dette cinnamon chip bread er en burst af kanel smag rullet op i lækkert hvidt brød. Det perfekte brød at lave om efteråret, en af vores favoritter og minder mig om Cinnaburst-brødet fra Great Harvest. Har du prøvet at bage med kanelchips før? De er fantastiske! Dette indlæg indeholder tilknyttede links.
du vil også elske vores kanel hvirvel brød og vores Amish hvidt brød!
se vores trin for trin video!
dette er årstiden for at lave kanelbrød, venner! Du kan gøre det hele året rundt med vores kanel hvirvel brød opskrift, men hvis du ønsker burst af smag fra kanel bagning chips skal du hovedet til butikken og få fat i en pose, fordi de kan være en sæsonbestemt produkt i nogle områder.
Hvad Er Kanel Chips?
kanel bagning chips ser ligesom chokolade chips, kun de er fulde af kanel smag. De er perfekte til at tilføje til cookies og brød opskrifter. Du kan bestille dem online, men jeg tager normalt bare et par poser på Target, når de rammer hylderne i September. Det er billigere at købe dem i butikken.
bare se på, hvordan kanel chips gøre deres vej gennem brødet. Du kan smage dem i hver bid. Det minder mig lidt om det yummy Cinnaburstbrød, som du kan købe på Great Harvest. Denne opskrift gør 2 lækre brød kanel chip brød. Spis et brød af denne kanelbrødopskrift med det samme (det gør vi altid!) pakk derefter det andet brød i plastfolie for at holde det blødt til senere.
kanel Chip brød ingredienser
- mel
- Salt
- gær
- vand
- olie
- sukker
- kanel chips
- du begynder med at lave en grundlæggende gærdej. Du kan bruge en stativblander med en dejkrog eller bruge en dansk dejkrog (mit yndlings køkkenværktøj) til at lave din dej.
- når din dej er lavet, tilføjer du en pose kanelchips til dejen under æltningsprocessen. 1/2 af en kop og skubber den derefter ind i dejen, ælter den et par gange, gentag derefter, indtil alle kanelchips er æltet i brøddejen. (Se min video for at se, hvordan jeg gør dette!)
- du lader dejen hæve et varmt sted i cirka 90 minutter, så slå den ned og form til to brød.
- læg brødene i smurte brødpander, og lad dem hæve yderligere 30 minutter, bag derefter i 30 minutter!
- jeg kan godt lide at børste mine færdige brød med smør.
kanel Chip Brød Opskrift
kanel Chip Brød Opskrift
Print Pin
ingredienser
- 2 kop varmt vand
- 2 spsk. gær
- 1/2 kop sukker
- 1/4 kop olie
- 1 1/2 tsk salt
- 5-6 kopper mel
- 1 pose kanel bagning chips (ca. 2 kopper)
instruktioner
-
Kombiner vand, gær og sukker i en lille skål. Lad sidde 5 minutter eller indtil boblende.
-
tilsæt olie og rør.
-
i en stor skål kombineres salt og 3 kopper mel.
-
hæld den våde blanding i melblandingen og rør.
-
Tilsæt resterende mel, 1 kop ad gangen, indtil der dannes en blød dej. (Du skal bruge i alt 5-6 kopper mel til denne opskrift).
-
ælt dejen på en let melet overflade lige indtil dejen kommer sammen.
-
tryk dejen ned og drys 1/2 kop kanelchips over dejen. Tryk kanelchips i dejen med dine hænder. Ælte.
-
Tryk en anden 1/2 kop kanelchips i brøddej. Ælte.
-
Gentag denne proces, indtil du har brugt hele posen med kanelchips.
-
smør brødskålen med 1 spsk. olie og læg dejen i skålen. Drej for at belægge dejen med olie. Dæk og lad hæve på et varmt sted i 90 minutter. Tip: Forvarm ovnen i 1 minut, og sluk derefter for varmen. Lad dejen hæve i ovnen med en fugtig klud, der dækker skålen.
-
slå dejen ned og del den i to portioner.
-
rul hver portion ud og form til en brødform.
-
læg hvert brød i en smurt brødpande.
-
dæk og lad hæve i 30 minutter på et varmt sted.
-
Forvarm ovnen til 350 grader og bage brød i 30 minutter.
-
Børst brød med smør, når de først kommer ud af ovnen. Lad afkøle i pander i 5 minutter, lad derefter afkøle på et køleholder.
noter
ernæring
