Clean Catch Fish Market er et full-service Fiskemarked, der tilbyder den allerbedste kvalitet fra fiskerier, producenter og forarbejdningsvirksomheder, der er certificeret i henhold til de førende standarder for produktkvalitet, miljømærkning, bæredygtighed, sporbarhed og økologisk og ansvarligt fiskeri.
Bill Ryan, ejer af Clean Catch, spiller en integreret rolle i at opretholde den høje kvalitet af produkt Clean Catch forsyninger til sine ivrige kunder. Ved at prioritere vilde fisk, hvoraf mange kommer fra de lokale farvande ud for kysten af North Carolina, Ryan er i stand til at levere et langt overlegen produkt og et niveau af friskhed, der er uovertruffen. Hans stærke forhold til de lokale fiskere i staten og regionen gør det muligt for dette at ske, og det er en god ting: kunderne får ingredienser i verdensklasse, og den lokale økonomi understøttes.
for at tilbyde en bred vifte af fantastiske fisk og skaldyr afrunder Ryan sine tilbud ved at købe fra hele landet og verden, herunder fisk fra områder som Alaska, Massachusetts, Færøerne og Danmark. Disse fisk og skaldyr er vilde og fritgående, hvilket igen garanterer et friskere og sundere produkt.
fiskene ankommer dagligt, muligheder varierer afhængigt af sæsonudsving og tilgængelighed. Ud over frisk fisk og skaldyr, Clean Catch tilbyder også et lille udvalg af kok tilberedt mad, økologiske og bæredygtige vine og andre high-end accoutrements.
når Ryan ikke er ude at fiske eller udvikle relationer med de bedste fiskere i regionen, er han på Clean Catch på Selvyn, der plejer sine loyale kunder i et familieorienteret, servicedrevet miljø. Når det kommer til ren fangst, er opmærksomheden på detaljer med både produktet og tjenesten tydelig.