chokolade Coca Cola cupcakes

Hej venner! I dag taler vi om Coke cupcakes! Mere specifikt, de sødeste chokolade Coca Cola cupcakes jeg nogensinde har set i mit liv. GAH. Jeg kan bare ikke komme over, hvor yndig disse er! Jeg er ikke sodavand, og sidste gang jeg delte en opskrift med Coke var som… 3 år siden. Hej, Diet Coke Brunies! Det var en knusende succes tilbage på dagen, så jeg regnede med, at det var tid til at dele sodavand på bloggen igen. Chokolade og Coca Cola? Du kan bare ikke gå galt med det!

ideen til disse cupcakes kom til mig, mens på vores familie roadtrip til Florida. Min mor trak en pose med de gummy Koksflaske slik ud, og pæren tændte oven på mit hoved. Det ville være perfekt på toppen af cupcakes! Jeg vil indrømme, på trods af at have Coca Cola både i dejen og frostingen, smager disse hovedsageligt som henholdsvis Chokolade og vanilje. Imidlertid, Jeg tror delvis på grund af sodavand, disse er de letteste, fluffiest, mest fantastiske cupcakes nogensinde!

denne kage opskrift er en af mine foretrukne typer af opskrift… one-pot! Disse slags kager er sindssygt lette, fordi alt er gjort i, du gættede det, en enkelt gryde. Du starter med at smelte smørret i nævnte gryde, sammen med olie og koks. Du tilføjer derefter dine resterende flydende ingredienser, derefter dine tørre ingredienser, pisk det hele sammen… og færdig. Jeg elsker, når opskrifter ikke skaber snavsede retter,ikke?

disse cupcakes kan være uudholdeligt søde og gourmetudseende, men jeg lover, at de er pinligt lette! Den virkelige trick til at gøre disse ser yndig ligger i de søde indpakning og halm accenter. Og de små Koksgummier gør heller ikke ondt! Som jeg sagde, er kagen alle lavet i en gryde, og frostingen er som en 3-ingrediens, 3-minutters aftale, så det er lige så simpelt! Koks elsker eller ej, vil du være sikker på at elske disse cupcakes for deres chocolatey fudginess og lys og fluffy frosting. Du kan ikke gå galt med en klassiker som chokolade og vanilje. Yum!

{kage opskrift fra Cincy Shopper}

4.5 af 6 anmeldelser

chokolade Coca Cola cupcakes
forberedelsestid
10 minutter

Kogetid
25 minutter

samlet tid
35 mins

forfatter: Valentina / Bagefeen
Opskriftstype: Cupcakes
serverer: 30 cupcakes

ingredienser
  • *til cupcakes*
  • liter kop {1 pind} usaltet smør
  • liter kop vegetabilsk olie
  • 1 kop Coca Cola
  • 2 kopper granuleret sukker
  • 2 kopper universalmel
  • 2 æg
  • liter kop kakaopulver
  • 1 tsk bagepulver
  • liter kop mælk
  • 1 spsk hvid eddike
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • knivspids salt
  • *til frosting*
  • 1 kop {2 pinde} usaltet smør, blødgjort
  • 3-4 spsk Coca Cola
  • 1 tsk vanilje
  • 5-6 kopper pulveriseret sukker
  • knivspids salt

instruktioner
  1. Forvarm ovnen til 350F. linje to muffinspander med cupcake liners.
  2. i en stor gryde, kombinere smør, olie og koks og varme på medium-høj indtil smør smelter og blandingen kommer i kog.
  3. pisk sukkeret i, bland det indtil det er smeltet, bland derefter melet og bagepulver i.
  4. fjern det fra varmen, tilsæt derefter æggene et ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning. Tilsæt kakao, mælk, eddike, salt og vanilje.
  5. Del dejen jævnt mellem 30 cupcakes. Bages i 20-25 minutter, indtil cupcakes ikke længere er jiggly, og et tandstikker indsat i midten kommer rent ud.
  6. lad afkøle helt før frosting.
  7. når du er klar til frost, skal du slå smørret med en håndmikser, indtil det er glat og cremet. Tilsæt to kopper pulveriseret sukker og slå ind, tilsæt derefter koks og vanilje og en knivspids salt.
  8. tilsæt det resterende sukker, ca.en halv kop ad gangen, indtil frostingen er stiv nok til at blive pibet. Du har muligvis ikke brug for alt sukker! Hvis frostingen er for stiv, kan du tilføje endnu en lille smule koks.
  9. pynt efter ønske, og top med Coca Cola gummies og sugerør!

3.3.3077

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.