jeg har været i lidt af en kreativ funk sidst. Livet har været travlt, på en god måde, og derfor har cocktails taget et bagsæde til vigtigere forhold, såsom familie. Fiona ændrer sig på nye og spændende måder hver eneste dag. I denne uge har hun fokuseret på fantasifuld leg. Hun går rundt i huset foregiver at drikke fra en af hendes stabling kasser. Jeg kan godt lide at tro, at hun nipper til sin morgenkaffe, ligesom sin far. Hun har også virkelig arbejdet hårdt på sine sprogfærdigheder. Hun kender ikke for mange ord endnu, men det er næsten som om hun prøver at perfektionere de få, hun kender, før hun går videre til resten. Kvalitet frem for kvantitet, formoder jeg.
Apropos kvalitet, da jeg ikke har haft meget tid til opskriftstest noget nyt, blander jeg en af mine favoritter hele tiden fra San Francisco bartender Marco Dionysos. Hvis du er ny hos Chartreuse, skal du helt sikkert tjekke dette indlæg af Chris fra en Bar ovenfor. Dybest set er det en skør kompleks likør med en hemmelig opskrift lavet af 130 forskellige planter og blomster, der er gået ned i århundreder af Karthusiske munke. Temmelig cool, hvis du spørger mig! Hvis du vil undskylde mig, har jeg noget imaginært kaffe at afslutte.
Chartreuse svirrer
ingredienser
- 1 1/4 ounce grøn Chartreuse
- 1 ounce ananasjuice
- 3/4 ounce limesaft
- 1/2 ounce falernum
- blade mynte kvist og ananas (til pynt)
instruktioner
- tilsæt alle ingredienserne i et highball-glas, fyld med knust is og bland ved at dreje en svingstang mellem håndfladen, indtil ydersiden af glasset bliver frostigt. Top med mere knust is, tilsæt mynte (og andre garnishes), et halm og server.
(billeder af HonestlyYUM)