- kvidre
- Pinterest826
med kun fire enkle ingredienser er denne osteagtige Meksikanske ris en fyldende sideskål, som din familie vil elske, plus den er hurtig og nem at tilberede!
” Snyder-snyder græskar eater!”Det er, hvad jeg tænker på mig selv, når jeg gør denne nemme Meksikanske side, fordi det virkelig ikke er, hvordan din abuela forberedte ris overhovedet. Det er min snyder version af det, fyldt med ost for at gøre det cremet og lækkert. Så måske skulle jeg kalde det “Cheesy Meksikansk inspireret ris”? Eh, tag en bid, og du vil ikke rigtig bryde dig om en eller anden måde… Det smager bare godt.
Cheesy Meksikansk ris
hemmeligheden bag denne lette version af Meksikansk ris er at replikere de traditionelle smag med salsa i stedet. Salsa er meget smagfuld, og det eliminerer næsten alt det madlavning og forberedelsesarbejde, du ellers ville gøre. Cheesy tilsættes i slutningen for at gøre risen uimodståeligt cremet og lækker!
hvordan man laver osteagtig Meksikansk ris
denne side skål i Meksikansk stil er ikke sværere at lave end at forberede almindelig hvid ris. I stedet for at bruge vand bruger jeg kylling bouillon til ekstra smag og simmer sammen med ris og salsa i en lille gryde (tilknyttet link), indtil risen er øm og væske er blevet absorberet. Dette er nøjagtigt den samme proces som at fremstille traditionel ris. Den eneste forskel er i slutningen, vi blander i osten.
fejlfinding af denne opskrift
der er to potentielle problemer, som folk støder på, når de fremstiller ris. For det første, hvis du simmer for hurtigt, kan væsken koge ud, før risen er øm. Hvis det sker, skal du blot tilføje et stænk vand eller kylling bouillon, genvinde gryden og fortsætte med at simre.
det modsatte er, hvis din ris bliver øm, før al væsken har absorberet. Hvis dette sker, skal du simre med låget afdækket for at lade væsken fordampe.
Meksikansk osteagtig kylling og ris
en nem måde at tilpasse denne opskrift på er at omdanne den til en hovedret ved at tilføje kylling. Dette ville være perfekt til at bruge resterende kyllingebryst (grillede kyllingebryst ville være særligt smagfulde). Skær bare kyllingen op i bidstore bidder og læg den ind med risen for at varme op, når risen næsten er færdig med at lave mad.
Hvad skal man servere med osteagtig Meksikansk ris?
denne opskrift passer fint sammen med et udvalg af japanske retter. Hvis du leder efter inspiration, prøv det par med mine lette kylling Enchiladas, grillet bøf Fajitas, Black Bean Tacos, eller Meksikansk strimlet oksekød.
Cheesy Meksikansk ris
Print Pin
ingredienser
- ▢ 1 kop hvid ris (ikke kogt)
- Lotte 1 Lotte kopper kylling bouillon
- Lotte 1 kop salsa
- Lotte 1 kop strimlet cheddarost
instruktioner
-
tilsæt ris, kylling bouillon og salsa til en lille gryde. 20 minutter, eller indtil væske har absorberet i risen, og ris er øm.
-
rør ost ind og server.
noter
kylling bouillon, salsa og ost skal tilføje nok salt, men du kan salt efter smag, hvis du vil have mere.
hvis du kunne lide denne opskrift, så tjek også min Kokosmælkris med ananas!
ernæring
kan du gøre mig en tjeneste? Hvis du nød mit indlæg, ville du have noget imod at dele det med dine venner? Du kan se flere af mine opskrifter ved at lide mig på Facebook og følge mig på Pinterest også. Ellers, hold dig opdateret ved at få hvert nyt indlæg sendt direkte til din indbakke ved at abonnere i dag.