Chokolade dækket frosne hindbær

disse chokoladefrosne hindbær er belagt i yoghurt og dækket af chokolade til en sund, bid-størrelse godbid. En servering (4 hindbær) har mindre end 90 kalorier og kun 1 gram sukker!

er du klar til den mest forfriskende, tilfredsstillende sommersnack? Jeg garanterer børn og voksne vil elske dem. De minder mig om yoghurt dækket rosiner… men måde bedre.

hvis du er fan af hindbær, frosne yoghurt og chokoladedækkede godbidder, vil du elske denne opskrift! Det er så simpelt at lave og den perfekte godbid at have på hånden hele sommeren. De ligner lidt mine jordnøddesmør bananbid, men med hindbær og yoghurt i stedet for bananer og jordnøddesmør.

inspirationen til disse babyer kom fra disse Tru Fru mørk chokolade hindbær, som jeg har gravet for nylig. Dem, jeg har prøvet, er belagt i både hvid og mørk chokolade, og de er så gode… og det kommer fra en person, der ikke elsker hvid chokolade. Når det er sagt, tænkte jeg, at det ville være sjovt at prøve at genskabe min egen version med yoghurt i stedet for den hvide chokolade! De viste sig så godt, at jeg vidste, at jeg havde brug for at dele denne opskrift.

her er ingredienslisten:

• friske hindbær
• vanilje yoghurt
• stevia sødet chokolade chips
• kokosolie

den bedste del? De er så nemme at lave! Når dine hindbær er rene og tørre, dypper du dem simpelthen i yoghurt for at belægge og placere på en pergamentforet bageplade. Når alle hindbærene er belagt med yoghurt, skal du poppe dem i fryseren for at hærde.

efter 30-60 minutter bringer du dem ud af fryseren og belægger hver bær med smeltet chokolade. Når de alle er dækket af chokolade, skal du placere bærene tilbage i fryseren, indtil chokoladen er sat og nyde. Sådan!

Er Chokoladedækkede Hindbær Sunde?

sund er ikke den første ting, der kommer til at tænke på, når jeg tænker på chokoladedækkede ting, men disse chokoladedækkede hindbær er ret sunde til en dessert! Portionsstørrelsen er 4 hindbær og en servering har mindre end 90 kalorier og kun 1 gram sukker. Selvfølgelig vil ernæringsfakta variere afhængigt af hvilken type yoghurt og chokoladechips du bruger. Se nedenfor for mine tip til at holde denne godbid lav i sukker.

hindbær – midten af denne opskrift er disse små bær de er en stor kilde til C-vitamin og fiber samt andre vitaminer og mineraler. (Kilde)

yoghurt – yoghurt er kraftværket i denne opskrift. Det er fyldt med protein, probiotika og calcium! Jeg brugte Siggis 4% vanilje yoghurt, som er sød nok til at hjælpe med at afbalancere hindbærens tærtebid, men ikke for sød. Jeg elsker den cremethed, som yoghurt med højere fedtindhold giver, men du kan bruge en fedtfattig yoghurt, hvis du vil sænke fedtindholdet i denne godbid. Du kan også bruge almindelig yoghurt i stedet for vanilje. Hvis du ikke har noget imod den syrlige smag af almindelig yoghurt, skal du bruge den som den er eller sød den op med et flydende sødemiddel som ahornsirup, honning, stevia eller monkfruit. En anden mulighed er en plantebaseret yoghurt for at holde disse mejerifrie og veganske. Jeg anbefaler Culina yoghurt, hvis du har brug for en plantebaseret mulighed.

mørk chokolade chips-klar til disse statistikker? Mørk chokolade er høj i fiber, jern, magnesium, kobber og mangan. Det har en masse antioksidanter og er fantastisk godbid at nyde i moderation. (Kilde) jeg er sikker på, at du har bemærket det, men jeg elsker Lily ‘ s stevia sødet mørk chokoladechips og bruger dem hele tiden. De er glutenfrie, veganske og i stedet for sukker er de sødet med stevia og erythritol. En portion (60 chips) har mindre end 1 gram sukker pr.portion, hvilket holder sukkerindholdet i disse chokoladedækkede hindbær virkelig lavt. Hvis du vælger at bruge almindelige mørke chokoladechips, vil sukkerindholdet være højere. Også, hvis du ikke elsker mørk chokolade eller ikke kan finde mørk chokoladechips, fungerer almindelige chokoladechips!

kokosolie er kendt som en superfood og har været forbundet med mange gavnlige sundhedsresultater som hår, hud, neglebeskyttelse og fedtforbrænding. Grib økologisk, jomfru kokosolie for den bedste kvalitet! (Kilde) grunden til at du ser kokosolie i mange af mine chokoladeopskrifter er fordi det hjælper med at tynde smeltede chokoladechips, hvilket gør chokoladen lettere at dryppe eller bruge som belægning. Selvfølgelig er kokosolie flydende ved stuetemperatur, så de fleste godbidder med kokosolie skal opbevares i køleskabet eller fryseren. Der er ingen god sub for kokosolie i denne opskrift. Jeg kan varmt anbefale at hente en krukke. Hvis du ikke nyder smagen af kokosnød, skal du kigge efter raffineret kokosolie.

kan jeg bruge en anden frugt?

jeg har en fornemmelse af, at denne opskrift kun er toppen af isbjerget, når det kommer til chokoladedækket frossen frugt. Jeg har ikke testet denne opskrift med anden frugt, men jeg tror, det ville fungere godt med både kirsebær og blåbær. Jeg planlægger at prøve disse variationer snart, så jeg holder dig opdateret.

Flere Enkle Snacks Du Kan Nyde:

• Chokolade Jordnøddesmør Bananbid
• banan kokosmel krus kage
• Apple Samoas med dato karamel
• jordnøddesmør & Jelly Protein Bites
• sund Cookie Dough Bites

hvis du prøver disse frosne hindbær med yoghurt, skal du være sikker på at at efterlade en kommentar og stjernebedømmelse nedenfor og fortælle mig, hvordan de viste sig. Din feedback er super nyttigt for EBF team og andre læsere.

Print