Chorus & sort bønne Takitos

Chorus & sorte bønner er sprøde ovnbagte bønner fyldt med Chorus, sorte bønner og peber jackost.

Hvem elsker takitos?! Tilsyneladende er de en kæmpe favorit, fordi jeg spurgte på min Facebook-side, om du vil se Chorus & Black Bean Takitos og svaret var klart ” HECK Ja!”.

og jeg får det helt og ville ikke forvente noget andet. Ærligt, sprøde majs tortillas fyldt med krydret choriso, refried sorte bønner og masser af peber jack ost? Ja, tak. Plus de dyppes i guacamole, og det er altid en sejr.

på den anden side kunne nogle mennesker have været lidt som”Hvad er en tak?”og” hvad er forskellen mellem en takito og en flauta?”

dybest set er det en velsmagende fyldning rullet i sprøde majs tortillas. Du vil ofte se dem på en menu som takitos eller rullede tacos. For at gøre tingene endnu mere forvirrende, flautas kan også være på menuen. Forskellen mellem takitos og flautas er enkel: størrelse. Flautas er simpelthen større takter.

fyldningsvariationerne er uendelige: kylling, pulled pork og bøf er alle gode muligheder. Til denne opskrift vender jeg mig til choriso for hovedbestanddelen. Jeg elsker bare choriso og brug er næsten ugentligt i tacos, enchiladas og nu disse. Ud over chorisoen bruger jeg også løg, refried sorte bønner og peber jack ost. Inklusive majs tortillas, den samlede mængde ingredienser i denne opskrift er 5 plus eventuelle påfyldninger, som du måske vil have. Temmelig let for en aften måltid, hvis du spørger mig.

i modsætning til mange traditionelle opskrifter er disse takitos bagt, ikke stegt. Jeg har bagt dem lige siden jeg delte min første ristede oksekødsopskrift tilbage i 2009. Det er bare nemmere. Mindre rodet, og jeg synes personligt, de smager bedre. Du koger tortillas i en lille smule olie først for at gøre dem bløde nok til at rulle. Dette trin giver dem mulighed for at skarpe virkelig pænt i ovnen.

for at nedbryde det:

kun 5 ingredienser: kontrollere.

bagt ikke stegt: check.

Crispy tortillas: kontrollere.

krydret chroiso: check

cremet sorte bønner: check

Melty, klæbrig, peber jack ost: check

en sprød, osteagtig, choriso og sort bønne fyldt køretøj til guacamole: check.

som du kan se disse Choriso & Black Bean Takitos har meget at gøre for dem. De var et hit i vores hjem, og jeg gætter på, at de også vil være i dit.