jeg er ret sikker på, at jeg er den eneste kvinde på planeten, der undgår mål. Eller som jeg kan lide at sige, “tar-Jay.”Så fancy.
det stresser mig ud, mand. For mange skrigende børn, for mange muligheder, for meget af alt. Når jeg er der, elsker jeg det. Deres skønhed varer? Deres valg af sok? Hellige moly, perfektion. Men jeg undgår normalt bare det sted, fordi jeg bliver distraheret, blive lidt overivrig og derefter ende med at føle mig sårbar, hvilket normalt fører til, at jeg bruger alt for mange penge. Også parkeringssituationen er normalt et mareridt. Tar-Jay stress!
derfor går jeg normalt til mit nabolag Rite-Aid/CVS. Jeg bor i det, folk kalder et” gentrified ” område. Jeg hader slags det ord, men det gør det, så mine Rite-Aid eventyr er lidt på skørsiden, på en god og skræmmende måde. Den største fordel ved at gå? Thrifty ‘ s is. Den is sag, altid ledsager-mindre, kalder altid mit navn, når jeg går forbi.
hvis du aldrig har boet på vestkysten, så lad mig forklare: det er dybest set billig is. Det er apoteksis, men jeg kan garantere, at hvis dine forældre nogensinde trak dig derinde som barn, og du spillede dine kort rigtigt, fandt du ud af en måde at finagle en is ud af hele den situation. De serverer berømt deres Is ved hjælp af en cylinder scoop, de har deres egne smag og deres is er som en dollar.
min yndlingssmag er deres chokolade maltede crunch. I mean…so godt. Selv Amelia ville have nogle.
denne opskrift indeholder noget af min yndlingschokolade i hele den brede verden, Tcho. (Hvis du husker jeg besøgte deres faciliteter, da jeg var i San Francisco sidste år.) Deres chokolade er den rigtige aftale.
i denne cookie brugte jeg mælkechokoladeskiver.
selvfølgelig kan du bruge mælkechokoladechips. Ingen biggie.
Chocolate chip cookies er normalt opdelt i tre kategorier: tynd og sprød, sej eller blød.
denne cookie er tynd og sej. Malten er en subtil smag, men dreng elsker jeg det. Crunchen er fra puffet ris. Jeg brugte puffet ris korn fra Kashi, men du kan også bruge Rice Krispies.
denne cookie er min perfekte drøm. Et par ting at huske på: for det første bages disse cookies hurtigt. Synes godt om, super hurtigt. Hold øje med dem. Og når de kommer ud af ovnen, bliver de skøre bløde, så sørg for at lade dem køle af på bagepladerne. Jeg mener, hvis du spiser dem varme, vil de være klæbrige, bløde og super skrøbelige. Ikke det værste i verden…
Udskriv opskrift
chokolade maltede Crunch Cookies
ingredienser
- 1 1/2 kopper universalmel
- 3/4 kop malt mælkepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 3/4 teskefulde finkornet havsalt
- 2 pinde 8 ounces usaltet smør, stuetemperatur
- 1 1/2 kopper lys eller mørkebrunt sukker
- 2 store æg stuetemperatur
- 3/4 kop mælkechokoladechips semi-sød eller mørk chokolade ville også være ret stor!
- 1 kop pustet ris
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader F.
-
pisk det alsidige mel, maltpulver, bagepulver og salt sammen i en medium skål.
-
i en stor skål, fløde sammen smør og brunt sukker indtil lys og fluffy, omkring 2 til 3 minutter. Tilsæt det første æg og slå, indtil det er kombineret; tilsæt det andet æg og slå endnu en gang, indtil det er indarbejdet. I to satser tilsættes melblandingen, blandes lige indtil der ikke er pletter af mel. Fold chokoladechips ind, og fold derefter den puffede ris ind.
-
ved hjælp af en 2-tommer cookie dej scooper, drop runder af cookie dej på en pergament-foret bageplade, afstand cookies omkring 2-inches fra hinanden. Overfør bagepladen til ovnen og bag i 8-10 minutter, indtil kagerne er let gyldenbrune, og centrene er meget bløde. Advarsel: de vil være meget skrøbelige, så sørg for at lade dem køle af på bagepladen. Overfør cookies forsigtigt til et køleholder indtil stuetemperatur. Når de køler af, vil de have mere struktur, tyggethed og mindre skrøbelighed. Hvis du spiser dem, når de er varme, falder de lidt fra hinanden, men er det det værste i verden?
har du lavet denne opskrift? Tag mig i dag!
Tag @acosykitchen på Instagram & hashtag det # acosykitchen