Chokolade Mascarpone Mousse

lys og luftig chokolademousse lavet med kun 3 ingredienser er så enkel og nem at lave. Ingen æg og ingen gelatine 10 min., Chokolade Mousse Opskrift.

cremet lys og luftig chokolademousse lavet uden æg og gelatine. En perfekt Mousse Opskrift til vegetarer, der ønsker at nyde denne klassiske franske dessert. Server det til fester eller sammenkomster . Eller, gøre for dine børn og kære på nogen særlige lejligheder.

Hvad er Mousse

Mousse er en let, cremet og luftig fransk dessert lavet med chokolade, æg og gelatine.

en gang imellem laver jeg Mousse ved særlige lejligheder til min familie eller når gæsterne besøger. Da vi er vegetarer, laver jeg ægfri og gelatinefri versioner. Der er en hel del forskellige måder, hvorpå du opretter vegetarisk Mousse.. ligesom denne cremede, lette og luftige Mangomousse, hvor jeg bruger gelatinefri hvid chokoladepudding tilgængelig i amerikanske butikker.

denne mousse opskrift er perfekt til dem, der ikke kan lide agar – agar baserede desserter eller ikke får denne Instant vanille budding.

chokolademousse med Mascarpone-ost

en sjov og keto-venlig dessert uden ekstra sukker, jeg tilføjede Vaniljeessens du kan tilføje smag efter eget valg som Orange, som er min anden favorit.

opskriften er også perfekt til dem, der undgår æg i deres kost på grund af allergier.

Mascarpone ost i opskriften tilføjer til rigdom og flødeskum gør det let og luftigt.

ingredienser til chokolademousse

Mascarpone ost tilføjer rigdom og sætter en tekstur og giver struktur til mousse, der tilsættes til mousse med gelatine.

Mascarpone er italiensk ost, der bruges i mange salte og dessertpræparater som den berømte Tiramisu eller i pastapræparater. Du kan bruge til at lave frugt cremer, erstatte det i stedet for flødeskum, tilsæt i supper og brug som spredning på smørbrød eller dips.

en god kvalitet chokolade/chokolade Chips, brug mælk eller semi-sød. Bitter-sød chokolade også, men så bliver du sandsynligvis nødt til at tilføje ekstra sukker for at justere sødmen.

enhver god kvalitet flødeskum. Jeg brugte mejeri flødeskum, pisket det til bløde toppe. Butikskøbt kølig pisk eller enhver anden ikke-mejericreme, som vi også bruger til frosting af kager og cupcakes. Brug ikke frossen fløde.

Vaniljeessens for at forbedre smagen. Du kan tilføje orange essens til citrusagtig smag eller Mynteessens til forfriskende minty smag.

valgfri–

knivspids salt for at afbalancere smagen.

hvis du ikke laver til børn, kan du altid tilføje en tsk Instant Coffee granulat i smeltet chokolade. Jeg tilføjer videre til den forbedrede smag.

erstatning for Mascarpone ost – flødeost kan bruges som en erstatning, men det vil smage lidt anderledes, koaguleret fløde, hvis Fås i dine butikker især UK er en god erstatning for det. En ven, der bor i Storbritannien, delte, at hun laver mousse ved hjælp af koaguleret fløde.

pænt pisket ricottaost kan også bruges, men den har en lidt anden smag og struktur.

metode til fremstilling af chokolade Mascarpone Mousse

at gøre det er en sådan brise!! bare brug for få minutter til at gøre denne lækre cremet mousse. Brug en silikonspatel til at folde cremen og chokoladeosten til ensartet foldning af blandingen.

du kan smelte chokolade på dobbelt slagtekylling eller i mikrobølgeovn(høj). Bliv ved med at omrøre chokolade. Vær meget forsigtig med, at ikke en dråbe vand går i chokolade, før du blander det med fløde. Selv en lille dråbe vand ødelægger chokoladen, mens den smelter, og du får ikke den cremede glatte og skinnende struktur.

hvis du bruger frisk fløde, skal du bruge en håndholdt piskeris eller elektrisk piskeris/piskeris til at slå fløde. denne kommer praktisk, især når du laver big batch).

