Chokolade Chip Cookie Sundaes

der er en vis romantik i at dele en dessert til to med din søde.

der er også en vis romantik i at sige ‘Nej, Jeg har brug for min egen dessert. Tak og tak.’

jeg er så glad for, at min mand og jeg er bestået den akavede datingfase. Den fase, hvor du bestiller en dessert til at dele på en dato. EN. Ugh. Jeg er så over det. Tag de fede bukser på, og lad os bestille to desserter og ikke dele.

jeg prøver at huske de nøjagtige detaljer her, men af en eller anden grund, på vores første date, var det ikke nøjagtigt måltidstid. Jeg tror, det var midt på eftermiddagen? Han tog mig med til Sacramento capitol-bygningen. Jeg havde boet i nærheden af det i 6 år, men havde aldrig taget en tur og altid ønsket at se det. Bagefter gik vi til en restaurant i mangel af bedre ting at gøre. Jeg var så meget sulten; jeg ville bestille middag, men det gjorde jeg ikke. i stedet gussede jeg en frossen margarita og levede af chips og salsa. Måske var det hele en del af hans plan at se mig efter en stor drink og et par krummer at spise? Ikke helt sikker.

men nu, åh, hvordan tiderne har ændret sig. Når vi bestiller på restauranter i disse dage, er det en omhyggeligt beregnet spilplan. Det er et sindsmøde. Vi diskuterer de bedste spillere på menuen, rangerer dem, og så bestiller vi de to øverste og handler en bid hver. Dette gælder også for dessertmenuen.

han ved også nu, at jeg stort set kan spise et fuldt måltid når som helst på dagen. Især Chipotle. Jeg kunne have lige afsluttet morgenmad og være op til en burrito skål. Bare havde en salat til frokost? Det bliver en vegetarisk burrito skål, tak. Ekstra guac, også.

Chocolate chip cookie sundaes:

jeg sidder her, med hvad jeg er 99% sikker på er hans baby i min mave (ting med Jonathan Scott vil aldrig fungere, vil de?), og spise min egen personlige størrelse dessert. Han har sin egen, og jeg har sin egen. Det er min slags romantik.

rør ikke ved min Is, og jeg rører ikke din. Ekstra flødeskum til ham, og blød, smeltende is til mig. Sådan gør du Valentinsdag.

Separate cookie sundaes skaber et meget lykkeligt ægteskab.

hvis du mangler to mini 4″ støbejern skillets (disse er de nøjagtige dem jeg brugte), jeg har lavet denne opskrift som en chokolade chip cookie kage i en 6″ pie plade. Det er også min standard 1 dusin chokolade chip cookie opskrift, også. Tre måder at servere det på, en måde at spise det på: alene!

Forberedelsestid10 minutter
Kogetid20 minutter
samlet Tid30 minutter

ingredienser

  • 4 spiseskefulde usaltet smør ved stuetemperatur
  • 2 spiseskefulde forkortelse
  • 1/4 kop lysebrunt sukker
  • 3 spsk granuleret sukker
  • 1 stor æggeblomme
  • 3/4 tsk vanilje
  • 1/2 kop + 2 spsk mel
  • 1/8 tsk fint salt
  • 1/8 tsk instant espresso pulver
  • 1/4 tsk bagning soda
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/3 kop halvsød chokoladechips
  • is, til servering
  • flødeskum, til servering
  • chokoladesirup, til servering
  • drys, til servering

instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 375 liter og smør let 2 mini 4″ støbejernspande eller 1 Mini 6″ støbejernspande.
  2. smør smørret, forkortelse, brunt sukker og granuleret sukker sammen i en medium skål. Pisk meget godt, cirka 45 sekunder. Tilsæt æggeblomme og vanilje og pisk indtil det er kombineret.
  3. i en lille skål, pisk sammen de resterende ingredienser (undtagen chokoladechips) og tilsæt det i 2 portioner til det cremede smør, slå bare for at kombinere.
  4. rør chokoladechipsene ind. Tryk dejen ind i skillets og tryk den jævnt fladt. Bages i 19-21 minutter, indtil midten er lidt underdone (det vil sætte op som det køler).
  5. Server kagerne varm toppet med is, flødeskum, chokoladesauce og drys.

Næringsindhold:

Udbytte:

2

serveringsstørrelse:

1
mængde pr. portion:kalorier: 922samlet fedt: 58gtrans fedt: 31gtrans fedt: 0umættet fedt: 24gkolesterol: 285mgnatrium: 465mgkulhydrater: 96gFiber: 3gsukker: 82gProtein: 10g

har du lavet denne opskrift?

Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Instagram

SaveSave

SaveSave

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.