- del
- Kvit
- Pin10
Spanien er berømt for sine chorisos, så det er ikke underligt, at der er mange forskellige opskrifter på, hvordan man forbereder choriso. I dag deler jeg min Chorus al Vino Tinto (Chorus i rødvinssauce) opskrift med dig.
Choriso al Vino Tinto (engelsk: Choriso i rødvinssauce) er en anden populær og let at tilberede spansk Tapas mad.
du skal dybest set skære koriserne i små stykker og stege dem i ekstra jomfru olivenolie.
tilsæt derefter en kop rødvin, hvidløg og laurbærblade. Kog alt, og lad det simre ved reduceret varme i cirka 15 til 20 minutter, indtil du har en tyk sauce.
det er det! Din hjemmelavede Choriso al Vino Tinto er klar!
personligt kan jeg godt lide at servere det med brød og rødvin.
tjek min detaljerede opskrift nedenfor og lad mig vide i kommentarerne, hvordan du kunne lide dine tapas.
Chorus al Vino Tinto opskrift
ingredienser
- 500 gram eller 1,1 pund ubehandlet Chorus
- 3 laurbærblade
- 1 eller 2 fed hvidløg
- 1 kop rødvin
- ekstra jomfru olivenolie
- hakket persille
instruktioner
- skær chorisoen i 1 cm eller 1/2 tommer stykker.
- varm den ekstra jomfru olivenolie op i en gryde og steg korisostykkerne omkring to minutter på hver side.
- tilsæt en kop rødvin, en eller to hakket fed hvidløg og tre laurbærblade. Bring alt til kog.
- reducer varmen og lad dem simre i 15 til 20 minutter, indtil du har en tyk sauce.
- Server din choriso al vino tinto i en lille skål og tilsæt frisk persille. Tip: Nyd dine tapas med et glas rødvin og brød.
Næringsindhold:
Udbytte:
4
Portionsstørrelse:
1
mængde pr.portion:kalorier: 652samlet fedt: 51gtrans fedt: 18gtrans fedt: 0gumættet fedt: 30gcholesterol: 110mgsodium: 1547mgkulhydrater: 5gfiber: 0gsukker: 0gprotein: 30g
de leverede ernæringsoplysninger er omtrentlige og kan variere afhængigt af flere faktorer, så det garanteres ikke at være nøjagtigt.
har du lavet denne opskrift?
Udgiv et foto på instagram og tag @spanishfoodguide
- del
- Kvit
- Pin10