Pls Note..På grund af noget teknisk problem kan jeg ikke uploade den trinvise Video om at lave Mousse. Vil snart opdatere det.

måder at servere lys og cremet chokolademousse

bedste og enkleste måde at nyde Mousse på er alene, toppet med lidt mere flødeskum eller chokoladespåner. Men du kan altid blive kreativ og komme med dine egne ideer til at nyde det.

jeg serverede det i klar til brug butik købte Phyllo kopper støvet med fint revet hvid chokolade og parret med friske hindbær og blå bær.

Mousse serveret i Phyllo cups gør en perfekt dessert til dine fester, som du kan gøre forude få timer før din indsamling.

det kan også bruges som påfyldning eller frosting til kager og cupcakes. Jeg brugte halvdelen af moussen til at udfylde chokoladekage, som jeg lavede til min datters fødselsdag.

min ældste fødselsdag lige gået, og hun bad mig om at bage hendes favorit chokolade trøffel kage og chokolade Mousse!! Mine børn især min datter elsker bare noget med chokolade. Det være sig denne Fudgy mandel chokoladekage eller disse chokolade Garam Masala Cookies hun kan have chokolade i enhver form!!

hun havde inviteret en lille gruppe venner, og de nød godbid af chokoladekage med chokolade Mousse og bær dessert kopper og min hjemmelavede Hele Hvede Cujan kartofler og basilikum pesto Paneer Tikka.

opskriftskort til chokolade Mascarpone Mousse

Print

chokolade Mascarpone Mousse

ægløs Gelatinefri chokolademousse med kun 3 ingredienser(mælk/Semi sød chokolade, Mascarpone ost og flødeskum) og lavet på kun 10 minutter. Super rig, men enkleste chokolade Mousse opskrift(Vegetarisk)|Video Opskrift inkluderet.

kursus desserter

nøgleord ægløs Mousse, Mascarpone ost Opskrifter

Forberedelsestid 10 minutter

portioner 4

forfatter Sati

ingredienser

• 1 kop chokolade Chips
• 8 ounce Mascarpone ost
• 1/2 kop flødeskum
• 1 tsk vanille Essense

instruktioner

• Smelt chokoladechips i mikrobølgeovn. Det tager omkring 1-2 minutter,, i mikrobølgeovn på høj(1000V) at smelte chokolade.
• bliv ved med at omrøre chokolade med jævne mellemrum. Kold smeltet chokolade ved stuetemperatur.
• pisk fløde til mellemstore bløde toppe. Opbevares i køleskab indtil videre brug. Du kan også bruge pisk Cool.
• i en blandeskål tilsættes mascarpone og vaniljeessens. Tilsæt smeltet chokolade og bland det grundigt. Pisk ikke i høj hastighed.
• Fold i ost og chokolade blanding med flødeskum lette hænder ved hjælp af en silikone spatel.
• serveres i shotglas / konditorskåle, tærter med revet chokolade/mere flødeskum og bær.
• opbevares i køleskab indtil serveringstidspunktet.

Video

noter

erstatning for Mascarpone ost – flødeost kan bruges som en erstatning, men det vil smage lidt anderledes, koaguleret fløde, hvis Fås i dine butikker især UK er en god erstatning for det. En ven, der bor i Storbritannien, delte, at hun laver mousse ved hjælp af koaguleret fløde. Pænt pisket ricottaost kan også bruges, men den har en lidt anden smag og struktur.

sammenkædning af Chokolademascarpone-Mousse til min Facebook-Foodie-gruppe A-Å Opskriftsudfordring, hvor alle de deltagende medlemmer deler retter, der har en af de vigtigste ingredienser, der starter med Månedens bogstav. Denne måned er brevet M. En af hovedingredienserne i min opskrift er Mascarpone .

andre chokolade og fløde baseret dessert opskrifter, som du og din familie især børn vil elske.. Chokoladepudding (ægløs og Gelatinefri), jordbærcreme, Chokoladetærter med Ferrero Rocher Mousse, hvid chokoladepudding.

når du gør det, giv mig din feedback i kommentarer. Du kan sende din feedback med billedet af på min FB-side eller tag mig på Instagram(#foodtrails25). Fastgør opskriften til senere brug.

Sig Hej!! og besøg mine sociale medier konti.. FB, Pinterest, Instagram, Facebook og You-Tube.

hvis du kan lide mit arbejde, skal du trykke på knappen Følg og abonnere på bloggen for at få underretninger om nye indlæg og dele bloggen med dine kære.

Tak fordi du kom forbi og kom tilbage!!