Citrus Spinat Salat Med Avocado og appelsiner

når varmen er tændt, rammer en kølig, forfriskende Citruspinatsalat med avocado, appelsiner og tørrede tranebær stedet. En simpel Dijon vinaigrette med frisk appelsin og citronsaft supplerer disse ingredienser perfekt.

men dette er ikke en salatopskrift begrænset til en sæson. Friske appelsiner er rigelige hele året, og denne spinatsalat ville være vidunderlig med ethvert måltid, når som helst.

Bemærk: Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links; se min oplysningspolitik for detaljer. Jeg tjener en lille procentdel fra ethvert køb, du foretager ved at klikke på disse links uden ekstra omkostninger for dig.

Citrus Spinat Salat Med Avocado og appelsiner

denne enkle spinat salat er let at trække sammen, og smag og teksturer går sammen svømmende. Fra de sprøde greens til de saftige supremed appelsiner, cremet avocado, og sej tørrede tranebær, hver base er dækket!

sådan Supreme en appelsin

Supremed appelsiner? Ja, det er en ægte ting. Bare et fancy udtryk for at skære skiver frisk appelsin ud mellem membranerne. Det er ikke så svært, som du måske tror. Dette er min proces:

skær først en runde øverst og nederst på appelsinen. Derefter, fra top til bund, skære en strimmel af skræl og pith, forsøger ikke at fjerne overskydende orange kød i processen.

drej appelsinen og gentag, indtil hele appelsinen er skrællet.

Find et af segmenterne. Med din skarpe kniv skal du skære på hver side af segmentet lige inden i membranerne for at frigive et perfekt orange segment. Gentag for hvert segment.

hvis du gerne vil gemme saftene til salatdressingen, skal du klemme de resterende membraner i en skål. Plus sørg for at Øverste dit segment over en skål for også at samle saftene.

denne procedure kan udføres med enhver citrusfrugt inklusive grapefrugt, citroner og limefrugter.

denne video om, hvordan man Supreme en Orange gør proceduren krystalklar.

Tips til at gøre denne Citrus Spinat Salat

som med hver skål, denne spinat salat kan tilpasses. Du kan tilføje dine yndlingsgrøntsager til blandingen, drys ristet mandel i lidt knas eller tilføje nogle rubinrøde grapefrugter sammen med de orange skiver.

jeg brugte baby spinat og kastede i nogle baby romaine for et løft af farve. Alle spinat eller en kombination af greens ville være helt fint.

PRO-Tip #1:Jeg tilføjede de kubede avocadoer lige før servering. Jeg belagte dem forsigtigt i min vinaigrette, da syrerne hjælper med at forhindre, at avokadoerne Bruner.

PRO-Tip #2: mine tørrede tranebær var lidt for tørre, selvom pakken ikke var udløbet. For at genoplive dem gennemblødte jeg dem i vinaigrette i en times tid for at plumpe dem. Jeg føjede dem tilbage til salatskålen inden servering.

jeg brugte en navle orange og en blod orange. Prøv denne salat med din yndlingssort eller endda en drænet dåse mandarin appelsiner, hvis du vil.

smukkere grønne salater du vil elske

jeg elsker denne Jordbærbacon og Briesalat med dens søde, salte og cremede komponenter eller denne sommer grøntsagssalat med det bedste af sæsonens høst. Barefeet i køkkenet delte sin tutorial om, hvordan man spiser salat hver dag og kan lide det. Det tog ikke meget at overtale mig! Denne dejlige agurk og Kikærtesalat har en middelhavs flair! Jeg anbefaler denne California Cobb salat til en perfekt varmt vejr hovedretter. Hvad er din yndlings salatopskrift?