rig, saftig Chokolade Sauce Opskrift fra bunden, der er perfekt til is sundaes, cheesecakes, kager, chokolade mælk og varm chokolade.
min mands foretrukne dessert er IS, så til hans fødselsdag havde vi is sundaes. Jeg lavede karamel sirup, jordnøddesmør sauce og chokolade sauce. De var alle lækre, så jeg besluttede at dele dem.
Sådan laver du chokoladesauce fra bunden
sæt granuleret sukker, kakaopulver og salt i en gryde og rør for at kombinere. Blanding af disse ingredienser på forhånd spreder kakaopulveret gennem sukkeret og hjælper med at forhindre klumper i saucen.
tilsæt mælk, smør og majssirup.
kog over medium varme omrøring ofte.
drej varmen til lav og kog i 1-2 minutter under omrøring konstant, indtil sukkeret er opløst.
fjern fra varmen og omrør vanilje.
lad chokoladesausen afkøle lidt i gryden og overfør den derefter til en murkrukke for at afkøle til stuetemperatur.
sæt en etiket på mason-krukken, tilsæt dækslet, og opbevar chokoladesausen i køleskabet.
vil du bruge min gratis udskrivbare etiket? Du kan hente PDF ‘ en her: Chokoladesausetiket
den varme fudge sauce bliver tykkere, når den afkøles. Varm det op i en mikrobølgesikker beholder inden servering.
hvor længe varer chokoladesauce?
chokoladesauce varer op til en uge i en lufttæt beholder, der opbevares i køleskabet. Eller opbevares i fryseren i op til tre måneder.
til min mands fødselsdagsfest, jeg sætter chokolade sauce, jordnøddesmør sauce, og karamel sirup på en stor bakke. Jeg tilføjede også små containere med sundae-påfyldninger til bakken, så alle kunne vælge deres favoritter. Vi havde flere varianter af is at vælge imellem og selvfølgelig flødeskum til at sætte på toppen.
måder at bruge chokoladesauce
udover at spise chokoladesauce ved skeen bruges den oftest som en is topping. Men her er mange andre måder at bruge det på. Bland to – tre spiseskefulde i en kop kold mælk for at lave chokolademælk. For at lave varm chokolade, opvarm en kop mælk og rør i to-tre spiseskefulde chokoladesauce. Her er nogle yderligere måder at bruge det som topping på:
- chokolade cheesecake
- frisk frugt
- brød budding
- Jordnøddesmør pie
- iskage
- s ‘ mores kage
- barbere is
- milkshake
- pandekager
- vafler
vil du have flere opskrifter til saucer og sirupper? Prøv disse næste:
- kanel kærnemælk karamel sirup: kanel og muskatnød giver denne fremragende karamel opskrift et ekstra strejf af efteråret.
- denne lette Jordbærsausopskrift kan laves med friske eller frosne jordbær. Hæld pandekager, vafler eller is over.
- Blåbærsauce er nem at lave og så lækker på alt fra Is til pandekager. Du kan bruge friske eller frosne blåbær.
- lækker Karamelsirupopskrift, som du vil spise ved skeen. Det er perfekt til is sundaes, æbleskiver og kaffedrikke.
ingredienser
- 1 1/2 kopper granuleret sukker
- 3/4 kop kakaopulver
- 1/4 tsk salt
- 1/2 kop mælk
- 1/2 kop smør, skiver
- 2 spsk majssirup
- 2 tsk vanilje
instruktioner
- Pisk granuleret sukker, kakaopulver og salt i en gryde, indtil det kombineres.
- tilsæt mælk, smør og majssirup. Kog op over medium varme omrøring ofte.
- drej til lav og kog i 1-2 minutter, indtil sukkeret er opløst, omrør konstant.
- fjern det fra varmen og rør vanillen ind.
- afkøles lidt og overføres til en murkrukke. Afkøles til stuetemperatur med låget slukket. Dæk derefter og opbevar i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i op til tre måneder.
- chokoladesausen bliver tykkere, når den køler af. Genopvarm i mikrobølgeovnen.
noter
serveringsstørrelse er to spiseskefulde.
anbefalede produkter
som medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
Ghirardelli kakao, usødet, 8 ounce
-
Epicurean køkken serie redskaber, Medium ske, naturlig
-
Calphalon klassisk rustfrit stål køkkengrej, Sauce Pan, 2 1/2-kvart
-
bold Samling Elite bred Mount 16 ounce Pint krukker (pakke med 4)
ernæringsoplysninger:
udbytte: 16servering Størrelse: 1
mængde pr.portion:kalorier: 152samlet fedt: 6gtrans fedt: 0gumættet fedt: 2gcholesterol: 16mgsodium: 88mgkulhydrater: 24gfiber: 1gsukker: 21gprotein: 1g
ernæringsdata beregnes automatisk af Nutritioniks og er ikke altid korrekte. Jeg er ikke certificeret ernæringsekspert og gør ingen krav på det modsatte. Hver enkelt persons kostbehov og begrænsninger er unikke for den enkelte. Du er i sidste ende ansvarlig for alle beslutninger vedrørende dit helbred.
har du lavet denne opskrift?
Del et billede og tag os på Instagram @thegunnysack