tak til Folgers Coffee for at sponsorere denne Chokoladekaffemousse med Jordbæropskrift! Alle tanker og meninger er mine egne.
jeg ved ikke om dig, men jeg leder altid efter nye opskrifter til at underholde familie og venner. Især klassiske opskrifter, der bringer al den komfort og velkendte smag i vores barndom. Selvfølgelig, nu og da, jeg kan godt lide at krydre disse klassikere med nye vendinger. Denne chokolademousse med jordbær bringer den rige traditionelle smag af Folgers kaffe til en silkeagtig chokolademousse til en trøstende dessert.
som mange af jer elsker jeg at lave kaffe derhjemme. Det er nødvendigt næsten hver dag, når du er en arbejdende mor med en høj-energi toddler. Vi elsker Folgers Kurt K-Cups, fordi de er lette at lave individuelle portioner til de travle morgener, og Folgers har været en del af vores familie i årevis. Det er fantastisk som en individuel kop kaffe eller som ingrediens i mine desserter! Fra chokolade cupcakes til græskar krydderi latte kaffe kager, herunder kaffe i bagværk er altid en god ide. Især med chokolade. Kaffe + chokolade = lyksalighed.
denne chokolade kaffe mousse opskrift er en klassisk, trøstende dessert, som vi er kommet til at elske. Det er perfekt til middagsfester, du er vært for, eller til at bringe til en sammenkomst. Fordi det er en No-bake dessert, jeg ser os gøre det mere i løbet af sommeren og ændre toppings. Det rejser også godt, når det serveres i ramekins.
for at fremstille moussen har du brug for en chokolade af god kvalitet for at sikre de bedste resultater. Smelt din chokolade og bryg din Folgers K-Cup. Jeg brugte den sorte silke, fordi det er min yndlingssmag at købe, når jeg handler på ShopRite. Pisk kaffen i den smeltede chokolade, inden du tilsætter flødeskum og æggehvider. Nem peasy!
jeg har toppet denne mousse med flere forskellige ting. Jeg valgte jordbær og pistacienødder til denne opskrift, fordi det er min families favorit, men du kan også bruge karamel, kokosnødspåner eller mere chokolade. Det er nemt at tilpasse, og det er derfor, det er en af mine foretrukne underholdende opskrifter. Jeg ved, at du også vil elske det.
selvom Valentinsdag er bag os, kan du stadig gøre denne chokolade kaffe mousse Opskrift dine specielle kære. Faktisk, jeg er en fast tro på bagning til dine kære året rundt.
sørg for at kigge efter en Folgers K-Cups $1-off digital kupon tilgængelig med din ShopRite Price Plus purpur club card.
ingredienser
til Mousse:
- 8 ounces bittersød chokolade af bedste kvalitet, opdelt i små stykker
- liter kop (1 pind) usaltet smør
- 6 store æg, adskilt, ved stuetemperatur
- 1 kop sigtet konditorsukker
- liter kop brygget kaffe, ved stuetemperatur
- 2 kopper piskefløde, kold
- knivspids fløde af tandsten
til toppings:
- jordbær
- pistacienødder
instruktioner
- Smelt chokolade og smør i en lille gryde, under konstant omrøring.
- Pisk æggeblommer, sukker og kaffe, indtil blandingen danner et langsomt opløsende bånd, når piskerne løftes. Hæld blandingen i toppen af en dobbeltkedel, og kog, piskeris konstant, over simmende vand, indtil det er meget tykt, cirka tre minutter.
- fjern til en stor blandeskål. Pisk chokoladeblandingen i, og rør, indtil den er glat og kølig.
- pisk fløden, indtil toppe er stive. Gem 1 kop flødeskum til topping.
- i en separat skål med rene piskeris skal du slå æggehviderne med cremen af tandsten, indtil de er stive, men ikke tørre. Fold æggehviderne forsigtigt ind i chokoladeblandingen; fold derefter den piskede fløde ind. Opbevares i køleskab, indtil det er indstillet, cirka 3 timer eller natten over.
- når du er klar til servering, skænk den afkølede mousse i individuelle ramekiner. Top med reserveret flødeskum, skivede jordbær og pistacienødder.
gør denne opskrift?
del det med os på Instagram ved hjælp af #aclassic, så vi kan se, hvad du bager op i dit køkken!