til Christine Vu, rosiner, svesker, tranebær, honning og grøn og sort te er en opskrift på god mundhygiejne.
Christine Vu — foto: Jenny Fontaine
Vu har udført omfattende forskning i funktionelle fødevarer — en fødevare eller ingrediens, der påvirker funktioner eller systemer i kroppen — og hvordan de kan påvirke sygdomme i munden.
i 2008 blev han hædret af Chicago Handelskammer som en af tre fremragende Illinois asiatiske amerikanske kvinder inden for videnskab og teknologi. Hun har fungeret som præsident eller vicepræsident for mange kinesisk-amerikanske videnskabs-og teknologiforeninger og andre professionelle samfund.
vi har været konsulent for FDA og tilskudsanmelder for National Institutes of Health. Hun var UIC College of Dentistry ‘ s associeret dekan for forskning fra 2002-2007.
hun var rådgiver for American Dental Association ‘ s council for scientific affairs og præsident for Chicago-kapitlet i American Association for Dental Research.
ekspertiseområder
- Kariesforskning
- funktionelle fødevarer i Oral sundhed
- urter og naturlige produkter i Oral sundhed
- tandpleje