede op, er det et must – read. Jeg tror ikke, jeg ville have valgt denne bog alene, men det er en af de bedste bøger, jeg har læst i et stykke tid.
bøgerne kunne ikke være ankommet på et bedre tidspunkt, min Kindle tumlede til flisegulvet et par uger tilbage, og nu er det i min temmelig store stak af døde Kindles. Jeg tror, du kan få dem repareret, men jeg har ikke taget mig tid til at kigge. Nogle af dem er revnet og andre vil ikke opkræve.
i mellemtiden er jeg på jagt efter noget godt at læse, og jeg vil meget gerne høre nogle forslag, du har.
hvis du har en uge sammen eller Back-To-school potluck kommer op, disse nemme Coconut Cream Pie barer er perfekte!
flere Pie Bars at elske:
Key Lime Pie Bars fra My Baking Addiction
Peanut Butter Pie Bars fra udsigten fra Great Island
Peach Pie Bars fra that Skinny Chick Can Bake
Banana Cream Pie Bars fra Miss In The Kitchen
følg MISS in the KITCHEN på sociale medier og gå aldrig glip af en opskrift!
Facebook / PINTEREST / INSTAGRAM / Bloglovin
ingredienser
til shortbread crust
- 1 kop alle formål mel
- 2 spsk sukker
- 1/4 tsk kosher salt
- 1/2 kop blødgjort smør
til påfyldning
- 12 ounce blødgjort flødeost
- 1 kop pulveriseret sukker
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- 4 kopper pisket topping, delt brug
- 1 kop sødet flake kokosnød
- 1/2 kop sødet flake kokosnød, ristet
- 1/2 kop ristede skiver mandler
instruktioner
- Forvarm ovnen til 325 grader.
- tilsæt mel, sukker, salt og smør i en mellemstor skål. Bland sammen, indtil det er godt kombineret. Tryk ind i en 8 – tommers bagepande. Prik over det hele med en gaffel.
- bages i 18-20 minutter eller indtil den er let brun rundt om kanterne.
- fjern det fra ovnen til risten for at afkøle helt.
- i en blandeskål, tilsæt flødeost og slå på medium-høj indtil lys og fluffy. Tilsæt pulveriseret sukker og bland, indtil det er kombineret. Tilsæt vaniljeekstrakt og slå 1 minut på medium-høj hastighed. Tilsæt 2 kopper pisket topping og 1 kop kokosnød og bland på medium hastighed, indtil den er godt kombineret.
- spredt over afkølet skorpe. Top med resterende pisket topping og spred jævnt over påfyldning. Top med ristet kokosnød og ristede mandler. Opbevares i køleskab 3-4 timer eller indtil den er helt kølet. Skær og server straks. Dæk og køle eventuelle rester.
har du lavet denne opskrift?
Tag os på instagram @missnthekitchen
fastgør det for at gemme til senere
offentliggørelse: dette indlæg indeholder tilknyttede links. Hvis du foretager et køb via disse links, tjener jeg et lille beløb uden ekstra omkostninger for dig.
- kvidre
- Yummly